徐笙仔仔细细清理着猪皮,这是蟹汤包里面非常重要的汤料之一——猪皮冻。
她刀功不错,将煮好的猪皮切的稀碎,之后放进高压锅里面,混着鸡爪、老母鸡、猪蹄等其它辅料一起大火熬制沸腾之后,再转小火熬至猪蹄酥烂,鲜汤白香,待舀起一勺时呈“一条线”时,便能关火。
徐笙将废渣舀出,经过五小时的熬住,猪蹄和老母鸡混为一体,等汤放凉后,放入冰箱冷藏形成冻皮,以便明天使用。
李清羽整个过程之中一直架着摄影机拍摄,本来徐笙还觉得李清羽会不会抱怨太累,但他就是一直拍着,有时候光线不对倒是会提醒一下徐笙。
“饿了吗?”徐笙忽然看向镜头,问李清羽。
李清羽愣了一下:“饿了。”
徐笙取了一些蟹粉和汤,混着那些猪蹄鸡肉,简单做了两碗面,味道鲜润,香味溢出,二人就搬着小板凳在门口吃饭,外面乌压压一片,不多时天空飘起淅淅沥沥的毛毛雨。
微凉的夏风刮起,潮湿的空气之中,听见屋檐上滴滴落下的雨坠,墙角的朵朵花被打的憔悴,仍是倔强的绽放,周遭一切安静而美好。
“好吃吗?”徐笙看着一直狂吸面条的李清羽,轻笑。
“好吃。”李清羽咽下嘴里的面条。
徐笙还想说些什么,又听见“喵喵喵”的小猫叫声,她抬眼望去,正是昨天李清羽拍摄的小猫,此刻它在门檐边朝徐笙的方向走来。
这是只三花猫,看着不过三个月,眼睛大大的,脸型圆圆的,可淋了雨之后小脸尖尖的,浑身湿溜溜的,在徐笙脚边转来转去,讨好的叫唤。
徐笙好端端的裤子都被这小猫蹭湿了。
李清羽不知道何时从屋里拿了一小碗,舀了些面条放在小猫面前。
那小猫却警惕的瞅着李清羽,先是嗅了嗅,又瞅着徐笙,仿佛在问:“姨姨我可以吃吗?”
“吃吧咪咪。”徐笙被这小猫萌的心都快化了。
小猫仿佛听懂了徐笙的话一样,埋头吃了起来,发出欢快的“嗡嗡”声。
“很喜欢它吗?”李清羽问。
“谁能不喜欢小猫呢。”徐笙说着轻轻点了点小猫的脑袋瓜。
李清羽不自然挂着笑容:“那我们养它吧。”
姐姐...不要养...能不能也这样摸摸我的头...
“好啊,只不过看这小猫不大,不知道老猫在哪里。”徐笙一直盯着小猫看,丝毫未察觉到某条小鱼的不对劲。
“要不先放它走,要是下一次它再来就养。”李清羽将碗筷放下。
“也行。”徐笙点点头。
可惜接下来雨越下越大,徐笙想要给小猫吹干毛发,可小猫一见她去抱,像是应激了一样,翻脸不认人,摇着尾巴翻过栅栏一溜烟跑了。
徐笙无奈摆摆手:“山里的猫自由惯了,哪里还会自愿呆在一个地方等着圈养。”
李清羽收起自己的信号波,装作无事发生走到徐笙身旁:“是啊,姐姐我们不能强猫所难。”
“进屋吧。”
李清羽自觉收拾碗筷到厨房里面整理工具。
徐笙打开手机一看,有好几个徐墨天的未接电话,她心想着是不是出了急事,回拨了过去:
“什么事?”
住在医院里面的徐墨天虚弱的接通电话:
“没事。”
“我听你语气不太好,生病了吗?”
徐笙担心问,虽说她跟徐墨天相处的是不好,但他也曾在自己最低谷时帮助过自己。
“感冒而已,你没有发生什么事吧?”徐墨天反而关心起徐笙来。
“没有,我好好的,没什么事我就挂了。”徐笙不明就里回答。
“嗯,好好照顾自己。”徐墨天话刚讲完,“滴滴”的挂断声便响起。
站在一旁的助理替他打抱不平:“为什么不告诉小姐您出车祸了?”
“我并不需要她的怜悯,只要确保她是安全的就好,这次车祸不知道是仇人还是对家,尽量减少徐笙的存在感才能更好的保护她。”
徐墨天连声咳嗽,他看着被雨覆盖的窗户,他想这份心底的悸动也随着他的错误淹没了。
山雨磅礴,连绵不断,一夜风声,再一次醒来,旭日依然东升,一切照旧。
徐笙再次吹泡泡一起就成功了,她开心的在镜头面前展示。
李清羽笑意盎然:“姐姐最棒。”
徐笙拿出冰藏一夜的猪皮冻,切碎之后和着蟹粉一起包进面皮里面,放进蒸锅里上蒸笼大火蒸个七分钟便可以出锅了。
掀开蒸笼的那一刻,蟹肉鲜香的味道扑鼻而来。
徐笙一看那外形就知道自己没失败,反而比自己预想中的还要成功。
她小心翼翼的将那只巨型蟹汤包端下来,