“你们怎么回事？上个菜那么慢，我还怎么填肚子？不行我就退了。”
一客人抱怨道。
“不好意思公子，现在是午饭时间，来吃饭的人比较多，出菜确实慢一些。”
蔡叔给他解释道。
“你们这么大的店，知道忙就多招几个人，让客人等像话吗？”
“实在抱歉，公子再等等，已经让人催厨房了，很快就来。”
“不仅出菜慢，这也没什么好吃的，下一次就不想来了。”
“抱歉公子，我们会努力改进的。”
男子还在喋喋不休，蔡叔也迎合着去解释。
“几位公子，什么事值得你们生那么大的气啊？饭都吃不好。”
蔡叔回头一看，感觉是救星回来了。
“大小姐。”
几个男人也看过去，一脸疑惑。
“几位，我是这里的掌柜，如果有什么耽误了几位公子用餐的心情，我道歉，实在不好意思，
但是酒楼饭馆向来都是吃饭时间比较忙，不可能每一样菜都那么准时出来，还望几位公子谅解。”
周希缓缓跟他们说道，脸上的笑容却让人感觉舒心。
“我们就是觉得这菜出得太慢了，有点耽误吃饭，吃得不够尽兴。”
那客人见她说得合情合理，也不好再多说。
“那实在抱歉，我们都是按下单时间做菜的，公子继续吃，我去给你们催一催，没必要为这点小事耽误用餐的心情。”
周希说得坚定有力，那几个男子也不好再反驳。
没多久，周希便亲自带着两碟菜出来，一碟是他们点的，另一碟是周希送给他们的。
“我是看几位公子面善，耽误了你们用饭实在不好意思，送上些小歉意，望公子们吃得开心。”
周希带着笑容小声对他们说道，像说秘密般。
“掌柜大气，我们就不客气了。”
周希回到柜台，大家对她竖起了大拇指。
“还是大小姐你在才行。”蔡叔说道。
“这些都是小把戏，宁愿亏一点也不能让客人吃亏，还能多一个忠实客户。”周希道。
大家点了点头。
二楼走廊处，一男子全程看到了刚才那一幕，不禁嘴角上扬，觉得十分有意思，对这个女掌柜感到好奇。
“没想到一个酒楼的掌柜不仅是女子，还这么有本事，真让人大开眼界。”男子说道。
“是啊，想必这里是人才济济。”另一男子回道。
“希望这一趟出行有收获。”
“还能在这里多待几天，我们慢慢发现。”
“也是，不能枉费这趟远行，我们继续吃去。”
两人随后便走进了雅间。
周希回来后，便让阿立和蔡叔去了二号楼，自己在飘香楼。
“小姐，看来接下来你又要大忙特忙了。”小言对她说道。
“那也没办法，我觉得老天估计看不惯我休息，特意让我越干越多活儿。”周希无奈地说道。
“小姐你也说了，能者多劳，大概就是这个意思。”
“好吧，你说的也有道理，不过，我要问问小瑶有没有想当掌柜的意愿，要是两家店我和爹还有她三人一起看，不管谁有事都有人顶上，那才好。”
“这倒是，不知二小姐对这份活儿有没有兴趣。”
“嗯，改天问问她，这些东西倒也不难，只要她肯认真学，很快就能上手。”
“大小姐你以前还说另外找一个掌柜，看来现在不用了？”
“如果小瑶能上的话，自然是不用的，先问过再说吧。”