祖传秘方(1 / 2)

唐琪琪盘算到,镇子里的富户几乎垄断了全部的田地以及难以生产的米面粮油,尤其是徐家,几乎垄断了大半田地。穷苦村民只能在自家院子里种些简单的蔬菜,迫于势力集中去村中富户的田产做长工,靠做苦力换米面粮油。如此一来,断了其余人致富的路子,徐家富户也只会愈发有钱,便更加有恃无恐。

因此,徐家上下看起来都蛮横不讲理,尤其是那徐家娘子,足足是一副暴发户的样子,穿金戴银的恨不得让全天下知道她多有钱,也不爱干净,咄咄逼人,完全瞧不起顾家这等贫苦村民。

而徐胖五不一样,像是淤泥中生长出来的一朵娇花,被徐娘子捧在手里,除了实在是胖了些黑了些,但却是干干净净的,生出来的秉性,也并不是徐家这样。

等了许久,到了正午时分,太阳火辣辣的,唐琪琪抬手挡了挡太阳,有些晃眼。远处飘来饭香味儿,应该是徐家的厨房传来的。她摸了摸肚子,有些饿了。不知为何这具身子饿的居然这么快,中午才吃了两大碗饭,现在就已经饿的咕咕叫了。

左等右等,也不见徐胖五过来,查看了一圈也没见到小厮婢女,便也不管不顾了,想去找点吃的,寻着味儿便摸去了徐家厨房。见好多人忙忙碌碌的,没人顾得上她,于是偷偷溜了进去。

进了厨房,唐琪琪假装自己是在这里做活的,看到篮子里放的一把韭菜,假模假样的学着其他人蹲在那里,开始择菜。

这块区域都是帮厨做活的流水线,里厢是厨子做饭的地方。旁边一人见她东张西望,便对她道:“新来的那个,还不手脚麻利些?误了功夫你担得起这责任吗?”

唐琪琪忙点点头,快速择好韭菜,也大致熟悉好了厨房环境。看见一旁有做好的点心,她使劲咽了咽口水,肚子在咕咕的叫着,她起身,小心翼翼地向点心处挪去。她在衣摆上拭去了择韭菜沾的泥,用手飞速的顺了块点心塞进嘴。偷鸡摸狗的事这辈子还是头一次做,她有些慌乱,随机四处张望着,所幸没人注意到她。

就在这时,一名厨子突然转过来看向她,唐琪琪十分心虚,正想要解释,厨子突然指着她道:“新来的那个,过来,给我砍柴。”

唐琪琪点点头,蹲下来添柴,思考着一会该怎么溜出去。

突然听厨子哎哟一声,捂着肚子,急匆匆地对唐琪琪道:“给我看好了,哎哟……”说罢便捂着肚子冲去茅厕了。

她看着锅里冒着热气的鱼汤,拿起汤勺舀了一口尝尝,味道还算不错,但总觉得差了点什么。见旁边的人都在忙忙碌碌的,似乎没有人管她。顾便尝试用意识和小宁交谈:“小宁,还能给我一些调味料吗?”

瞬间,半空中便虚浮着几个常用调料,唐琪琪环顾四周,并没有任何人注意到,想必其他人是看不见的。于是便放心的加了点白胡椒和味精,又加了点柠檬汁去腥。虽说以前做饭,家里长辈都不太让唐琪琪加这些玩意,但不得不说味精是个提鲜好物,适量的调料确实会让食品更加美味。

又炖煮了一会儿,唐琪琪舀起一勺汤尝了尝,味道的确比之前更加鲜美。瞬间,鱼汤的香味充斥了整个厨房,忙碌的家丁闻到味纷纷向这边看过来。

鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水,白色的汤汁十分醇厚,轻抿一口鱼汤,既有鱼的鲜美又夹杂着姜的微辣,柠檬汁去了原本一丁点的腥味,又有这个时代没有的现代食品调料添置而成,口感鲜美又特别。

“新来的,这是你做的?”家丁感叹道。

唐琪琪点点头,正巧刚刚离开的厨子捂着肚子走了回来。

“马师傅,这是你新招的帮厨吗?手艺也太好了吧。”帮厨王婶子说道。

马师傅一脸疑惑,但也闻到了厨房中鱼汤的鲜香味,忙赶了过来小尝了一口。

所有人都盯着马师傅,唯有唐琪琪在一旁寻思着如何溜走,她还是不要太过引人注意才好。

“妙,实在是妙!”马师傅赞叹道,“新来的,你是如何做的?”

就在准备溜走之际,马师傅叫住了她。

唐琪琪转过头,哈哈干笑了声:“小女家里有一味祖传方子,是专门用来锁鲜的,再加上合适的火候熬制,自然能做出如此味道的鱼汤。”

“快快快,快给老夫人端过去,老夫人好几天没胃口了,这下一定能行了!”

“等等。”马师傅重新往鱼汤里加了几勺盐,尝了尝,才道,“如此才符合老夫人的口味。”

“如此甚好,如此甚好!”马师傅大笑道,“既如此,你就跟我一道完成之后的膳食吧,把你祖传的方子也拿出来给我用用。”

唐琪琪却突然捂着肚子道:“马师傅,小女也有些不舒服,可否先去趟茅房,马上回来。”

马师傅点头:“快去快回,快去快回。”

唐琪琪这才溜了出去,回到刚刚等待的位置瞅了一眼,并没有徐胖五的身影,如此想来,今日怕是见不到那徐胖五了。思忖片刻,便从后院溜

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