张柯张牧(1 / 3)

彭老太走了,气呼呼的。

越母嘴巴张合几次,最终还是闭了嘴。

转过头,就见越倾一个滑跪铲到她面前。

越母:……

越倾嘴皮快,直接道:“娘!我错了。”

越母用冰凉的手背碰碰脸颊,无奈道:“有什么好错的……”

然后又一阵恍惚:“……没什么错的。那是你的……”

姐——!

大姐!

救……

越母摇摇头,试图让浆糊一般的脑子清醒一点。

可里面不知为何,总有些迷迷糊糊的叫喊。

“娘,你怎么了?”察觉越母的异样,越倾站起来扶她。

“没事,没事……”越母梦呓一般重复了几句,又露出了笑,“倾儿,咱准备吃饭。”

越父连忙道:“快做饭,我饿扁了。”

越母笑:“哎哟,我才不做给你吃。”

越倾盯了她一会儿,也放松地笑道:“好啊。”

然后转身去拿猪肉。

“我的世界”里,猪肉保鲜简直没话说。拿出来时,还和刚刚买时一模一样。

越父越母很奇怪这肉哪来的,越倾忙说是刚刚出去买的。听说家里有人,她就偷偷藏起来了。

越父、越母:怎么生了这么个机敏玩意儿。

越倾在一旁絮絮叨叨,让越母把五花的和纯瘦的分开。

越倾说纯瘦肉要炒菜吃,五花的要炼制软哨。

她指挥着越母,将切均匀的五花肉块扔进新买的铁锅里翻炒,然后将出的油全部倒入瓷罐子。

此刻满屋子都是肉香油香,越父的肚子当真“咕噜”了一声。

若是洪家村人做油渣,做到这儿,撒上盐就行了。但软哨,还需继续加工。

越倾把货担里剩下的酒倒了一小杯出来,又加上酱油、陈醋和糖。

越母瞧不得她笨手笨脚的,生怕把这几斤五花肉毁了,又把大勺抢了过来。

几样调料炼成酱色后倒入刚刚的肉丁,再不停翻炒半刻钟后出锅。

满屋子的肉香,随着清风飘散。

张三丫闻到了肉香,还以为是家里做了肉。

可到灶前一看,娘的手里,只有青菜。

“哎……”

张柯媳妇问道:“怎么了?”

张三丫很懂事,没好说什么。“没啥,我等娘的饭呢。”

张柯媳妇腾出一只手扯了一下她的羊角辫。

她当然知道,三丫这是馋肉了。

只不过……

算了,哪天还是买点来吧。

瞧把这几个孩子馋的。

就算大人无所谓,小孩子长身体,还是要仔细些。

看着酱色中泛红光,油滋滋冒泡的软哨,隐约还有“噼啪”的油花爆炸声,越倾忍不住先捻起一个放在嘴里。

“斯哈斯哈……”嘴里的肉一边在咀嚼的唇齿间流油水,一边烫得越倾哈气。

再次被自家闺女吃相丑到的越母,已经没心气笑她了。

“这软哨,好费柴火啊……”

她一边心疼,一边继续做下一道菜。

“没事儿,这不还有三斤砍好的么?”越倾喜滋滋,还好她机灵,早就榨干了李涵文的剩余价值。

越母以为是她砍的,“你倒是不心疼钱,我是心疼你啊。”

“嘿嘿。”越倾包子傻笑。

“娘,你先尝一个。”越倾用筷子夹起一个软哨,递到越母嘴里。

稍微凉了一些的软哨,在越母的嘴里迸出汁水。猪油和佐料调和,鲜香、油香和咸甜味组合在一起,外脆里软,很是酥爽。

美食扫过了彭老太带来的不愉快,越母眯着眼:“嗯,好吃。”

越倾赶紧打蛇随棍上,“那是,我娘这厨艺,谁能比?”

越母笑着炒菜。

“我呢?”越父出声,越倾这才屁颠屁颠夹了一筷子软哨给送过去。

“爹吃,爹吃。”

越父等了许久,这才如愿得了口吃的。

咀嚼几口,果然口齿生香。越父眼前一亮,“可以啊,这是哪儿学的?”

越倾打着马虎眼:“那就是你闺女的本事了~”

越父笑了,他其实对这个来路也没啥兴趣。闺女说啥他都高兴。

来这里快十天了,越倾,总算如愿在越家吃上肉了。

真是可惜,没有甜酒酿,不然这软哨,才更正宗。不过不急,日子长着呢~

越倾放下碗,又用一个面碗扒了一碗软哨。看了看,觉得有点多,悄咪咪倒回去一个小尖尖,这才捋好了,往隔壁去。

“娘,我给张阿公他们送点过去。”

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