牛嫂感慨。
她在杏香村呆了小半辈子，不曾见过螃蟹，更没想过有一日要去吃这又硬又扎嘴的玩意儿。
牛力睁大着眼，也学她们抓过一只蟹来鼓捣，却烫了手指，还很扎，只好拿筷子委屈巴巴地戳着它，干看着。
江亭钰用筷子夹蒜蓉粉丝虾吃，吃相清雅安静，看他样子没打算碰那蟹。
他倒是见过多次蟹了，从小每到金秋，家中都有蟹宴。
但他实在不喜欢螃蟹的样子，生得气势汹汹，张牙舞爪，跟他讨厌的蜘蛛格外像，一见就发怵。
讨厌的东西做成食物，更讨厌了。
因此，见过多次，却是一口未吃。
纪潇掰开蟹盖，剪下蟹腿，一样样给大家示意去掉蟹腮蟹心，再一剪刀将蟹身剖开，剪去隔膜。
她握着勺子，开始挖蟹肉蟹黄。
这个过程很解压，红澄澄的蟹黄和细腻雪白的蟹肉一起挖至蟹斗中，再剪开蟹腿的两头关节，将雪白的蟹腿肉一根根推出，满满堆在蟹斗中，红的白的黄的，香浓诱人。
“尝尝？”
她把堆满蟹黄蟹肉的蟹斗献宝一般推到少年手边。
江亭钰看着面前堆满精华的蟹斗十分惊讶，怔怔抬眼看她，正望入那笑盈盈满是期许的眼睛。
纪潇不知他是不喜欢螃蟹的味道，还是不会剥，或者嫌麻烦，索性帮他剥了。
这么美味的蟹，她不希望小玉错过。
大家一起享受美食的时刻，如果小玉没吃到，她会觉得很遗憾。
江亭钰的目光定定落在她身上，不知在想什么，鸦羽般的长睫如小扇子般扑朔，在白净肌肤投下浅浅的影子。
他想起每一年中秋月圆夜，家中会挂上兔子灯，明丽潋滟的灯火下，爹爹会给娘亲做糟蟹，烫一壶黄酒。
家中生意忙碌，那是除了过年，一家人极为难得的团聚。
小小的他坐在一边，握着勺子吃自己的。
他不吃蟹，爹爹娘亲也不勉强，每年叫厨司做些别的羹汤，他们吃他们的糟蟹，不管他便是。
瞧着桌对面爹娘互相喂糟蟹，年复一年。他虽不喜吃，却记住了那股酒糟香味，以及当时心中那一丝丝酸溜溜，还有更多向往与羡慕。
如今也有人手把手为他剥了蟹，端到他面前，还剥得这般好看，比爹爹给娘亲剥的还要漂亮。
纪潇看见小狗子的眼睛亮堂起来，好像夜幕落下来时，天空上忽然点亮的星星。
“快尝尝，蘸这个吃。”她殷切地把灵魂蘸料往他手边推一推。
江亭钰瞧着蟹斗里满满的蟹黄蟹肉，一双茶色眸子柔柔亮亮地看了她一眼，嘴唇微微弯了弯，用筷子夹起那块最大的鲜红饱满的红膏，在蘸水中细细浸过，而后小心地递到纪潇嘴边。
她像往常一样大方而自然地张嘴吃了。
橘黄色的红膏口感绵密，入口像咸蛋黄一样，带着姜蒜蘸料的酸甜味，不由满足得眯了眼：“太香了，你快吃！”
他这才开始吃自己的。
第一口吃时还有些谨慎，尝过一口后微皱的眉松开，很快第二口蟹黄，第三口蟹肉……
一蟹斗的蟹黄蟹肉吃完，江亭钰眼里的惊艳还久久不散。
他说不上是蟹肉蟹黄美味，还是这碗蟹斗里的蟹黄蟹肉美味。
每一口都吃得珍惜，细细碾磨享受，将甜丝丝的滋味铭记。
纪潇看他吃得干净，便也开心，手速极快地给自己也剥了一蟹斗，美美吃完，还用剩下的蟹壳完美拼出螃蟹图案来，笑眯眯地给他看：“我厉害吧？”
他弯弯唇，眸光如暖江融化的春水将少女盈在眼底，点点头很捧场地应了，看她笑得更得意。
他知道，在今日之后，螃蟹对他的意义会变得不大一样了。
那边牛嫂也给牛力剥了一碗，然后给自个儿剥，几人有说有笑吃完了清蒸螃蟹和蒜蓉粉丝虾。
剩下的虾蟹，被纪潇做成了新口味的纸皮烧麦。
做法和先前一致，鲜虾纸皮烧麦加入了虾仁和猪肉、香菇丁，蟹黄纸皮烧麦则加入了满满的蟹黄。
她在厨房捣鼓螃蟹的时候，就见江亭钰有些迟疑地走进来，抬眼看她时脸颊带着些不自然的酡红，“我来罢”的语气却格外温软。
纪潇就笑着看少年跟螃蟹对峙。
他似乎尝试突破，但还是不敢抓。煮好的敢吃了，活的还是发怵。
纪潇对上这无奈又有些可怜的目光，只打心底里觉得可爱极了，便让他去处理虾，她一个个亲自收拾了螃蟹。
蒸好挖出蟹黄留用，蟹肉另装一碗盛着，给牛嫂母子，一点塞牙缝的蟹腿肉两人便边做边吃了，可香。
新口味一经推出，果然火爆。
早市哄抢一空，完美收摊。
纪潇把提前预留的鲜虾