眼见那小花猪就要冲入院中,宋迢迢情急之下摸了一把菜刀,严阵以待。
可不过一瞬,那威风凛凛的小花猪便一个脚下打滑,直直冲撞上了院门前的松柏树。自此两眼一翻,再无声息。
紧张的氛围急转直下。一家人面面相觑,手中紧握的防身工具,都不知道该是拿是放。
宋迢迢望着眼前荒诞的景象,迟疑问向系统:“师父,这不会是那桶油的派送方式吧?”
系统也有些沉默:“或许,是吧。”
待观测许久,真再未见那小花猪动弹半分。顾成珏横压木棍,快速压制其身,指节探上小花猪的鼻息。
他剑眉一挑,哑然道:“竟是断气了。”
系统干笑:“这下确认了。”
那厢,受惊的赵氏顺了顺胸口,才堪堪松下一口气:“真是祸兮福兮,化险为夷。”
她一回头,见宋迢迢手握菜刀,淡然自若的模样,心中欣赏:“迢迢,你出来了。今日初醒我便见那泥炉定了型,真真是有志竟成,你想做什么都难不倒你。”
薄霜接过赵氏手中的木棍物归原位,轻笑道:“宋娘子,托你和成珏的福,如今泥炉一出,不但咱们可以吃上甜糯的烤土豆,现在有了这小花猪,烤肉串也近在眼前了。”
大家短暂说笑了一阵,赵氏便回泥炉处烧起早饭,薄霜则回屋安抚起了幼子,继续绣工。
宋迢迢逐步走向顾成珏的身边,望着小花猪翻白的肚皮,心觉这技能点没白点亮。
虽然商城每次配送方式都在离奇与荒唐之间徘徊,但勉强还在大家可接受的范围之内,最令宋迢迢惊喜的,是每次的包装,都像是物超所值的赠品。
买油被四舍五入送了只小花猪,这样的福利,宋迢迢完全拒绝不了。
宋迢迢蹲下身,向顾成珏询问道:“顾成珏,这小猪如今刚瞑目,我们趁新鲜把它宰掉吧。”
顾成珏见她眸光闪闪,望了一眼宋迢迢手上的菜刀,轻声道:“这刀似乎有些钝,直接用容易伤手。我先来磨刀,你去屋中取些容器可好?”
宋迢迢点点头,将菜刀双手奉上。便快步回屋中寻来三个容器,分别用来盛放骨肉、猪血和内脏。
待再次回到院中,顾成珏已将刀磨好,他接过盆迅速放血,之后便顺势在花猪身上施展起了刀工。
只见他动作流畅利落,顺畅到如挥笔墨,不一时便将小花猪刨去半扇。
将骨肉分离的功夫,顾成珏用手肘拭去下颚余汗,眸光侧向宋迢迢。见她一副跃跃欲试的模样,笑问道:“要不要一试?”
宋迢迢闻言一喜,从顾成珏摊开的手中接过菜刀。找好切入口,便开始有模有样的解剖起来。
有了之前宰鸡的经验,再加上认真观察过顾成珏的亲身教学,即使这次对象换成小花猪,宋迢迢也是得心应手,毫不露怯。
顾成珏望着宋迢迢,见她落刀利落,走势顺滑,切分上又谨慎贴骨,顺着纹理。便知晓她将自己的演示都看在了眼中。
顾成珏唇角微扬,随后便一直陪在宋迢迢身旁。
待一头小花猪正式被分装成三份,屋内赵氏已做好早餐,招呼着一家人用饭。
宋迢迢将准备熬油的肥膘肉挑出一块,用雪临时封冻,就和顾成珏端着盆先后进屋。
赵氏今晨共烤制了五个土豆,如今每人分上一个。
皮薄黄瓤的土豆,在灶房内散逸着烤制后特有的焦香,微撒上一些盐巴,再配上小碗热粥,在寒冷的冬日吃起这样一顿饭菜,当真别有一番滋味。
饭后,顾成珏回到院中,擒着木桩,正式开始改造茅庐。赵氏则在他身旁为他捆木条,打着下手。
宋迢迢则趁热打铁,准备把猪油熬炼出来。
院内冻好的肥膘肉,如今已成了半冻结状态,宋迢迢切起来顺滑如豆腐,毫不费力,
待将肥膘肉切成薄厚均匀的丁块,锅已烧红。在系统的指导下,宋迢迢先向锅中倒入小半碗水,将肥膘肉贴着锅沿滑下。
随着温度升高,肥膘肉开始外渗出细密的油泡。没过多时,颜色也从奶白色转变为诱人的金黄色。
宋迢迢在期间清洗出一只用来盛油的小罐,回头猪油渣便已熬炼成型,她又向锅中稍添入些清水,只为使猪油渣吐干最后一点油星。
待猪油烧红至棕红色,宋迢迢将猪油渣捞出控油,随后拿出控干水分的小罐,将猪油倒灌其中。
油香早已四溢茅庐,宋迢迢身居其中,闻着久违的油香气,即使刚吃过早餐,也没能抑制住腹中馋虫大动。
宋迢迢思来想去,还是觉得猪油渣趁热吃,最能体会到其中的美味。
她将刚出炉的猪油渣撒了些盐巴和白糖,便用盘子分装成两份。
近水楼台,宋迢迢打算先端一份给正屋中的薄霜母子。她走向门前,刚唤了一声嫂嫂。