卤肉饭(1 / 2)

叶青黛四处张望片刻,选在不远处的大树下休息片刻,等风雨停歇再回去。

树下,她取小本子翻开。

小本子上大致绘出这里的地形,她在上面简单的做些标注,以便提前做个规划。

不到二十分钟,淅淅沥沥的小雨停下,只剩下凛冽的风还一直在吹。

叶青黛抬头看看天色,下令离开,去附近的村庄暂住一晚。

这是一个只有近百人的村庄,过半人住的都是低矮的茅屋,还有一部分人住的是泥屋,每个人都是瘦骨嶙峋,脸上手上都有着冻疮,将贫穷两个字由里到外的刻着。

叶青黛一路上见到了不少,也知道在这个冬天,虽有人因为发的棉衣而活下来,也有部分没有照顾到的人被活生生的冻死,或是因病死在寒冷的冬天。

村长知晓他们的身份,特意将过年时省下来的肉取出来,再拿出几十个鸡蛋,准备做给一行人吃。

叶青黛想着明天便要回去,就让人留下明天的口粮,剩下的都用掉。

几个士兵熟练的架起锅子,再切菜切肉。

将架起来的锅烧热,把肥肉与五花肉放进去,煎出猪油,把多的猪油与肉盛出来,加入糖翻炒。

炒出糖色后,再先后放入卤肉,水和简易版的卤料炖煮。

这简易版的卤料是叶青黛自己配的,有些调料暂时还没有,只能用其他东西代替。

几次试验下来,才定下了这版还算不错的卤料。

等八角香叶之类的香料找到后,肯定会更香一点。

炖煮卤肉的香味引来了许多人,特别是小孩子,他们不像大人,还懂得遮掩,几乎是毫不掩饰对卤肉的垂涎。

半个多小时后,卤肉的香味越发浓郁。

厨子拿起盖子,里面泛着深红色泽的卤肉散发出一股更浓郁的香味。

“好香,娘,这是不是仙女姐姐才能吃的食物?”一个四五岁的小豆丁拿着碗,仰头问他娘亲。

叶青黛的听力一直不错,闻言,不免的轻笑出声,冲着他招手:“来,你尝一尝,就知道是不是仙女才能吃的食物了。”

小豆丁吸着鼻涕,一步一步的往前,小眼珠子一直都盯着锅中的肉。

叶青黛让人给他盛了点饭,在饭上面加上一勺卤肉。

小豆丁口水都流出来了,伸手想要去拿,却被叶青黛抓住手。

不让他吃吗?

小豆丁脸上期盼的神情,肉眼可见的萎靡下去,下一秒,就听叶青黛道:“小手这么脏,先用水洗洗再吃,要不然容易肚子疼,知道了吗?”

小豆丁懵懵懂懂地点头,接着,有人端来一盆热水,为他用肥皂将手洗干净,这才让他开始吃。

卤肉刚出锅,还很烫,在等待的时间里,他只觉得时间特别难熬。

但是,当他把卤肉吃进嘴里,眼睛顿时睁大,连连点头,含糊不清的说着好吃。

另一边,几十个村中的人排着队领吃的,除了卤肉,还有一锅白菜鸡蛋汤。

但他们此时的心思都不在白菜鸡蛋汤上,而是狼吞虎咽的吃着卤肉和白米饭。

叶青黛也吃的是同样的菜色,只是与其他人不同,她吃的卤肉饭瘦肉更多一些。

她运气好,身在皇家,从小到大都不缺吃喝,所以吃起肉来,更喜欢瘦肉。

平民百姓则不同,他们能吃到肉的次数不多,自然更加喜爱油水多的肥肉。

深红色的卤肉混合着洁白的饭粒,每一粒米上都带着卤肉汁水的味道,成功的俘获所有人的胃。

吃完以后,才有人陆续去打白菜鸡蛋汤回去喝。

叶青黛还隐约在听到有人说这白菜鸡蛋汤是好东西,要留到明天吃。

天色渐暗,叶青黛回到房间,盼夏已为她铺好床铺,等着她去睡。

刚坐到床上,门外响起一道怯生生的声音:“青姐姐睡下了吗?”

叶青黛听出这是小豆丁的声音,她起身打开门:“还没有睡,怎么了?”

“这个送给你。”小豆丁将手上的东西递过来,“这是我自己编的蚂蚱,是编得最好的一个,我把它送给你,谢谢你今天请我吃了那么好吃的卤肉饭。”

草编的蚂蚱看起来还不错,一点都不像是一个四五岁小孩编出来的。

叶青黛收下蚂蚱,笑着捏捏他的小手:“好,你编得蚂蚱,我就收下了,时间不早了,快回去睡吧。”

小豆丁向她告别,笑着奔向自家娘亲,母子俩相携一起往回走。

叶青黛将草编的蚂蚱放进木盒中,看着四周的泥墙,缓缓坐下。

……

翌日清晨,一行人早早准备好出发,在下午时分回到江城。

一回去,叶青黛安排好明日出发的人数以及要携带的东西,便以休息为借口回到房间歇下。

放下

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