酒楼里一切都有序进行着,不少身穿古袍的人坐在酒楼内举杯畅饮,对诗赏景,场面好不一番热闹。有些人聊聊诗唱赋有灵感了,大喊一声:“小二!”
小二便拿着早已准备多时的墨水和笔,以及专门写诗用的月白色绸缎上前道:“文墨免费,客官,这绸缎二两银子。”
绸缎虽然不便宜但也没有那么贵,有些性格豪爽的客官便会大叫一声:“你这是抢钱呢!”
不过大多数都会选择忍痛买下,毕竟在他们这些文人墨客看来,什么都比不上自己脑海中突然涌现的灵感。
万一这灵感写出来的诗歌能流传千古呢?
他们的诗歌能不能流传千古林若渔并不知道,但是这确确实实是一个商机。
林若渔前脚刚踏进大门,那些店小二们便认出了她,每一个端着菜匆忙给客人上菜的店小二路过林若渔时,看见的再忙都会停下脚步恭敬地喊一声“掌柜好”,得到林若渔的回应后这才各忙其事。
“林当家的,您来了。”钱掌柜原本坐在柜台里算账,看见林若渔来了,他连忙起身出来迎接,一扫之前刻薄尖酸的面孔。
见钱掌柜一喊,那些路过的,刻意路过的也全都围绕着林若渔团聚成了一个圈,看着模样是等候她派遣的样子。
林若渔看到酒楼各人员的表现很满意,心里知道,她这是将自己的威信在众人心里立起来了。
“别客套了,”林若渔摆了摆手:“现在正是酒楼营业的高峰期,大家伙都忙起来吧!”
说罢,她甚至自己主动换上了店小二的服装。
“掌柜的,您这是!”大家伙都惊呆了,哪有掌柜主动穿小二的衣服啊?这,这难道不是自降身份吗?
林若渔一笑,让身边的女孩帮她系好带子:“要想知道客人想要什么,喜欢什么。第一点是换位思考,自己当客人。第二点便是成为服务者,了解一天中顾客最多的需求。”
大伙似懂非懂地点了点头,有的人就算听得云里雾里也拍手赞好。
林若渔自然知道他们的奉承话语,但是这些都是虚的,她深知想要将一家酒楼经营好,绝对不是拍马屁。
“好了!”林若渔拍了拍手道:“都去忙吧!大家都注意一点客人对你们需求最多的是什么,点的次数最多的菜品又是什么。切记都留点心。”
“是,掌柜的,记住啦。”刚刚聚在一起的人群一哄而散,都忙着给各位已经有些等不及的客人上菜,记账。
“小二,上一壶石榴酒!”对方身着一身淡黄长衫,头戴看样子便价格不菲的玉冠,手拿一柄折扇,折扇上写着“且听风吟”。
看来这是一个性格洒脱开朗的富家子弟,你心里默默打量一番,脸上却堆着笑,快步走上前问道:“爷,还需要点些什么吗?”
对方一看便是常客,林若渔递过去的菜单瞅都没瞅,菜品随口报来:“羊蹄笋,鹅粉签,辣萝卜和豆腐羹!蜜饯便来一份蜜木瓜。”
林若渔幸好前世做了许久的老板娘不然真跟不上对方的报菜速度,对方的嘴巴一张一开,林若渔的手便刷刷记着,倒是对方嘴巴刚合上,林若渔手也停笔了。
“对了,”对方拿起了筷子先递给对面坐下的人:“豆腐羹别太咸,上次的太咸了。”
“好嘞。”林若渔点了点头备注上。
“大哥,你还想吃点什么?别和小弟客气。”男子殷切中带着尊敬的眼神看着对方。
林若渔也顺着目光看过去,对方比起这位淡黄色长袍的男子长相和气质都要略逊一筹,他身穿一身绿色长袍,头上挽了一支素簪,神情倒是不卑不亢,淡然自若的样子。
“不必,就这样吧。”
“好嘞爷!”你边跑边往大声向厨房大声喊着:“二十六桌,羊蹄笋,鹅粉签,辣萝卜和豆腐羹!蜜饯便来一份蜜木瓜。记得豆腐羹千万别太咸,这次定要做的让爷满意!”
“好嘞!”厨房里传来声音。
淡黄色长衣男子听林若渔这么讲话倒是觉得有些奇怪,他招手喊林若渔过来:“小二,你这么讲话可不像一个店小二啊!”
“嘿嘿。”林若渔挠了挠后脑勺想打太极敷衍过去:“小人这样哪里不像店小二了。”
“你想必是新来的掌柜吧。”绿色长袍的男子开口了:“最近人人私下皆道酒店换掌柜了,还是一个女子。你这模样,装男人装不成的,长相太过清秀。”
我就当你夸我好看了。林若渔见被认出来了也不装了:“兄台好眼力。”
“大哥,还是你厉害,昨日写的文章也是,写得真好,今年你必定高中!”
林若渔默默地离开,听到“高中”二字她突然想起了沈怀举,他好像连考几年都没中。
不过目前这事和她也没关系,林若渔晃了晃脑袋想要把脑袋里面胡思乱想的东西清空,现在最重要的应该是还债。
现在是