“东家！”
赵发财这时已经改了称呼，直接就算是认定了楚宁。
可紧跟着，便流露出忧虑神情来：“眼下这铜雀楼因为野狼帮作乱，都无人敢来吃饭了，你看这要怎么办？”
“这样，你先把牌子挂出去，就说明天开始铜雀楼照常营业，凡入店吃饭的，一律打八折，另外醉仙酿免费畅饮三天。”
嘱咐完赵发财明日便照常营业后，楚宁又让他找来纸笔，并亲自写下了一系列菜单。
赵发财就站在桌前看着，虽然这字真是丑得不堪入目，可是这一道道菜名真是闻所未闻。
待到楚宁写完，还不忘仔细查阅一番，就这些菜名，估计就能吸引一大批顾客了。
可是赵发财却是越看越懵逼，终于忍不住还是问了出来：
“东家，我也曾走南闯北，可这些菜名，我是闻所未闻啊！”
“哦，一道都不认识吗？”
赵发财摇摇头，他很确信，这些菜名，真是一个不认识。
“东家，这一道‘穿过你的黑发我的手’，是什么菜？”
“这个呀，是海带丝炖猪手。”
赵发财：“？？？”
足足愣了十秒钟，赵发财才反应过来，当即竖起大拇指比出了一个大大的赞。
这他娘的，真可谓清新脱俗啊！
顿了顿，又问：“那这道对牛弹琴呢？”
“那是胡芹炒牛肉。”
赵发财又是一愣，细细一想，好家伙，还真是对牛弹芹呢！
又仔细看了看，最后又指着一道菜，问：“这道母子相会呢？”
“黄豆芽炒黄豆芽。”
嗯，绝了！
“这道蚂蚁上树？”
“粉条肉末。”
嗯，有画面感了！
“这道悄悄话？”
“猪耳朵拌猪舌头。”
赵发财：“……”
捏玛！
人才，真的是个人才。
赵发财打心里叹服，不愧是号称诗仙的家伙。
这菜名取得是妙不可言，而又深不可测。
就他娘的快成猜字谜了。
而不知何时，温知妍也已经走了进来，此时就站在桌前，也是十分不解的看着菜单。
“大人，这道粉身碎骨小青龙是什么？”
楚宁抬望了一眼温知妍，笑道：“你不是猜过灯谜嘛，要不你猜猜看？”
温知妍似乎真的有认真在想，可最终还是没有答案。
楚宁也不再故弄玄虚，当即说道：“这是拍黄瓜？”
话落，众人都是十分不解。
赵发财道：“东家，这黄瓜都是时令蔬菜，现在寒冬腊月的可没有啊！再说了，黄瓜我可还没听说过拍着吃的。”
“这样啊！那这道菜暂时划掉。”
接着，楚宁又写下几道汤的名字:
“珍珠翡翠白玉汤——疙瘩汤。”
“两只黄鹂鸣翠柳——荷包蛋青菜汤。”
“一叶扁舟——清汤小白菜。”
“霸王别姬——甲鱼炖母鸡。”
“妙哉！妙哉！”
这一番又是看得赵发财连连赞叹，好笑不已。
忙完菜单，楚宁又叮嘱赵发财找人去把菜单牌子做出来，放在店门口，再招些厨子小二跑堂。
这些本就是赵发财信手拈来的事，自然一一答应下来。
把能想到的都嘱咐了一遍，最后楚宁又抬头看向赵发财问道：“赵掌柜，你听说过糕点吗？比如说面包？”
赵发财摇摇头：“没有。”
“京都这么多酒楼里，都没见过吗？”楚宁又问。
赵发财略有沉思，最后还是问了一句：“东家，这面包到底是啥玩意？”
好吧！
估计他们是真没见过，看来做糕点，烤面包会是一个市场。
“是这样的，用面粉加入鸡蛋，盐，酵头进行发酵，再进行烘烤，就可以做出面包。”
一边说，楚宁还一边比画着手势：
“这样烤出来的面包会变得特别大，还软甜可口。”
“这不就是大炊饼嘛？”
“不不不，完全不一样。”
“那我可就不知道了。”
其实关于做糕点面包，楚宁也不会，倘若是前世，有烤箱这些，他还可以试试。
可这个时代，硬件设施太差了，懂得原理，却做不出来。
而且现在身上有别的任务，也不可能全身心投入做实验。
“老赵，你这样，你去给我找一个会做炊饼的师傅，找到了就让他到我府里来找我，我亲自来和他说。”
“得嘞！”