不愁卖不出去。我是这么想的，我一个人肯定忙不过来，刚才你们也说了，都会过来给我帮忙。所以，我想干脆咱们就当合伙了，我跟娘，梅花，康义，康健四个负责做豆腐，爹跟大哥去外面卖，娘就在家里开个豆腐铺子，这样咋样？最后分成，我跟爹娘各三成，大哥你们人多就四成。”
“说啥话，反正闲着也是闲着，帮个忙还要啥分成，不用不用。”大哥齐勇把头摇得跟拨浪鼓一样。
“就是，一家人说两家话，真是糊涂了。”老太太一脸谴责地看着她。
齐灵笑了，“你们别当这是多轻松的活，也不是一天两天就完事的，这生意是要一直做下去的。实话跟你们说吧，我就是想给家里弄个进项，不然我折腾这个干啥？反正就这么说定了。”
原本是打算给二老留的养老手艺，谁知计划不如变化快，这一分家一休妻，大哥承担起养老的责任，还有三个孩子要养。
不过这样也不错，几个孩子留在家里也有事情做，各凭力气本事吃饭。特别是两个男孩子，这么拘着一段时间，再有他们几个人的身体力行，相信他们也会慢慢懂事起来。
至于她拿在手里的这三成也只是个幌子，最后还是会留给老太太。
这几日做豆腐时齐灵也留了一个心眼，泡豆子，磨豆浆，煮豆花这些都在大家眼皮子底下进行，只有点化的时候是避开人的。到时她打算把这手艺留给老太太，至于她要不要教给梅花也让她自己做决定。
大家拗不过齐灵，听她说的一套套的也就只能同意下来，这样每个人就更加有干劲，齐老爹还打算在院子后边再开几亩荒地打算多种点豆子。
经过商量，大家一直觉得明天就开始干，先少做点试试。
老太太笑呵呵地帮着齐灵泡了二十斤豆子，现在她看豆子就像看银子一样爱不释手，今年过年也不打算炒豆子吃了，多浪费啊。
第二日天还黑着呢，老太太就兴冲冲地把齐灵从被窝里捞起来，催着她赶紧教她做豆腐。
齐灵半眯着眼睛摇摇晃晃从屋里走出来，嗬，就差她一个，连康义跟康健也站在石磨边等着了。
“丫头，你说，要怎么做，咱们这么多人呢，早点做好，早点让你爹跟大哥担出去卖。你爹啊，连箩筐也准备好了，又去你六爷爷家借了一副，高兴得半宿睡不着。”
齐灵：。。。。。。
其实做豆腐只要摸准了窍门一点都不难。
首先得准备好石膏浆，这个需要关起门来做。
齐灵让其他人帮忙磨豆，按照一斤黄豆加六斤水的比例磨豆浆，然后拉着老太太到厨房里，算着豆子的分量称出要用到的石膏的量。然后将这些石膏盛在小铜壶里放在火上焙烧，不能烧的太生也不能烧的太熟，不然就做不成理想的嫩豆腐，要刚刚烧过心才行。烧好之后还要细细地碾成粉末，再兑入十倍量左右的水，搅拌均匀就是等下要用的至关重要的石膏浆了。这是做豆腐嘴重要的一步，可谓画龙点睛。
现在这个时代的人还不知道能用石膏点豆腐，齐灵决定以后去药店买石膏要混着买点其他药材，不能这么快让别人知道这个诀窍，让他们家这个独门生意做的久一些。
一步步地教给老太太，等这边准备好，外面的豆子已经磨了一半了，正好一锅。
齐灵用专门的袋子将这些磨出的浆液装好，捏紧袋口并用力将豆浆挤压出来，挤的差不多了之后再加一次水重新挤压，等到挤到不出浆了才行。十斤的黄豆大概能出15斤渣滓，60斤左右的豆浆。
接下来将榨出的生浆倒入大锅内煮沸，不盖锅盖，边煮还要边撇去面上的泡沫。火要大但不能太猛，凭经验跟腾起的热气判断豆浆煮到90-110度时，将它们舀出装到木桶里。
接着就是点豆腐了，将之前调好的石膏浆冲入刚舀出的豆浆里，轻轻搅拌均匀，数分钟后，豆浆变回慢慢变成豆腐花。
豆腐花凝结15分钟之内，就将它们再次舀出，装进已铺好包布的木托盘，再将包布包好，盖上木板，10-20分钟之后，水豆腐便做成了。
“乖乖！还怪复杂的，怪不得会做的人这么少，这要一个不小心可不糟蹋了豆子了吗？”看着眼前一大块白花花的嫩豆腐，老太太不由激动地感慨道。
齐老爹跟齐勇都开心地直搓手，心里算着要是这些都卖掉能挣多少银钱。