少也得是把人哄舒服了,不会借机找茬。
苏清风洗了洗手,把手洗的干净,然后就朝苹果脸笑了笑,钻入后厨中,开始清点起食材来。
苹果脸的小姑娘还有些不甘心,却又不敢扒着门框看这些大师傅的热闹。
比起腰杆子谁更硬,没有谁能比得过这些后厨里的大师傅了。
……
苏清风刚钻入后厨的时候,就听见后厨里传来的嘈杂声音。
“你妈的,这群外国佬屁事是真多,这不吃,那不吃的。还有牛排必须三分熟,这血呼啦的东西,还带血丝,就这么生啃下去,能吃吗?”
苏清风听到这话,差点笑出声,“那不然咋是外国人呢?要不然,弄点牛排,再弄点咱自己的菜色?”
旁边的人都惊了。
这人谁啊?
这自来熟的性子,还真不是一般人能有的。
倒是旁边还有个在熬鸡茸蘑菇汤的大师傅,回过头看了苏清风一眼,眯了眯眼睛,颇有些阴阳怪气地开口,“这掌勺的大师傅就是不一样。这
后厨一下子就安静了。
熬汤的那位大师傅,就是被苏清风挤下去的鲁师傅,他对苏清风有怨言,那是正常的。
但是薛师傅年纪大了,觉得自己水平也有限,横竖掌勺的位置,也轮不到自己手上,眼看两个年轻人要吵起来,他思忖片刻,后退一步,来到众人身后。
苏清风喜欢笑脸迎人,但这不代表别人给他一巴掌,他还要笑着凑上去给人家扇。
那特么不叫好人,那叫傻比!
“鲁师傅是吧?”苏清风打量了一下眼前这人。
四四方方的脸,眉毛很浓,很杂乱,看得出来,是一个脾气比较直,但是火气很旺,脾气暴躁不容易收敛的男人。
不过从他明亮的眼神来看,这人的心思倒不算坏。
至少比蒋成平那种,看起来白胖好说话,实际上内里藏奸的人,要好的多。
不过这不代表,苏清风不想要怼他。
“按照鲁师傅的意思来说,我表现的熟络亲近,反而有错了?而且我记得,这批假上面,写的明明白白,我今天因为结婚,本来是休息的。还是宾馆有事,所以才着急忙慌地赶过来。要是被鲁师傅这么一说,我反倒是做错了?”
见鲁师傅的神色微微变化,苏清风干脆一甩手,掸了掸衣袖,“得了,既然用不着我,那我就走呗。”
见状,鲁师傅终于维持不住表面的平静。
要是苏清风真这么走了,接下来的晚餐要是出啥错,真追究起来,领导
鲁师傅五官都抽动了一下,看到苏清风真要抬脚走了,几乎是咬着腮帮子说话,“没错。”
苏清风脚步一顿,“啥?”
索性
只听得鲁师傅一字一句道,“我是说,是我说错话了,我向你道歉,你能留下来,跟咱们一起准备晚上的吃食,这样行不?”
薛师傅见状,眉头挑了挑,嘴角忍不住上翘。
就鲁大头那霸王一样的性子,能看到他低头,简直就是喜闻乐见啊。
薛师傅笑得更欢畅了。
眼见鲁大头低头了,苏清风也不拿捏了。
他的态度和悦了一点,但是硬要说平易近人,和煦若春风拂面,那似乎……也不是这样。
不过对于鲁师傅来说,这已经算是很好了。
毕竟他自己脾气就不咋地,还能咋要求苏清风呢?
苏清风盘算了一下食材,又看了看后厨的准备情况。
这一看,顿时乐了。
一个大师傅做西餐,一个大师傅煲汤。
简直给他这个掌勺大师傅,留足了炫技的空间。
不过要是饭菜不合胃口,
因为是
刚好后厨里还有一扇新鲜的排骨,以及一麻袋新鲜的山货——板栗。
在这地方,秋天的板栗就跟不要钱似的,随便一个小孩上山捡拾,一天下来,都能捡大半框。
同时,板栗作为食材,用途也是十分丰富。
就拿薛师傅来说,他有一手绝活,就是板栗酥,做出来的实物,酥香掉渣,隔壁小孩都要馋哭了。
板栗红烧排骨的做法,也需要做到炒色。
不过在那之前,苏清风得先将把板栗划开十字,然后放在清水中煮沸。
就在这处理食材的间隙,大厅中传来不小的动静,听着整齐的脚步声,以及略带东北大碴子味的口语和普通话,就连后厨的几位大师傅,也不由得绷紧头皮。
这还是泰和宾馆,自开放以来,接待的最重要的外宾之一。
想到这里,苏清风手下的动作不由得又加快了一些。
黄冰在铁锅中化开,经过不断的翻炒,锅内出现焦一般的色,一股子甜蜜的香气