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第 7 章(1 / 2)

这次一共卖了二十个子儿,她重新换了点米面酱醋,路过买香烛的摊子记起清明快到了,买了本黄历和些许纸钱,又拿剩下的铜板换了块儿白豆腐。本来想着几张帕子能换更多的钱,可以买两只小鸡仔的,眼前暂且作罢。篮子里除了绣庄给的布料还有很大的空闲,她怕污了,就那么一手沉甸甸,一手轻飘飘的回了山。

早上摘的香椿芽被她急匆匆放在灶台上,过了这半日嫩叶的尖有些干了,她将香椿芽用水泡洗了一下,拿盐揉了。等到紫红的香椿芽有些暗沉,叶片也都蔫了,将粘的盐巴洗去就可以吃。她不舍将盐巴扔了,便不嫌费时,拿了只瓷碗盛大半碗清水,将腌好的香椿芽单个单个地投洗去盐,再将瓷碗用大树叶盖好,等水分干了把盐巴析出来,还能做粥菜用。

她将新得的豆腐裁了半块儿抓碎,再混入新鲜的腌渍香椿碎,无需另外加盐,只需要点一些酱油和醋,一道微酸可口的凉菜便做好了。配上熬到粘稠的地瓜米粥,咸甜适宜,简单的一顿饭却有时隔许久的新滋味,让笑阳忍不住眯了眼。

要是再点两滴香油就更好了。

笑阳清晨浇完菜地,翻看着买回来的黄历。从被赶出家门算起已经二十天了,明日就到寒食节,她打算去看看娘亲和爷爷。

想起小时候,每当过寒食都要禁火,娘亲便做些饽饽煮些鸡蛋来吃。可如今她身无分文,别说,连做饽饽也没有可以发面的面肥,她左思右想,回忆起小时候娘亲做过的一种油酥火烧。

面盆里一半放开水一半放凉水,如果光用凉水和面,烙出来的火烧必然是干硬的,所以得先把面的筋性给烫掉。分别搅成棉絮后加一勺油和在一起,扣上碗醒上半个时辰,面团就会变软,就算凉了也不会变硬。之后在小碗放一碗底的面粉,加点盐巴,将热油烹进去快搅成糊状,就是油酥。

等面团醒好分成细长的剂子,再擀成长片,把油酥抹匀卷起,捏合两侧不要漏出油酥,直接竖着按成圆饼。如此一来,油酥便将面饼分割成一圈一圈的,在锅底布一层油,小火将火烧烙到定型略鼓的时候翻面,时不时用锅铲将面饼压一压松出缝隙,待到出锅,就成了层次分明的油酥火烧。刚出锅的火烧表皮被油煎得酥脆,咬一口都会落渣,而内里柔软,混着油酥里面的淡淡咸味,连菜都不需要配。

笑阳将烙好的火烧晾凉,用蒸布包好,压在香纸上面。第二天她收拾完菜地,给麦田浇了水,又绣了半个花领子,直到晌午才提起早就装好的篮子出门。

娘亲和爷爷都葬在南兴庄的大墓地里,不是她不想早点去祭扫,而是怕遇到村里人。她虽然在方德智面前装蛮横,说不怕闲言碎语,可心里并不想成为别人茶余饭后的话柄。幸而墓地就在山脚下,跟村居隔着大片的田地,加上她挑的时辰好,正是各家忙吃中午饭的时候,一路竟没遇到人。

墓地里各家坟茔上还插着未燃尽的香烛,烧纸的烟味儿和清理坟草的土味儿混合在一起,形成墓地独有的气味。她披着这种味道,沿着小径一直往前,在略高的土坡上找到了娘亲的坟,那是爷爷原来留给自己的好地方。当初出殡时方德智想在近处埋了,因为抬棺的是花钱请的,不愿意往远处去。爷爷另外给了银钱让人埋在上坡,跟笑阳她爹说没想到媳妇走得这么早,既然他还在就不能草草埋了,等以后他过世,爱怎么着都行。

方德智虽然不算孝顺,但也没忤逆过他爹。爷爷过世后,方德智特意当着来帮衬的乡里乡亲给了殡葬伙计半吊钱,让他们抬到更高的坡上安葬,仿佛对自己亲爹的施舍。

笑阳将带来的嫩绿柳条插在坟包前面,她娘的坟是没有碑的,只是在坟土下沿压了尺宽的碎石头。这是早年笑阳还小时,怕自己找不到娘亲,又担心一场大雨把土都冲没了,一点点捡了堆上去的。

“娘,我来瞧瞧你,好久没跟你说话了,你可别怪我。有些事儿你应该也看到了,我爹他还是把我赶了出来,不过你不用担心,我现在自己能过得好,多亏你教我刺绣的手艺,现在靠着这个我还能攒些钱,再不用交给杨氏了!哦对了,我遇到一个班姨,说是你的旧友,你告诉过我陌生人不可信,我本来不信的,可她一开口便说破你绣样儿上的暗记,不由得我不信。她还跟我说了先前外祖家的事儿,娘,怪不得你一直不想告诉我,我知道你是在保护我保护方家,你放心,我如今已经长大懂事了,即便知道也会保守秘密的。”

笑阳一个人太久,每日几乎没有说话的对象,如今面对死寂的墓地和亲人的坟茔却感觉有说不完的话,她自顾自轻快地说个不停:“你留下的绣样儿我差不多都能绣成,班姨也夸我好,还让我做重工的花样儿,而且我现在可厉害多了,不光能种地还能垒鸡窝养鸡呢!不过菜和鸡都还没长成,这次做了几个油酥火烧,是小时候你常做给我吃的,这回你也尝尝我做的吧。”

她取了一个火烧掰了几个小块儿放在坟前,供上一碗清水点上香纸,用木枝将纸钱挑起烧透:“娘,我还得去看看爷爷,过段日子若是菜下来我再来跟你说。”

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