乐呵呵坐下，拿着棒槌使劲连舂几下，才一会儿，麦子脱壳不少。
徐清摸摸他的头，夸道：“阿烙力气真大！”
阿烙嘿嘿笑，脑袋跟小狗似的蹭一下徐清的手，更加卖力舂麦子。
有了阿烙的帮忙，工作效率提高不少，脱壳分离后，徐清将捣碎的高粱、谷糠和醋糟混合。
醋糟用的是草屋大缸里的，李婶告诉她，缸里的麦子高粱是阿烙养父生前给阿烙存的粮食，可还没存满养父病死了。最近不知道怎么回事，有一缸变质发酸了，她本想拿去喂牲畜，阿烙护着不让，就留着了。
搅拌均匀上锅蒸了一个时辰，徐清询问系统：“我放哪里发酵？”
【宿主找个缸直接放进去，在缸面写上醋字，发酵一个晚上即可成功，效率非常高，而且不会影响品质哦！明天就能美美做一顿香醋美食咯。】
阿烙帮她从屋里搬出一个缸，徐清洗干净擦干放入原料封口，用木炭在缸面写上醋字。
忙完夜已深，两人回屋休息。
次日。
盛夏晨光直接透过草屋缝隙洒落屋内。
床板很硬，徐清迷迷糊糊没怎么睡着，躺在地板席子上的阿烙呼吸依旧平稳，她悄悄下床出门。
淡淡的香酸味飘来，徐清走到大缸前，用手往鼻子扇了几下，闻一闻，没错，就是这个味儿，醋香绵长醇厚味儿浓。
洗漱后，徐清用石磨盘磨高粱、小麦，磨成粉后混合加水和成面团。
被夸后的阿烙俨然成了徐清的跟屁虫，瞧她做什么，也跟着做，什么都要掺和进来。
徐清趁机纠正他之前的一些不卫生行为，做得好也会赞扬他。
阿烙听到夸赞倍儿开心，干活贼卖力。
阿烙能听得懂指令，也可以用短句正常表达，剪过乱糟糟的头发会发现，他五官分明，轮廓有棱有角，换她穿越前的话说，长得帅。
排除那标志性的憨笑，怎么看都不像是村民口中的傻子，不知道什么原因导致之前那副模样。
徐清觉得养他其实很容易，问：“阿烙，我们今天去摆摊赚钱，好不好？”
“嗯嗯，”阿烙连连点头。
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集市中心大街食肆、茶楼、酒馆等商铺林立，两旁摊贩吆喝叫卖声不绝于耳，人来人往，热闹非凡。
其中一摊主的声音十分清脆：“解暑酸汤凉面，免费试吃，数量有限，先到先得。”
浓郁香酸在空气中弥漫，吸入鼻腔，喉咙蠕动吞咽不止，馋得口水都快从嘴角溢出了。
行人循着气味而来，纷纷索要试吃。
半盏茶功夫，桌上的小碗酸汤面已然少了一半。
一壮汉疾步上前，不小心挤到一名衣着整洁的中年男人。
壮汉看了中年男人两眼，道了歉抢先道：“姑娘，还有吗？”
“有的，”徐清端起两碗面，右手那碗给壮汉，左手这碗给被挤出的中年男人，“你也尝尝。”
中年男人道谢接过碗，他不着急吃，先是闻一闻，汤香扑鼻，尝了一口酸汤，细细品味一番，才拿起筷子吃面。
壮汉夹了满满一筷送入嘴巴，嚼了两下，口感清爽，面条劲道耐嚼，“好吃，这是我吃过最爽口的面。”
然而他才夹了两下，汤里已捞不出面条，端起碗咕噜咕噜。
酸中带点辣的汤一入喉便刺激着味蕾，霎时酸爽无比，壮汉享受地吧唧嘴巴，发出啊声感叹，“真好喝，”又问，“姑娘，不能再吃了吗？这碗太小，不够我塞牙缝。”
“不好意思，只能试吃一碗，你要是喜欢吃，可以购买，”徐清从桌子下隔板层拿出一个大碗，“五文钱一碗。”
壮汉掏出十文钱：“给我两碗，记得多给点汤。”
“好勒，”徐清从木桶冰凉的井水里捞出面条过滤水分，分别放入两个大碗里，“阿烙，加多点汤。”
阿烙拿起大木勺舀了三勺酸汤，满满两碗，加入葱花点缀，笑呵呵对壮汉说：“请慢用。”
壮汉一点慢用的意思都没有，可能是真饿了，他狼吞虎咽，不一会儿，一碗面干完了，咕噜噜喝完汤又继续下一碗。
试吃的路人也意犹未尽，闻着酸香味更饥肠辘辘，要求来一碗。
你一碗我一碗，酸汤已见底，面条也所剩无几。
中年男人吃完了面，将碗还给徐清，徐清问他要不要来一碗，他说不用，便走了。
徐清收拾小碗，目光却不时瞥向男人离开的背影，他穿过大街，进了对面的客满楼。
收回视线，徐清看着阿烙娴熟的舀汤收钱动作，“阿烙真厉害，都会做生意了。”
事实证明阿烙真不傻，她早上只花些时间教，阿烙现在是轻车熟路，不像新手。
阿烙面露羞涩，嘿嘿傻笑。
不多时，酸汤凉