晶虾皮，晶莹剔透得我几乎都看不到外皮了！”
“嘿…那你快尝尝里面的水晶虾馅，这个我也做了一点改动。”
水苏将水晶虾放入口中。
“嗯唔！”
她含混不清地发出几声赞同的声音后便不再出声，沉浸在口中的美味之中。
水晶虾的外皮剔透而润泽，直直透出内里微红而澄莹的虾肉来，单是看着都让人能够想象到吃起来会有多么美味。
事实也确实如此。
薄薄的外衣看似柔弱却有着令人意想不到的弹韧口感，水苏一口咬下，牙齿轻轻刺破澄澈的外皮，紧接而来的便是鲜甜的汤汁。新鲜的虾肉在烹饪的过程之中溢出汁水，又在佐料与胡萝卜碎的辅助之下去尽了海水的腥气，单是这汤汁，都鲜美得叫人回味无穷。
内里的馅料用的是清早港口刚刚捕捞上的新鲜海虾，两三只剥干净了的海虾紧紧地挤在馅中，周围环绕着些许清甜的胡萝卜碎，没有加过多的佐料，仅是这些便已足够激发虾肉内里的鲜甜。
胡萝卜碎应当是焯过一遍水，内里的胡萝卜味已经被去的差不多，只留下淡淡的清爽与脆嫩，同鲜甜的虾肉搭在一起很是合适。
虾肉肥厚而爽弹，内里的滋味迎着唇齿绽开，将满口都染上独属于海虾的咸鲜滋味。
一时间，鲜、弹、滑、润、甘，几种滋味在舌尖交错穿梭，最终沿着味觉神经一路向上，在脑海之中定格。
水晶虾做得不大，正好是一口一个的分量。
水苏吃完一个，犹觉得不过瘾，还想伸出筷子夹上第二个。
转神一想，又觉得还是先把桌子上的菜式都尝一尝比较好。
不过她也没有忘记坐在一旁笑眯眯看着她的香菱，毫不吝啬地大肆赞扬了一遍香菱的好厨艺。
香菱脸上的笑意自两人重逢之后就没有落下过。
听到水苏的赞扬之后更是给了她一个大大的笑脸。
“好啦好啦！你这么夸下去，我都要不好意思了！这几道菜都是我觉得你会喜欢的，快尝尝！”
她一边说着一边将菜往水苏的方向推了推。
水苏看向剩下还未品尝的几道菜，毫不犹豫地伸出了筷子。
扣三丝咸鲜而醇和，在香菱精湛的刀工下，每一根细丝都大小均匀，悬在日光下甚至能隐隐地透出光来。火腿丝入口韧而醇厚，笋丝清新脆嫩，鸡丝细嫩而不柴，三者又吸足了高汤的复合滋味，入口浓鲜而不油腻，倒是有几分腌笃鲜的滋味，却又比腌笃鲜更多上几分清爽滋味。
四方和平同水苏记忆中的八宝饭有几分相似，却也不是完全相同。软糯的稻米香气浓郁，同莲子、树莓等制成的果脯一同蒸制，稻米浓烈的米香气同果脯的甜意交织，在口中萦绕婉转，叫人回味无穷。
果脯内里的甜腻在水蒸气的催化之下逐渐从内里冒出头来，将果脯周边的稻米也皆尽染上几抹甜蜜的滋味。莲子生吃清香而脆嫩，蒸制成熟之后却多了几丝绵软细腻，混着淡淡的甜香气息，吃在口中也颇有几分趣意。
兽肉薄荷卷酸香辛辣，吃上一口十分开胃。卤好的兽肉趁热切成薄片，单是空口吃都是十分的美味，香醇的卤兽肉在细火慢炖之间浸足了香料的多重滋味，内里的香气在舌尖卷来之时一层层地绽放开来。
同薄荷与绝云椒椒所制蘸水的相遇，却又为这份醇厚香浓的卤兽肉增添了浓墨重彩的一笔。薄荷的苦涩滋味在调料的加成之下被尽数掩去，只留下淡淡如烟雾的一抹，令人抓不住，摸不着，却又会在兽肉有些油腻的地方突然出现，将腻味尽数除去。
而薄荷独有的清香滋味更是同兽肉达成了绝妙的搭配，再加上用绝云椒椒制成的酸辣浆水，一口下去，酸、辣、香、鲜，甚至还有淡淡的凉意在口中徘徊。
水苏试探着吃下一口，之前几道菜在舌尖堆积下来的过于厚重的滋味顿时一扫而空，味蕾在酸辣却又清新的滋味之中洗去一身厚重的鲜香，静静感受这这份清凉而又刺激的新奇体验。
真的是绝佳的解腻菜了！
要是炎炎的夏日没有胃口时，吃上这么一口，感觉这餐饭都能多吃不少哩！