县城见闻二(2 / 2)

一口,就着水也能顺下去。

路上还得走一个多小时,到家里就半下午了。

冯青青算了算,自己除了粮食,布料以外,还剩下了六两银子,着实不少了,主要是獾子给力啊,比两头野猪不差什么。

不过小猪还可以,大的就别猎太多了,容易砸手里,要是能遇到獾子獐子狍子鹿什么的还可以努力打一些,估计比野猪更容易来钱。

就是这些玩意比野猪灵活小巧太多,不容易弄到手。

再猎到野鸡野兔什么的可以都吃了。天热存不住,还能给一家老小补补。

对了,还有鱼,也是补身体的好玩意。穿过来这么久,也没想着摸点鱼吃。

主要是家里有井,不用去河边洗东西挑水的。也不知道河里有没有鱼,好不好抓。

天热了可以给后院子里种上茄果类的蔬菜了。也该给后院子再规划规划。

再种上葱蒜韭菜。这些都可以掐叶子吃。韭菜可以多种点,吃起来鲜灵,保护好了往后每年都可以有韭菜吃。

鸡这二年就这六七只就可以了。后院要不要养猪呢,还是先算了,小崽子现在还不能完全撒开手,等他再大大的吧。

就这么东想西想,想着过日子的鸡零狗碎的事情,冯青青就到了家里。

家里没人在家,估计是去田里或者山脚了。正好方便了冯青青整理东西。

先把板油切块,炼油,顺便把买来的五花肉切一斤,晚上五花肉炖菜。再把剩下的肉抹了盐,晒起来。

骨头就算了,一会儿剁块,晚上炖上一大锅,明天能吃一天。也就是她力气大,不然砍骨头都费劲。

骨头砍好了装盆里,炼油也到了离不开人的时候了。

耐心地把油炼好,先把油梭子(猪油渣)捞出来放大碗里,扣好,省的进去虫子。

油还得等一会儿才能舀起来放油罐子里。太热的油容易炸了罐子。

这会儿就泡米,一会儿得淘洗淘洗,把小石头子儿什么的摘出去,糠皮子尽可能的也洗出去。

今晚也吃顿好的,炖肉配白米饭,绝配。

再把水缸打满,要加肉里的配菜处理好,就开始搯油。

今晚炖肉之前冯青青没焯水,用火烧了烧肉皮,洗干净切小块,一会儿准备直接下锅炒。

家里就一口铁锅,做饭着实不方便。

炖肉大火的时候,冯青青没啥事就去劈柴了。劈累了就去洗了澡,洗了衣服。

都收拾完了就把肉舀出来,放进锅旁边的大陶罐子里,加好了配菜和佐料,在铁锅旁边用小火煨着。

这时候大锅就刷干净了闷饭。等饭熟了,肉基本也就炖烂了。

冯青青闷得饭是有锅巴的那种。

做之前水和米比例加的差不多了,就直接烧火,大火。等什么时候能听到锅里黏糊糊泡沫破碎的声音火可以小了。

等破碎声变得稀少,清脆了就可以停火了,让米饭再焖一刻钟左右键差不多了。

等许爷爷和小崽子回家的时候饭菜刚刚好,三人洗手吃饭。

两个大人还好,小崽子吃的是油光满面,心满意足。饭后看到了买的糖块和糕点更是兴奋的不行,要不是晚饭吃太多蹦不动,估计能开心的跳起来。

好在还能听得进去大人的话,同意了把糕点放起来,以后慢慢吃。

糕点每样分了许爷爷两块。许爷爷本不打算要,好说歹说收下了。又把剩下的三百文钱,分了一半给他。

许家的惯例,许爷爷和许江都是一人拿一半钱。遇到了大事,再把钱合起来用。

一是分开放不容易全被偷了,当然,冯青青没有这方面的顾虑。

二是用点小钱也不用向对方伸手。主要是当初许江怕许爷爷不好意思要钱才这么定下来的。

虽说养儿防老,但是钱财能带给人大部分的安全感。自己有就不用担心自己是个拖累。

而且许家一代单传,村里花用钱的地方不多。许爷爷也不怎么出去赶集逛街,更不赌钱吃酒抽烟,花出去的更是有限。以后不还都是许江的。

既能让老人安心,对于许江也没多大妨碍,何乐不为。

冯青青没改这规矩觉得是没必要。自己好手好脚的,有力气有空间,多少赚不来。何必眼皮子浅的盯着老人手里的仨瓜俩枣。

所以她依旧按照许江留下的法子分钱。

收拾好了一切,又是一夜好眠。

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