能拿到的食材都是自己捉的小鱼小虾,或者山上采的菌菇,找到的野鸭蛋、野鸡蛋、鸟蛋之类的,这些东西也不起眼,拿了也就拿了。
现在不知道是不是刘阿姨给文江涨了零花钱,他能买到不少东西,这些东西她都不知道该不该收。就像今天的这条鱼,她收的就挺艰难的。
纠结了一会,林初夏还是收下了。就算这个家伙有些时候的行为会让别人误会也不关她的事,她没有误会就行。
当然自己喜欢的男孩拿着食材上门,两个人一起做饭一起吃这种想象还是很美好的。
不过,家里没有烤盘,不好做烤鱼啊。那种直接放火上烤的方法直接被林初夏给无视了。
想到家里的酸菜,不知道用草鱼做的酸菜鱼好不好吃?如果做酸菜鱼的话,家里的调料倒是都有。
“烤鱼不好做,我们做酸菜鱼吧。”
“好吃吗?”
“绝对好吃。不过你会杀鱼吗?”林初夏自己是不会杀鱼的,切鱼片也不会。
杀鱼的话,文江还是会的,就是不太熟练。
林初夏看到文江有些迟疑的点了点头,觉得还是等老爸回来吧。
想到自己的作业,林初夏看到文江在就直接拿出本子文了。
“你作业做好了吗?给我讲一下这个题吧。”上辈子学到的知识过了这么多年早就还给老师了,更何况现在的教材和以前的不一样。她有一些基础,在小学挺够用的,初中一开始也挺够用的,现在想保持年级前五就有点困难了。
现在的一些学生挺厉害的,文江就很厉害,随便考考就年级前三。林初夏要嫉妒死了。她文科类的还好,理科类的理解起来有点困难。上辈子也是这样,高中的物理化学就没有及格过,后来分班读的文科。
文江看了看题目,不算难,就是有点绕“你等一下,我去拿本子。”
等文江把作业本拿来,林初夏翻开一看,好家伙,一个字都没有动。
林初夏问号脸。
“你怎么一个字都没有动,昨天干嘛去了。”
“太简单了,不想写。你先给我抄一下前面的,后面的那个题目我等一下跟你讲。”
林初夏无语的把作业本扔给他,这个家伙就是懒。文科的作业也是这样,有时候写的字比较多,就懒得写。现在的老师本来就不太管,加文江成绩好,文叔叔和刘阿姨也不太管,他就更加肆无忌惮了。
看着文江在‘做’作业,林初夏就去拿了点瓜子,小麻花、红薯干放在桌子上。然后给自己倒了杯茶,在坐在那里边吃小零食边看文江‘做’作业。
林初夏看着看着就有点犯花痴,‘文江长的可真好看啊,嘿嘿。他不是时下流行的国字脸,反而有点像后世的那些奶油小生,眉眼五官都很好看,加上皮肤很白,窗外斑驳的阳光照进来,和打了滤镜一样,就和电视上的一些男明星一样帅。
这让她想起了几个年纪挺小的男子组合,还有一些好看的男童星,文江长也不比他们差啊。会打篮球、成绩又好、爱吃美食,简直校园文男主的标配。可恶,也不知道以后会便宜谁。
“夏夏、夏夏”
“林初夏,你又走神了。”
文江已经做好全部的作业了,包括后面的两道比较难的题目,想和她讲一些解题的思路,结果看到她又走神了,也不知道在想什么?。
‘夏夏越来越难懂了,女孩长大了就这样吗?’文江摇了摇头,没有多想。
林初夏回神,擦擦口水,神色自然的听文江给他讲题目。反正文江也不知道她在想什么,她自己不尴尬就行。
林大东回来后看到鱼直接把拿钱拿给文州了,这么一条鱼少说也要1块5毛钱,不是小数目了。拿钱买下来,就一家人吃。反正文家还有一条鱼,文江要吃,可以请夏夏做,两家人一起吃饭就没有必要了。那些老阿婆说的闲话,他也是听够了。文江现在对夏夏还没有那方面的意思,两家人也没有必要这么亲近。
因为鱼快要死了,在不杀就不新鲜了。林初夏决定晚上就做掉。
林初夏不会切鱼片,就把切鱼片的方法告诉林大东,虽然最后弄出来的鱼片有点厚,但也比鱼块好。
鱼片用盐、黄酒、胡椒粉腌制半个小时,酸菜切段,准备好辣椒、葱姜蒜还有花椒。
起锅热油,放葱姜蒜炒香,再放鱼头鱼骨煎至金黄。加入清水,煮开。
把鱼骨汤盛出,重新倒油,放葱姜蒜炒香,放入酸菜爆炒,放入之前的鱼骨汤,煮15分钟。
最后下鱼片,一片一片放,煮两分钟,鱼片变白熟了就可以盛出。最最后,林初夏还想再浇点热油的,不过看看油壶,还是算了。
两份酸菜鱼,一家一份。
林初夏原来也是不会做酸菜鱼的,这种酸菜鱼的做法,还是在网上看到的。林初夏以前试过两种别的做法,最成功的就是这种了。现在做的已