第三十一章(1 / 2)

周五,今晚要“宴请”吴棘。

因为心里惦记着这事,今天一天工作时李卯都有些心不在焉。

李卯希望今天能准备充分一点,不要像昨晚那么仓促随意,为了晚上的菜式,李卯还真是费了好些脑筋。又要照顾到李星星不吃辣,又要考虑到下班回去时间不多,菜肴的制作工艺、材料准备不能太复杂,就是出菜要快。

中午午休时,李卯就在网上下了单,等自己下午下班回到家,正好菜也按指定时间配送到家,配合完美!

一切按计划进行。

等吴棘带着李星星摁响门铃时,李卯的几个菜刚端上桌。

一进门,李星星的鼻子就嗅了嗅:“好香!姑妈,今天我们吃什么?”

李星星蹲下来刮刮李星星的鼻子:“馋猫!快去洗手!”站起来笑吟吟地对吴棘说:“你也是。”

“好嘞!”吴棘将藏在身后的手拿到前面来,原来他还拎了个高档水果篮。吴棘把水果篮往李卯手里一放,就高调转身,去卫生间跟李星星一起洗手去了!

看着卫生间里一大一小两个男生快活地洗手、玩水,李卯抱着水果篮愣了会神,突然觉得时光像这个样子流淌也是很好的吧!

等他们俩洗好手,坐到桌边时,李卯碗筷和果汁都摆好了。

吴棘这才发现,还真是一桌家宴啊!蒸水蛋,鱼香肉丝,清蒸鲈鱼,芙蓉鸡片,这些菜都不辣,又有营养,适合小孩子;麻婆豆腐,水煮牛肉,这些都味重,想必是照顾成年人的口味了。总共三个人吃饭,下班就两个小时左右,竟然整了这么些菜出来,吴棘不禁对李卯刮目相看,佩服不已。

“姑妈,我可以吃了吗?”李星星的口水已经挂不住了,眼睛直勾勾地望着桌子上的好吃的。

没有直接上手,还知道问一下,对于李星星身上的成长变化李卯深感满意。给李星星碗里舀了两大勺鸡蛋羹后,李卯让李星星先吃完这几勺蛋羹后再吃别的。

李星星很听话,立刻拿起勺子埋下头来开吃。

“你对川菜感兴趣?”吴棘突然问道。

果然逃不过他的眼睛!李卯在心里暗暗想着,嘴里却老老实实回答道:“端午节在周先生餐厅,我听你评菜,提到川菜在年轻人中比较走红,所以,有时间就练了几个简单的,今天正好派上了用场,肯定是比不得周先生餐厅的,家里吃着好玩吧,你尝尝?”

吴棘“嘿嘿”笑起来,揶揄道:“我那是给周漳鸡蛋里挑骨头的,没想到你当了真!那我就不客气了啊!”说罢拿起筷子,每个盘子里都夹了一筷细细品尝。

李卯心里有些忐忑不安,突然感觉自己失策了。本就不该跟他说“请吃饭”之类,正常吃便饭就行了,知道是便饭,说不定还没啥说头,现在正儿八经地说请吃饭,还这么正儿八经的做了一桌子菜……他这张嘴,连周先生餐厅的菜都能品出优劣来,我这……唉,这就叫自讨苦吃。

没料几个菜试完,吴棘频频点头,连连说:"做得不错!"

李卯满腹狐疑,自己有这么厉害,无一差评?

“你自己也吃啊,辛苦半天做这么大一桌。”吴棘望着李卯,意味深长地笑着。

李卯一边拿起筷子,一边盯着吴棘吃菜,终于是忍不住了,将筷子放在桌上,问:“你是不是在恭维我?”

吴棘一愣,“怎么了,我哪有恭维你啊,这些菜是做得不错!”

“我不信!”

吴棘笑了,露出他的招牌大白牙,望着李卯的眼神满是戏谑,开玩笑地说:“那你想听我说什么?”

“说真实的评价!”李卯有些气鼓鼓的,对于别人的恭维、特别的照顾,李卯总会有些被羞辱的感觉。

吴棘叹了口气,说:“作为非专业选手,做出这么一桌子菜已经很不容易了,何况这里面的芙蓉鸡片,麻婆豆腐,水煮牛肉相对于其他的几个菜,在制作和调味上就比较复杂些。你今天是准点下班的吧,不到两个小时能整出这么一桌子,本就很了不起了。”

见李卯正在认真听的样子,吴棘只好又接着说:“麻婆豆腐口感嫩滑,能做到这一点就很不错了,里面有一味调料是郫县豆瓣,这个豆瓣味道咸、辣,平时就你跟李星星在家吃饭,估计你也没单独配这个调料,过了今天,大概率你也难得用它,大概是用你冰箱里本就存着的某个酱代替的,这个就跟原版麻婆豆腐差了一点。”

“至于芙蓉鸡片,里面可不是用整片的鸡胸肉快做的,正宗的做法是将鸡胸肉切小块,放入搅拌机打成浆,再把肉浆调味,待油四成热时再把鸡肉浆滑炸成薄片捞出,冷水浸泡,再飞水,再冷水浸泡,最后再烹饪。你这里面就是一整片鸡胸肉,明显就是少了一道工艺,再就是这个汤汁,是要用鸡汤做底汤的,你这两个小时准备配料的时间都不够,结果还被你做出一道经典川菜,你说我应不应该表扬你?”

怎么这话听着有点儿讥讽的味道?

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