做菜肴(1 / 1)

做菜肴

关于野炊这件事,虽然学校最终没有补回来,但是在孩子的心里还是念念不忘的。在暑假的时候雪儿和小伙伴们决定聚集到小兰家一起做好吃的。

大家都恨不得把自己中华小当家的本领拿出来。比比看谁做的更好吃。

早上爸爸妈妈们去上班后,大家就一起集中到小兰家,把每个人早就分配好的菜带了过来。然后一起去洗菜,很快把菜给洗好了。开始准备切菜。

小云找来了刀和砧板,小伟抢着来说:“我来剁排骨”然后他焦有介事地剁着,把排骨剁得一块大一块小的,古善文看着这些大大小小的排骨笑到不行。

朵好排骨之后就开始切鱼了,小秀鱼鳞都不刮,就直接开始切开鱼肚子,大家七手八抓地把鱼内脏给扒拉下来。这时候孟东说:“小秀,你不刮鱼鳞吗?我看我爸爸妈妈煮鱼都要刮鱼鳞的。”

“怎么刮,我不懂。”孟东说:“我来吧。”说完就接过鱼和刀。好不容易鱼鳞刮好了,有的地方还行,有的地方鱼皮都刮掉了。大家看到这条被刮得斑斑驳驳的鱼忍不住咯咯直笑:“你哪是在刮鱼鳞呀,你是在扒了它的皮。”

这时候小云拿来一碗面糊糊,说是等会儿用来炸酥肉的。然后把肉也切好备用。

东西都准备好了,开始烧火做菜。

第一道糖醋排骨。大家把火烧起来,然后放锅开始炒。放油放水放排骨,炒两下放盐放酱油放醋放糖,又炒两下盖锅盖,就这样让排骨在汤汁里咕噜咕噜冒着泡。

煮了好一会儿,应该熟了,小兰拿菜碟盛起来,排骨是装完了,但是还有好多汤汁,只能再拿一个大碗来装。“好家伙,这哪是糖醋排骨,分明是汤醋排骨。”“不管是糖醋排骨还是汤醋排骨,先让我尝尝。

大家一听尝尝,筷子都不要了直接用手拿。刚放进嘴里,“突、突、突”都吐了出来。“喂,徐小兰,你这排骨只放了醋,其它都没放是吧。”“我的个天,这酸味真的是直冲天灵盖,打通了我的任督二脉,一秒飞天啊。”大家听了笑得东倒西歪。

第二道清蒸鲈鱼,还没做呢古善文就开口了:“刘小秀,你可不要像徐小兰那样,做出来的东西吃了得啊”小秀说“不会不会,你放心吧,我包准我做出来的清蒸鲈鱼香鲜可口,大家满意。”

然后放锅放水放蒸架,然后放鱼放油放盐放酱油放糖,盖上锅盖可是蒸。蒸了一会儿,开始冒气了。

大家就开始你一句我一句“开始冒气了,应该行了吧”“是不是要等一会儿”“不用的吧,都冒气了。”

“喂,刘小秀行了吧,都冒气了,能端出锅了。”

小秀听了赶紧拿来一块厚厚的布把鱼端出来。一端出锅大家赶紧拿筷子来尝尝。有的地方的肉能夹起来,有什么地方的肉夹不起来。“咦,怎么回事呢?怎么这里的肉都夹不起来”“我来看看”古善文跑过去夹也夹不起来,仔细看了看发现鱼肉里的雪丝还是鲜红鲜红的,“你这鱼还没熟呢,怎么能夹起来。”

古善文说:“喂,刘小秀,刚才是谁夸海口说你做出来的保准大家满意的。就这东西,当我们还是山顶洞人吗,直接生吃啊!”

“古善文,最会评价就是你,这么能说,倒是做一个给我们尝尝呀。”

江东明听完赶紧说:“别,别。他做的东西我吃过,那股难吃的味儿,我到现在还记得,我当时没被毒死实属万幸。你就让他纯逼逼就行了,千万别放他出来做菜。”“珍爱生命远离古善文。”

大家听了笑得花枝乱颤。也是,他喜欢逼逼让他逼逼就行,别让他出来做菜毒害人。

第三道菜香炸酥肉。前面两道都不行,大家都把希望寄托在这道菜上。慕阳也开始撸起袖子大刀阔斧大干一场,准备做一道惊艳众人的菜肴。

先是放上锅烧干后倒上油,然后把肉放进面糊糊里裹上一层粉,再夹进锅里。刚放进锅里,锅里的油就翻江倒海似的四处飞溅。慕阳怕溅到自己,赶快弹开几米外。

来了这一回算是怕了,干脆一块儿来。于是把所有的肉都放进面糊里,再一块儿倒进锅。这下看它还溅不溅。溅是不溅了,可没炒两下就粘锅底了。再继续炒粘得更厉害,颜色有的都发黑了。赶紧灭火铲出锅,一个个被整成歪瓜裂枣,有的红有的黑。还说要做成全国最好吃的菜品,我看是全国第一怪才对。

大家看见这架势,连尝一口的欲望都没有了。

平时看爸爸妈妈做饭感觉一看就会。结果现在自己做了,一做就跪。什么糖醋排骨,什么清蒸鲈鱼,什么香炸酥肉……说自己放手就能做,结果历尽千难万险,不是糊了底,就是半生不熟,要么就是酸倒了牙,把这一顿饭做得是惊天地泣鬼神。

看着面前摆的美食,在场的人都表示放弃了。只是你看看我,我看看你,面面相觑。不知道谁“噗呲”一下笑出了声,然后大家都笑了,呵呵笑得直打滚,咯咯,咯咯,根本停不下来……

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