心迹(2 / 3)

?”

江晚今天忙了一整天,中午随便给自己包了个肉夹馍,晚上忙完除夕宴会以后又马不停蹄地去给禁殿送吃食。最后才轮到自己。

虽然很累了,可她还是准备再简单配些烧烤吃。作为一个资深吃货,她自从穿过来以后每天都在给人家做吃食,太久没有好好犒赏自己一餐了。

烧烤的材料都是现成的,直接用准备下火锅的食材就成。

江晚是个糯米爱好者,热爱香香糯糯的一切。所以她最先烤的就是年糕了。

年糕是她特意让纤云她们切厚一点带回来的,放到铁网上什么都不用管,只管让火烤着就成。

等年糕的这段时间里,江晚开始用竹签穿些肉吃。

肉用的是肥瘦相间的猪五花,在炭火上翻烤一阵子,滋滋的油花就冒出来了。羿秋她们原本火锅正烫得起劲,闻到这烧烤五花味道,纷纷都凑了过来。

“好香啊,”羿秋像个馋猫似的,又过来觅食了,“江晚姐姐你真的好厉害啊,总有这么多新奇的吃法。”

江晚笑着道:“随便烤烤,你们以前没吃过?”

三人皆摇了摇头。

这些女史都是自小进了宫跟着师父学菜的,教的都是正统八大菜系,她这种属于投机取巧歪门邪道。但谁叫这些歪门邪道这么好吃呢,华夏食谱丰盛,大宴有大宴的美味,烧烤有烧烤的乐趣。

手里的五花肉已经看着有些焦脆了,旁边几个女史都眼巴巴地看着。江晚在上头撒了些盐和胡椒末,又加了把芝麻和孜然。

“这铁定好吃。”羿秋馋道。

“咱们都吃过了,江晚姐姐忙了一晚上,让她先吃吧。”纤云道。

“江晚姐姐,你快吃,我们看着你吃。”弄巧道。

“怕什么,想吃再烤便是。”江晚一共烤了四串,刚好一人一串分了。

羿秋咬了一口,只觉着这肉脆里带焦,焦中带香,她就没吃过这么好吃的五花肉。

江晚用烤好的五花,蘸了自己调制的酱料,肉的焦香配上酱汁的调味,一口下去别提多舒服了。

这么好的味道,要是能温些酒就好了。

想什么便干什么,江晚在炭火盆上温上了一小壶米酒。她偏爱果味,就随意往酒壶里丢了些果盘里的苹果橘子一道烹煮,不一会儿果酒香味四溢,谁都想来上一口。

五花肉都分完了,年糕也差不多好了。

原本雪白的年糕块被烤得金黄,有些地方开始冒起了泡。看得出,年糕的外壳已经被烤得酥脆了,有些地方裂开来,露出里头嫩嫩的糯米还冒着热气。

江晚用筷子夹下一块来,她想不蘸料先来一口原味儿的。酥脆的外壳咬开,须得小心烫。咬到里面以后,糯米软得拉丝儿。

“啊啊啊,这年糕我也要试试!”羿秋馋得不行,赶紧又往炉子上添了几块。

江晚想起上次做百花宴时,酿了一些桂花蜜,御厨房里留了大半,其余的被她带回了女史所。于是她到床下头翻出了一只小罐,将桂花蜜倒了一些在碗中。

“年糕蘸点儿蜜也好吃,你们试试。”江晚说道。

羿秋烤好一块年糕,将外头的脆皮蘸进蜜里,咬了一口,糯米糯唧唧的口感,配上甜丝丝带着桂花香气的蜂蜜,别提多满足了。

江晚给自己打了一碗牛骨汤,边喝汤又从一旁的果盘里摘下几根香蕉烤。旁边三人,皆是露出一副“这也行”的表情。

看着香蕉在炭火的熏烤下逐渐焦化。江晚见颜色差不多了,就握住香蕉梗将皮一丝,里头软糯的香蕉肉就露出来了。她又在上头刷了一层桂花蜜,将软糯的香蕉一小段一小段地夹起来,进每个人的碗里。

外头下着大雪,江晚和羿秋她们就推开窗户看外头的雪景。暖融融的一点儿也不冷,烤香蕉香甜软糯再来一口温好的果酒,就这么吃着聊着,四人一齐听过了子夜新岁的撞钟。

江晚心里很想念现代的父母和朋友,但幸好自己在古代也过得并不孤单。在这偌大的皇宫里,她有幸能靠手艺为自己争出了一个可以立足的角落,身边有一群好姐妹陪着,其实过得也不错。

但她不想一辈子都在这宫里,若是有机会能出去,她想自己靠手艺另立一番事业,再过得潇洒自由些。

钟声传至了瑞安殿,皇帝与皇后领着后宫众人守岁。

钟声传至了禁殿,谢安玄望着门前那一方皑皑白雪一个人出神坐了许久。常萧坐在他身边,知道殿下在想事,便不敢打扰。

钟声传至了甘霖殿,三皇子刚从禁军那儿回来,脱下厚厚的白氅,九福麻利地接过。

“今日殿下用了不少,”九福轻轻拍掉了白氅上的雪,喜道:“奴才好久没见殿下这么高兴了。”

“今日除夕宴的晚膳,倒和太后寿宴时一样,颇有新意。”三皇子是随口无意提了一句。

九福却赶紧邀功:“奴才听说,都

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