羞红了脸(2 / 3)

来。

摆在院子地上就开始拔毛。嘴巴和脚上硬的地方先拔,再从上到下顺着彻底都拔干净了,重新用水将去干净毛的整只鸡再清洗一遍。

端出块板子,就在外面台阶上继续处理起了内脏来。

先用刀在脖子下面鼓起来一点的地方割开,拉出来会有一块囊。

这是鸡的嗉囊。里面捻开就能看到,都是还没被完全消化的食物。

鸡凡是吃进嘴的东西,都要在这里先被经过润湿软化,而后才会被送入胃里。

然后开腹,在鸡两腿之间屁股上方,竖直下刀。豁开一道大口子,方便整只手掏进去,拽紧所有内脏往出来拉。

就能连同刚刚脖子那里被抽出的部分,一起都从这里再掏出去了。

傅悠然他们家现在买回来的这只是公鸡,如果是母鸡,一般运气好的话,这时候就还能掏出来几颗、乃至一大把的未完全成型鸡蛋。

像是只有蛋黄那样,黄澄澄的有大有小。大的如汤圆,小的也就小拇指指头肚那么丁点。

他们家没人吃鸡屁股,所以傅鹏程最后捎带把这块也给单独割了下来。

回头隔壁邻居他们小儿子爱吃,正好连同整只鸡一起煮了,他准备加上这个,给对方单独端一碗送过去。

头前儿全托了人家夫妻俩在医院帮衬他们一把,傅鹏程实在感激的厉害。

这时候邻里邻居们的关系都十分密切,你来我家我去你家串串门蹭蹭小酒小菜的,大家坐一起氛围轻松唠个家长里短,都十分正常。

而且关系特别好的,但凡家里有了什么好吃的,时有也会惦记着给对方专门送去一份。

也没那么多讲究,就拿自己家里一个大海碗满满装上一大碗,趁着热乎气紧跑两步,送过去就完了。

之后对方吃完了,再会抽个空给你把碗送回来。当然一般连同回来的,就一样也还会满满一大碗别的东西。不拘什么都行,大家你来我往讲究的就是个感情长久。

不像后世住楼房里,人们普遍已经人情冷漠。有那夸张的,甚至连楼上楼下、乃至对门究竟住着谁都不太注意,窜门就更不可能了。

送礼也非要讲究个体面排场,亲的远的一视同仁。

傅悠然她爸这鸡迅速分块下锅,扔了料下去先焯一遍水,去去腥味。

中间忽然想起什么,坐在之前傅悠然踩着上炕的那个木制小板凳上,从灶台边上抬起头来,视线紧张地观察伊梅竹两秒:“你没事吧?”

伊梅竹被问得莫名其妙:“没事儿啊?我能有什么事。”做炕上就等着吃了,光俩眼睛看半点力用不着出。

紧接才迟钝反应过来丈夫什么意思,愣了下。恼瞪傅鹏程一眼,却眼波中分明带着笑意,嫌弃挥手:“我没事,压根没有什么孕吐恶心的反应。”

傅鹏程这才放下心来:“那就好。”不然还怕这种焯水的半生不熟荤腥肉味散发到空气中,房间逼仄,万一再腻着他媳妇儿。

重新埋下头,人高马大却憋屈只能坐在那个小木凳子上,也神态自得。举手投足动作间,也是早就做惯了的熟稔,慢条斯理往灶台里添炭。

用个铁铲,从旁边一小撮煤堆里铲起一铲子碎炭,抖啊抖送进去灶膛。

外头人也许用不起炭,会多用些木柴类,养牲口的可能还会用什么晒干的羊粪牛粪去烧。但他们毕竟是私人煤矿上的,尤其她爸早八百年就跟着现在这个煤老板周四叔叔的干活,缺炭那是绝对不可能的。

旁边另一只手傅鹏程还得握着风箱的把手,一直用力同步拉出来,再送进去。那风箱口就也跟着咔哒一声起,又咔哒一声落,十分清脆,还有莫名一种氛围安详的韵律。

这时候还没有后来的煤气罐电磁炉,村里人家里,一般都是在用这种最老式的木制风箱给灶台里鼓风。这样风送火起,里面的火焰才能燃烧得更快更旺些,相当于后世的鼓风机。

既然叫“箱”,可想而知体积自然也是十分大的,一两平方的灶台侧面有多大,它就跟着也得有多高。基本砌得严丝合缝,竖直垒在灶台最外边。

至于灶台里边,直接就是连着炕的,那边可放不了任何东西。

宽度大概有成人两三个巴掌那么宽吧,所以拉起来分量也是十分沉的。至少那时候的傅悠然,可是无论如何都拉它不动的。

想了想就提议:“爸爸,咱们是不是应该换个电风匣啊?这样有时候,然然就也能自己用得动灶台了。”

电风匣就跟个大大蜗牛壳似的,金属的,可以使唤电的。一插上就能“呼呼”给灶膛里可了劲儿的自动鼓风,那玩意儿用起来可比手动的风箱要省力气多了。

闻言这回傅鹏程还没来得及说什么呢,伊梅竹直接好笑出声:“我是怀了个崽,又不是瘫了不能动了,火啊热水这种这么危险的东西,你个小孩子家家没事鼓捣那个干什么?有工夫就到外头玩儿去!”霸气给傅悠然怼了

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