三日后，徐谦找到一处适合的房子，立刻带了徐婵过去。
“小姐，这个地方就是按照您的要求找的，一个月只要五两银子，您看看还满意吗？”
这个房子在巷子里，从街道拐进去一百多步才能到达，说近不近，说远不远，但若是做生意，绝对不方便就对了。
徐婵点头，仔细打量着房子，大概有一百多平的面积，很大很宽敞，看着挺不错的。
“这里以前是做什么的？”
徐谦解释：“这一片都是学堂，后来学堂搬到别的地方去了，这边就空下来了。里面的几间屋子全部都租出去住人了，也就只有这间，租金很贵，暂时空着。”
这房子用来当铺面，一个月五两银子，算是便宜的，但是用来住人，一个月五两，和别的地方比起来，又不划算。
“就这里吧，你去找这房子的东家，咱们和他们先签个三年的续房书契。”这么便宜的房子，她就算不卖包子了，还可以用来卖酒，都是不错的选择，签个长期的书契稳妥一些。
徐谦震惊：“小姐，您三思，三年会不会太多了？”若是赔了，那可不是小钱，一年下来租金六十两，三年就是一百八十两，数额不小，够小姐大半年的嚼用。
“不多，就这么签吧。”徐婵笑：“咱们要对自己有信心不是？”
徐谦面容苦涩，他确实对小姐的手艺有信心，但对这个地段完全没信心。
这可是在巷子里啊！
徐奕对小姐有盲目的信任：“咱们就听小姐的，小姐这么做，自有其用意。”
徐谦只能点头：“成，奴才今日就去找东家把契书签好。”
徐婵满意笑了。
契书签好的第二日，徐婵就请了泥瓦匠，把店面重新装潢粉刷，又找了木匠，定做了十几套木桌木椅。
忙活了大半个月，包子铺终于规整好了，徐谦用晚饭的时候提道：“小姐，咱们的铺子还得取个名字。”
徐婵想了想，问他们：“你们觉得取什么名字最合适？”
徐谦皱眉想了好一会儿：“徐氏包子铺如何？”
徐奕挠头，笑道：“这个名字还挺不错的。”外面的铺子基本上都是这样取的。
徐婵却不满意：“太俗气了，不要。”她想了想：“不怕巷子深，对，这个名字可以，就叫不怕巷子深。”
这算什么名字？他们从来没听过这么另类的名字，不过既然是小姐自己想的，徐谦徐奕自然没意见。
“奴才明日就让人做一块牌匾出来。”徐谦道。
“行。”
*
三人分工合作，徐谦去忙牌匾的事情，徐婵和徐奕又亲自去了粮食铺子，和店铺东家商量面粉价格，他们要的多，以后又是长期合作关系，最终东家以一斤七文的价格卖给他们，足足比旁人少了两文钱。
徐婵当即就要了两百斤，让掌柜的安排小二送货。
徐婵是女子，亲自和他谈价，掌柜的这点面子还是要给的，非常豪爽的同意了。
徐婵又去了猪肉铺子，和猪肉老板谈长期合作的关系，以后就在他那里拿肉。
不管在什么世道，女子谈生意都会相对容易些，徐婵又成功让老板便宜了两文钱，她当即要了二十斤五花肉，还有十斤猪皮。
猪皮不好买，还是她找了好几家才凑齐的。
猪皮是个好东西，制作灌汤包就得是它才行。
开业前一天晚上，徐婵几乎没睡，徐奕负责剁馅，徐谦揉面团，她则是调馅，包包子。
主仆三人忙的团团转。
徐谦忧心忡忡的问：“小姐，咱们包这么多包子，明儿卖的完吗？”他瞧着小姐至少准备了上千个包子。
这个数量传出去能吓死人。
这个量够其他家卖包子的卖五天了。
徐奕也有些担忧，虽然小姐的手艺毋庸置疑，但这么多包子，真的能卖完吗？
徐婵笑着擦了擦脸上汗水：“多准备一些总是没错的，今晚辛苦些，若是之后生意好，我可以去买几个下人回来帮着一起做，就没有那么累了。”
徐谦徐奕点头，继续埋头干活儿。
翌日一早，天蒙蒙亮，不怕巷子深正式开张，包子的香味传的很远很远。
随着一连串鞭炮声响起，舞狮子表演也开始了，徐婵弄的阵仗很大，两队狮子在街道拐角处舞动，引来了不少行人。
除此之外，徐婵又花钱雇了三十个十岁左右的孩子，让他们沿街串巷的宣传。
满大街都能听到小孩子们的声音：“花鸟巷的不怕巷子深包子铺今天开业啦，那东家竟然是个女子，味道可好着呢，好多人都去瞧热闹了，大伙快去看看吧，听说还有抽奖活动......”
行人们都震惊了，眼珠子都快瞪出来了。
“我没听错吧？