叶寒安听到系统的新提示，心中一惊。
十两银子相当于现代的一万人民币，一瓶黄豆酱卖出天价，饶是叶寒安对自己的做的酱再也自信，也不能说可以十两银子卖出去。
但再难的事情，她也要去试一试。
叶寒安抬眼看了看一楼正纷纷注视着她的客人们，然后转头对着刚刚意图要赶走她的小厮说道：“小哥，麻烦你帮我取一些小碟过来，好吗？”
那小厮紧绷着脸，有些疑惑。然后转头看向餐馆掌柜，只见掌柜微不可查地点了点头。他这才不情不愿地听了叶寒安的话，去取碟子。
叶寒安见小厮听话地去了，看着自己手里的黄豆酱满意地点了点头。然后转身对着一楼那些食客说道：“不好意思，这是刚刚研发出的新品，小厮已经去拿碟子了，我这就给大家分来尝尝好不好？”
只见这少女虽素衣襦裙，但周身气质却落落大方，带着一种让人不自觉信服的气场，食客们纷纷附和着。
“好，小丫头果然是敞快人！”
“快快端来，让我见识下如此香味扑鼻的菜肴究竟是何物！”
叶寒安微微一笑，点了点头。此时小厮也从后厨取来一叠的瓷白小碟，叶寒安用勺子舀出色泽莹润的黄豆酱，分到了各个碟子中，给楼下那些满心期待见识新菜的食客端去。
众食客见这黄豆酱色泽莹润，闻之令人胃口大开。在叶寒安刚刚上了第一桌一叠时便忍不住伸长脖子去瞧。很快，楼下的每个食客的桌子上都有一个盛放着黄豆酱瓷碟摆在上面。
不过看着这一坨泥一样的卖相，食客们犹豫了。但还是有人没能抵挡住这黄豆酱沁人心脾的香味，吞了下口水，夹了一筷子放入口中。
有了第一个敢于尝试的人，很快其他食客也陆陆续续夹了一筷子尝一尝，很快餐馆内的食客都品尝了叶寒安端上去的黄豆酱。
但是……
叶寒安站在楼梯口看着食客脸上神色各异的表情，直觉不妙。
果然，那第一个尝了黄豆酱的食客马上摔了筷子，拿出手帕把吃进嘴里的黄豆酱吐了出来，皱着五官艰难开口：“这味道也太咸了！”
话音刚落，满堂食客纷纷开口指责。
“太咸了啊！”
“味道太重了……”
“我看这新品还是别上的好！难吃的可以！难为它闻着这么香！”
……
食客们七嘴八舌的议论，让叶寒安的心凉了半截。
怎么可能呢？这黄豆酱怎么可能难吃呢？明明自己和母亲还有弟弟都尝过了啊！
叶寒安不信邪，当即抽出最近空桌上未使用过的筷子，蘸了一些黄豆酱放进嘴里，细细品味。
入口依然香浓醇厚，和之前一样美味。
一定是有什么地方被她忽略了。
叶寒安抬起头，强打起精神，面对食客挤出了笑容：“各位稍安勿躁，可能……”
“啪、啪。”那端坐在二楼的掌柜拍了拍手。“好了！”他打断了叶寒安接下来的话，“小丫头，看到了没？顾客并不满意你这什么黄豆酱，按照我们的约定，这次机会是你自己没有把握住，识相点就自己出去，别逼我让人赶你。”
餐馆掌柜昂头，高傲神色尽显无疑。叶寒安一怔，随即咬了咬牙。
不，不能就这么走了。叶寒安低头思索着：在家时娘和弟弟吃时明明都认为这黄豆酱好吃，为何这里尝过之后却说很咸·····
咸？叶寒安突然想到什么，她回忆着从昨晚做完酱到现在的每件事情的每个细节。
因为这朝代严格限制用盐，盐价高昂，甚至比粮食都贵，而系统给的盐只能用于系统给予的食材，所以自己今早在厨房里并没有放食盐，而是直接水煮了香菇，娘和弟弟吃的时候，我是建议让他们香菇和黄豆酱一起吃，这才中和了口感。
太咸了……口味太重？
叶寒安猛地睁大眼睛，她意识到问题所在了！
叶寒安穿越过来，味觉上仍然是现代人的口味，空口吃一点酱对她来说自然不算是过于重口。但对于长期生活在这朝廷严格控制盐的使用的朝代里的人们，黄豆酱对于他们自然是咸到齁人，根本没办品味出黄豆酱的鲜美！
想到这里，本来面对着掌柜的叶寒安直接转身走到了中庭，所有食客的中间。
“大家，这黄豆酱虽为菜肴，但单独吃它并没有办法来体会到它的鲜美之处。我们的嗅觉可以闻到它散发着浓浓的响起，所以它吃进嘴里实际上是同样美味的，比起嗅觉，甚至有过之而无不及。”
叶寒安边说边走，走到每一个桌子旁，根据他们点的菜来指导他们该怎么吃。
“您看，您桌子上有您点的馍馍，您掰一块下来，轻轻蘸一些黄豆酱再尝一尝？”
“您好，我看您桌子上有清蒸的蔬菜，您可以试着蘸一点黄豆酱试