也忙的差不多了。”
小蔡忙道:“那一定的。”
方小艾睁眼醒来的时候,发现天光大亮,吓了一跳,赶忙更衣下楼,到了院子一看,发现石大哥已经把所有的豆菜瓜都洗干净了,顿时送了口气。
看她放松的样子,石孟川接着问怎么个切法。
方小艾看了眼那些食材,倒没让他切菜,而是和他一块分出一部分留给厨房,其余的整进一个干净的框里,便是要带去林府的食材。然后她便去洗漱了,忙好,叫上石孟川一块用早膳。用完膳,她便拎着菜篮和蔡掌柜和小蔡一块出门,到了集市上,和她们分开,自己去添置豆腐豆干之类的加工熟食。
回到院子,石孟川已经开始签串。
方小艾把加工食材洗了切了,一块搁食材里,石大哥来得及便串,来不及带去府里再串也没关系。
她进厨房着手制作素食烧烤酱,上次碳烤还没这个烧烤酱。听说林府的那位最德高望重的老太太饮食平淡,平日里以素食为主。但是其他夫人姨娘则饮食正常,这个烧烤酱便是给她们品尝的,她们喜欢自然豪,多吃点更好。若是老太太好奇也可以尝尝,反正制作的材料也是都是素的。
一切为了客人吃得开心,客人多吃点。
做好酱,蔡掌柜和小蔡也回来,立刻着手制作鱼丸,小蔡只好眼巴巴地瞧了眼,有条不紊签串的石大哥。
方小艾也紧接着煮红烧肉,用砂锅炖出一锅,搁在小火上,客人有点,舀出一份便是。
这次依然是谢老板的随从来接他们,还带来了一位车夫和一辆推车,货物全搁车上。
路上方小艾问:“大哥,你晓得今日的烧烤宴在府里的什么地方摆设吗?”
那位身形高大的男子倒时平易近人,回答道:“这个我还真不晓得,不过主人吩咐我把你们领到府里的一处亭子里,那亭子是小亭子,不远处有个大亭子,大亭子应该便是太太夫人们设宴的地方。”
方小艾半自言自语地道:“也就是说露天烧烤了。”
随从一听忙道:“小师傅,你放心,亭子有遮挡,不会晒到太阳。”
他以为小师傅担心的是日晒。
方小艾怀里抱着一顶白色的帷帽,兜里还揣着一条白色纱巾,这些都是她伪装的工具。一进到府里她便下意识地要戴上,又克制了下没戴上。
白天的林府比夜色下的林府要好看多了,是一座精致的园林。
走在前面的方小艾目光四处打量,满眼新鲜,可不是,没想到他们这小地方的园子,竟一点也不输京城里的深宅大院。不一会儿跟在后面石孟川道:“小心脚下的路。”
方小艾低头一看,并没什么要绊到她。
跟着随从大哥在假山间弯弯绕绕,忽然眼前豁然一开朗,来到一片湖前,比那天夜里见到的要大些,有个小亭子和大亭子,大亭子上已经摆起了长桌和椅子,桌上有水果,点心和白净的空盘子,丫鬟站在一旁看着。
小亭子中间是一套石桌椅,石桌上搁着两个崭新的托盘。石桌椅前方也摆上了那晚用过的烧烤炉,烤炉里木炭已烧得通红,一旁还立着一位绿衣丫鬟,看着眼熟。
一见到他们那丫鬟便笑盈盈道:“两位师傅又见面了,有哪里需要帮助的,两位尽管吩咐彩霞。”
还有好些食材没串完,方小艾便吩咐彩霞和石孟川一块在石凳上坐下穿串。
那彩霞没想到还能坐着给他们打下手,犹豫了下,方敢坐下,还说道:“这石桌我都清洗干净了,你们可以放心的把食物放上去。”
这话果然令人放心。
石孟川安心地把盖在食物上的白棉布铺上去,然后把串好的串串码上去,竹签子,和下一步要串的食物也放上去。
方小艾把装在小陶罐里的调味料一一放置到烤炉旁的铁架上,开始前把帷帽戴上。
已经开始穿串的彩霞见到小师傅戴上帽子,心中虽有些疑惑,但她一向秉承着多一事不如少一事的处事原则,便没开口问。
倒是方小艾敏锐地捕捉到她眼里的疑惑,主动告诉她:“我呀,这几天上火了,嗓子不太舒服,所以要戴上这样的帽子防护。”
彩霞点点头,一脸了然:“我明白了,小师傅真不容易,身不舒服还出来工作。”
方小艾忙道:“没事没事,办法总比困难多。”
彩霞听着又深受启发地点点头。
方小艾转过身偷偷笑了,她相信若是太太夫人们问起,彩霞一定会把这个缘由全须全尾的传到她们耳朵里。她看着可比做丫鬟的自己机灵多了。
她兜里还有一条丝巾,还可以围住口鼻,不过眼下的情形看来,并不需要。
那天石孟川的法子便是戴上帷帽假装喉咙不适,老太太吃斋念佛定不会轻易为难人,说不定还会因为体恤她而添加赏钱。他还考虑到若是那位媒婆在场,而太太夫人们又要召见她,他又