列好食材清单，牛嫂自告奋勇前去采买。
拿过麻纸一看，密密麻麻的小字罗列着各类肉蔬，如此之多，怕是一人提不动。
“这么多！得要带上篓子才够装。”
牛嫂从后厨翻出只大竹篓，给牛力背上，再喊上芸娘，三人整装待发，就要去市集。
临出门，纪潇想了想，还是让芸娘留在铺子里和小玉继续备菜。她自己则和牛嫂母子一起去市集，看看有没有什么清单上遗漏的。
“行，郎君放心去吧，铺子里交给我便是了。”芸娘爽快应下，殷切送三人出门。
三人在市场上逛了一圈，一路遇着熟人打招呼。
卖了一段时间包子，和小半个西市的摊贩商户都熟悉了，除了几家包子铺的见了他们就甩脸子外，大部分都是她们家的铁粉，都爱那一口笋丁肉包和紫薯包，见着三人格外亲切。
“哎哟，这不是纪郎君和牛嫂子嘛！”
李屠户自从上回跟小张呛肉包素包之争落败，又尝到一口紫薯包的奶味，那是一发不可收拾，日日鲜肉笋丁包和紫薯包轮着吃，还一个劲儿催着上新，要吃新包子。
见纪潇三人来，他从肉铺上眉开眼笑探出头来，大咧咧地招呼：“买肉呀？来来来，我给你挑，这块可是上好的肉！”
纪潇看了看李屠户挑的，确是块新鲜肥厚的好肉，她又在肉案看了一圈，指着另一块道：“李老板，我要这块。”
李屠户把那肉提过来一看，是块五花，红白相间，肥瘦相宜，虽也不错，却没他挑的那块猪前腿肥厚。
“你这不识货的小郎君，这前腿肉多好，做包子馅儿最合适了！”
李屠户痛惜，似乎为自己吃不到这么好的肉包出来的鲜肉笋丁包而可惜。
纪潇笑：“不是做包子的。”
“不做包子？”李屠户一脸震惊，肉从手里滑下去，落在肉案上吧嗒一声，“不不，你可不能丢下我们啊！我娘子的早饭还指着你家呢！”
纪潇哈哈一笑：“包子自要卖的，我的意思是，这猪五花是拿来烤的，不做包子馅儿。”
隔壁菜摊的听了半晌，便笑李屠户道：“人家可不只是卖包子，书院外头还有铺子呢！是吧，纪老板？”
随着书院外的铺子生意越来越好，名声在外，卖包子时不少人认出她们几人来，一来二去，西市上便越来越多人知道了。
“啊？还有铺子哇？”李屠户一听，眼都睁圆了，“卖啥的？”
于是，纪潇嘴里蹦出一堆名词。
什么螺蛳粉，水果捞，虎皮鸡爪……
李屠户一个词儿都没听过，只听懂个“鸡爪”、“猪蹄”，还有“虎皮”，便震惊道：“还吃虎皮的？！这、这我得去见识见识！是不是很贵？”
牛嫂和纪潇对视一眼，笑：“不贵，虎皮鸡爪2文钱一只，5文钱3只。还有虎皮猪脚，李老板也来尝尝？”
“这么便宜？这么做生意，可不得亏本喽……”
李屠户一脸新奇，要不是还在开铺子，看他的样子这会儿就想赶去尝尝。
纪潇看他话匣子打开，一个劲儿叨咕，赶紧催着李屠户割肉。
最后不仅要了那块五花，李屠户力荐的那块猪前腿也收下了，做馅料确实不错。
李屠户一高兴，免了散碎银子不说，还给添了一根没多少肉的棒子骨，两块红艳艳的内脏。
“反正也没人要……“他嘀咕一半，扯出笑脸，“纪老板，我可是诚心诚意，届时去你那儿吃饭，可也得给折扣呀！”
纪潇瞄了一眼那内脏，一块猪肝，一块腰子，都是鲜红肥嫩的，比那精挑细选的猪肉还好。
顿觉庆幸，这朝代的猪下水和历史上的大差不差，都是不受人待见的下等肉，也就便宜了她了。
而棒子骨，因没啥肉，也是不受待见的，顶多拿来熬汤。但在她手上就不同了，用处可多。
接过包好的猪肉和棒子骨、内脏，装入牛力背的竹篓里，她好似没看懂这猴儿精的李屠户拿没人要的棒子骨和猪下水换人情，只不动声色地笑道：“自然，我便等着李老板光顾了！”
说话期间，不少认出纪潇几人的摊贩、商户，还有赶市买菜的，听说包子铺还有分店，卖别的美味，纷纷围上来询问位置和店名，要去品尝。
“纪老板真是见外，也不早点跟我们说！你家包子都这么美味，其他吃食，定然也是不错的！”
“呈麟书院哪，稍微有一点远，不过我侄儿在那边念书呢。怎么把店开书院那边了，那些迂腐的夫子，可不会说什么好话！”
纪潇笑而不语，心说书院最严苛的夫子还给她家水果捞题了诗呢。
被越来越多热情的大伙围住，她便趁机打个广告，道：“过些日子，我家螺蛳粉铺子会办一场盛大表演，届时新品推出，所有吃食都享折扣，欢迎大伙儿来品尝！