抄书半个时辰后又出去采购了一波食材和调料等等，再次处理了一波食材。
稍息片刻，唐绾妆抄书默写两个多时辰超额完成了今天的任务，期间辛掌柜来了，放下糕点茶水，对她这一手漂亮的簪花小楷赞不绝口。
直到辛掌柜走了，唐燕还是尴尬得手足无措，她在辛掌柜一片赞美声中醒来，此刻那赞美声还余音绕耳，“妆娘……”
唐绾妆洗了羊毫，墨锭和砚台，笑着招呼唐燕吃茶点。
唐燕有生以来第一次喝花茶吃驴打滚儿，陶醉的不行，“妆娘，这个茶真好喝，这个金黄色的糕点真好吃。”
唐绾妆嗯着，解释糕点是驴打滚儿，在现世，她吃香甜绵糯的驴打滚儿，喜欢配上一碗酸中回甘的豆汁。
稍作休息，唐绾妆把文房四宝等等锁好，开始穿串儿，她放慢动作，让唐燕仔细看。
羊肉串儿是一根签子上穿三瘦一肥共八块，肥的是切成指节大小的羊尾油，瘦的是同样大小腌过的羊肉，肥瘦相间是羊肉串美味的灵魂所在。
唐燕看着，眼睛好像学会了，一上手就穿歪了，肥肉和瘦肉都像是故意和她作对似的，一点也不听话。
唐绾妆蹙眉说不行，这样的羊肉串不耐烤，还没有烤熟就会脱落，必须穿正。
“燕姐，你慢一点儿，穿正了。”唐绾妆撸了唐燕的那根串儿，把这些肉块分别混入其他八根串里，也就是又给唐燕示范了八次。
然后在唐燕震惊又惭愧的注视下，唐绾妆拿了一大把签子，飞速地穿串儿，很快就穿好了一大把。
唐燕小心翼翼一根一根穿着，倒是穿正了，不过速度巨慢。
最后唐绾妆跟前堆成了一个个小山丘似的，不仅有羊肉串儿，还有羊排，羊蹄，羊肝，鸡翅和土豆片等串串，而唐燕跟前的这唯一小堆儿少得可怜，勉勉强强有唐绾妆的十分之一。
“妆娘，我笨手笨脚做不了太多活儿，你是不是明天就不要我了？”唐燕一脸担忧，眼里泛起雾气。
“不会，你别急，慢慢来，熟能生巧。”唐绾妆语气淡然，毕竟她最看重的是唐燕心眼不坏，放在身边比较放心。
把穿好的串儿和泡发的菌菇等等放入木桶，用白布苫盖好，唐绾妆很快备好麻辣烫的小料和烧烤调料。
在翠烟楼前摆开了摊儿，唐绾妆刚点燃木炭，辛掌柜出来了，面带微笑，“唐掌柜，祝你开业大吉，生意红火！”说完还燃放了一串鞭炮，很走心的捧场一波。
唐绾妆心暖，香墨斋的厨房用具都是暂新的，辛掌柜说是闲置无用，让她随便用，她昨天就打算赚了钱如数赔还，给她撑伞的人，她不忍心让对方淋雨。
辛掌柜进书肆没多久，一个肥硕大妈抱着半筐子土豆，打量了唐绾妆和唐燕一番，便放下筐子，蹲在她们的摊儿前叫卖。