第三章(1 / 2)

“奶,你怎么能不相信我呢,我听别人说了,用黄泥混合盐粒和白酒,然后再用黄泥裹上鸭蛋,放在瓦罐里就能变成咸鸭蛋,味道好着呢,而且还能保存久一点。”

徐田氏大手掌一拍田小小的脑瓜子,“老娘不知道用盐腌过的东西可以久留,但是盐不用钱啊?就你聪明!”

田小小怒了!

“不能拍我脑门,拍傻了怎么办!还有,鸭子是我放的,你要给我两个鸭蛋作为奖励!”

徐田氏笑了,“你这呆娃,还要老娘两个鸭蛋,这鸭苗如果不是我花钱买的,你能有鸭子放吗?还有你吃饭不费粮食啊,把你养大不费钱吗,还有脸跟老娘计较!”

田小小眼睛一转,立刻说:“我奶最好了,把我养大!但是我就想着给爹爹腌两个咸鸭蛋带去给他吃!他现在做苦力这么累,要吃点好的!”

之前听她爷在家里说过,看看要不要在秋收前去码头一趟,给她爹和二伯带些长袖衣服,不然秋收时一家人都忙,秋收后又要忙种过冬的萝卜和白菜,根本没有时间再去。

她娘这时候也参和过来,说:“确实要带些鸭蛋给豪哥,不然这么累,人怎么受的住呢?但是鸭蛋不能久放,做成咸鸭蛋可能使得。”

徐田氏想了一下,问道:“小小,你听谁说的用黄泥腌鸭蛋?”

田小小指着村口的方向:“我在村口玩耍的时候听到过路的婆子说的呀!她还说要偷偷地做,不能给别人知道这么好吃的咸鸭蛋是怎么做出来的,可是却被我听到了,哈哈哈!”

她奶和她娘都相信了,主要是谁也不相信一个三岁多的小孩会撒谎。

于是,她奶说:“那我们就弄两个鸭蛋试试!”

结果,她娘去后山挖黄泥土并洗干净,她奶把鸭蛋洗干净放在阳光底下晾干,等到日暮的时候,在她奶小心翼翼的把盐粒和白酒混合并混入黄泥包裹好后,终于后知后觉的骂道:“我怎么跟你这小娃一样疯魔,竟然把盐和酒这么珍贵的东西放在泥里!夭寿哦!!”

“奶,既然都弄了,你就放下心吧,现在赶紧把它们放到瓦罐里,等上二十天就好了!”

“啥?还要等20天,别到时候把蛋放坏了!早知道我就不听你扯谎,唉!可惜浪费我两个蛋,还有盐和酒!”

她奶和她娘一副后悔莫及的模样,像是这两个鸭蛋一定会坏掉,浪费了。而后,她们真的当这件事是个玩笑,都不在意。

而只有田小小每天在院子的木栅栏上刻下一道木痕,证明了时间逝去的存在。

在第二十道木痕划下的时候,田小小也已经学完了《弟子规》,可惜她现在还只会背诵和了解文章的含义,并不认得字。

但是她发现她已经比学堂上的很多孩童的学习进度要好了。因为她从小就有一个良好的学习习惯,那就是复习,每次她学完知识之后,由于不是过于聪明,她总会习惯性的复习来查漏补缺。

而很多十岁以下的农村小娃并没有这么勤奋。相较于学习,这乡间有太多有趣的事情了,抓蜻蜓,蝴蝶,小孩子之间的打仗就足以让他们分心。

而且他们也没有父母监督和帮助,因为大多数孩子的父母也是文盲,他们根本不知道自己孩子的学习程度,只听他们背诵几段文言文,写几个常用字便觉得足够高深了。

而她拥有一个成年人的思维和定力,所以跟着五堂叔学习启蒙还真是so easy. 而她再继续学习三个月就即将完成全部课程了,到时候也不知道要怎么白嫖学习了。

不过现在的她还来不及研究,因为这世界的咸鸭蛋就要诞生了!

她催促她娘帮她洗干净鸭蛋上的泥土,然后再燃火把鸭蛋煮熟。

这一举动惹来她奶的不满,“这坏蛋还要浪费柴火!”

等把鸭蛋煮熟,田小小终于把蛋壳敲碎,再让她娘把鸭蛋切成两半。

一切开,只见两半黄澄澄的蛋黄留着油,散发着咸味的飘香,引人垂涎。

“哇!这是啥子?”田小小的两个哥哥捡完柴回来,刚好看到这一幕。

“哥,这是咸鸭蛋,你试试好吃不?”

大旺和二旺闻言立刻说:“我要吃!”

于是一个咸鸭蛋被切成四份,每个人都尝试了一口。

咸鸭蛋蛋白柔嫩,蛋黄油润沙软,味道咸香十足,令人回味无穷。

“奶,这蛋黄沙沙的,还有黄油流出来,真香啊!”大旺说道。

“而且又咸,很能下饭,如果能用咸鸭蛋拌白米饭,我能吃三大碗!”二旺说道。

“以前觉得鸡蛋比鸭蛋好吃,但是现在做成咸鸭蛋,发现比鸡蛋还好吃,以后咸鸭蛋肯定会比鸡蛋卖得贵!”她娘点评。

“那肯定得比鸡蛋贵,你不看看还要用酒和盐来腌呢,这实在是太浪费了!”她奶心痛说道。

田小小不赞同,“奶,你下次再放多些盐会更好吃,我觉

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