艺，我以后也要做个厨子，还是厨子赚钱多，厨子有前途。况且，蔡掌柜还说了，她以后很有可能还会在别处开分店，到时我便可以去给分店做主厨。当然今晚没有做鱼，要是我能做出店里的那几样招牌鱼，客人指不定要夸上天了，嘿嘿。”
刷好牙，方小艾道：“拜什么师，你想学便看着我做就行了。”
“那你还是我师傅，呵呵。”
方小艾由他去，又洗了脸，冲了脚，上楼更衣，往床上一躺，很快便沉沉睡去。
第二天傍晚，方小艾继续出发，客人吃得差不多了，她便锅铲交给了小蔡，并鼓励道：“好好干！”
小蔡挥舞着锅铲道：“小石师傅你放心，我一定好好干，不让你失望，不给你丢人。”
方小艾莫名的尴尬，赶忙逃离院子。
路边停靠着来接她的马车，车厢里的水桶里装着几条肥肥的鲤鱼，和一条大草鱼。
“今晚要做什么？鲤鱼怎么做？”阿清瞅着今天的食材和昨天又不一样，不免好奇。
“鲤鱼做一锅麻辣鱼，大草鱼还是做酸菜鱼。昨晚的酸菜鱼，他们吃的很满意，今晚还要吃，但是谢老板又希望来些新鲜的，他其实是想吃剁椒鱼头，但又嫌缸里的鱼头都太小了，他想自己托人去进货，让我再想想还有没有别的好吃法。我便想到这道菜，因为工序较复杂所以我也没敢在厨房里做，给自己添麻烦。”
难得又要做新菜了，阿清显得很高兴。
“什么时候我也能尝上一口这个麻辣鱼就好了，一定很好吃。”
“晚上留一条给你尝尝。”
“厨房里也有鲤鱼，我们可以再扔一条进去。”
“也行，就听你的。”
阿清又掀起菜篮子上铺的一层棉布，意外看到了什么，笑道：“这还有鱼丸呢？”
“鱼丸是上午蔡掌柜和小蔡做的，剩了不少，蔡掌柜捎我带来，帮她卖点，我打算做鱼丸汤给他们解腻。”
“怕不是上午特地多做的吧，不过还真别说，蔡掌柜的鱼丸还挺美味的。我可不可以盛一碗拿去给我外祖母？”
“当然可以，这还用问——”
突然马车大幅度倾斜，又剧烈晃了下，桶里的水泼出一大半，跳出了两条鲤鱼。
待车子一平稳，方小艾忙弯身把鱼抓起，鱼儿奋力挣扎，费了些劲才顺利扔进桶里。桶里的鱼因为缺水继续不安分扭动，她索性拿起菜篮子压在桶口上。
“车夫，外面什么情况？”阿清掀开门帘问。
“回小姐，好像是车轮踩到东西了，小人没仔细看，让小姐和公子受惊了。”
何止是受惊了，车子朝方小艾的方向倾斜，她的布鞋裙摆全湿透了，脸颊，头发也沾了水，她一手压着菜篮，一手抬起用袖口擦了擦，又看到有几缕发丝垂了下来，心想自己这副模样应该挺狼狈的吧。看来这坐马车也有一定的风险啊。
阿清还想训车夫两句，看到石师傅这副模样，心里怪过意不去的，忙道：“到了府上，先去我院里打理一下。”
马车停靠偏门外，车子一停，便有几位仆人迎上来接过车里的食材，阿清交待他们把东西都带到大厨房里，并吩咐嬷嬷把鱼杀好，等她们回去。
仆人离开后，阿清转过身对小艾道：“小石师傅，你跟我来，我带你去把身上的衣服鞋子换了，再把发髻梳理好。”
前往这个府里的陌生地方，方小艾的心里有着本能的抗拒，可是不更换衣物，她身上会不舒服，也没理由拒绝这番的好意。
只能硬着头皮走一步算一步了。
没几步路，阿清一边领着方小艾走进一座小别院，一边道：“这是我和家人住的院子，我带你去书房，你在那儿先待着，等我把衣服鞋子给你送来，铜镜和梳子也跟你捎来，你这发髻有些乱，也给梳理一下。”
方小艾连忙道谢，放下心来，知道这是一个安全的地方。
书房里没有别的人，方小艾打量着墙上的字画打发时间，少顷，阿清领着一位丫鬟带来了一双布鞋，一件青色的长衫，都是簇新的，以及一面铜镜和一把木梳。
搁下东西她们就带上门出去了。
方小艾躲到屏风后，先把衣裳和布鞋换上，鞋子合脚，衣裳略大些，不过不碍事，料子穿着也很舒适。
换了衣裳，方小艾坐到桌案前，开始梳理发髻，扯下蓝色头巾，长发散落，覆在身后，用梳子轻轻地梳顺发丝。
每次在客栈的那间小屋子，锁上门，对镜理发的时候，她总会多梳一会儿，多看一眼镜中的自己，只有这个时候，她才找回真实的自己，那是她最自然最放松最贪恋的时刻。
这府里的铜镜照着格外清晰，她又忍不住多看了几眼，她知道自己长大好看。
“姐姐。”
冷不防地一个稚嫩的声音传来。
方小艾不安地循声看去