“明天我们要去清明镇上卖粮食了,有没有需要带回来什么东西呢?”晚饭时安家大爷问道。
“大伯,明天去镇上,我和小觉可以跟着一起去嘛?”安程程突然举手说。
“女娃子出去干什么,抛头露面的成何体统?”安老婆子说着瞪了她一眼。“再说了,家里那么多活,你们出去了谁干啊?”
安程程不满的撅着嘴也不理奶奶,使劲用筷子戳着米饭。
“家里还有我呢。”柳氏回答道。“这天气好,出去散散心也好,娘要不你也跟着去?”
大房和三房家媳妇也都期待的看着婆婆。
“我不去,家里好些活呢。”安老婆子不满的说,那个两个媳妇又略显失望的低头吃饭。
“好了,明天你们就跟着一起去吧。”安大爷说,两个女孩子互相对视一下,开心的笑了。
吃完饭来到厨房,安小觉拿出了一小筐土豆和一罐菜籽油,这可是小觉每天做饭的时候偷偷攒下来的。又从橱柜里拿出一个小布袋,是事先磨好的玉米淀粉。
安程程负责把土豆洗净削好皮,安小觉将土豆切成薄片,开水下锅,水开捞出,再过凉水,沥干水分后蘸上少许淀粉水,下锅油炸两遍至酥脆,捞出后土豆片就变成了薯片。再将糖、醋、酱油、油还有水按比例搅拌在一起,加热至黏稠,放入薯片翻炒均匀,最后撒上一点熟芝麻,糖醋脆薯片就做好了。
“哇,简直太好吃了吧!”程程吃了一片不禁大为称赞,又接着拿起一片“酸甜酥脆,吃了根本停不下来啊~”
“明天剩下的由你负责全部包圆啊~”安小觉笑道。
“怎么可能剩下,不过剩下也好,我可是吃不够呢。”
“就你嘴馋。”
两个人笑闹着又加快了手里的动作,还是需要多准备一些才好。
柳氏给她们拿来两个大竹篮,里面铺上了细布,为防止薯片压碎了影响卖相,装好薯片后又在上面盖了一层细布。
“小觉,你这手艺真不错,这薯片本来就香,加上糖醋汁更是好吃。”柳氏也连连称赞。
三人忙了一会终于将两个竹篮装满了薯片,只等着明日到镇上尝试贩卖了。
翌日清晨,柳氏帮两人将竹篮搬到牛车上,再三嘱咐要注意安全,又将那只银簪子交给程程,无论是换成银两还是以备不时之需,让她们自己决定就好。
“什么味道这么香呀?”一上车大房家小儿子三柱嗅了嗅问道。
安小觉事先用油纸折成了小纸袋,装了几小袋薯片分给大家。
“这是小觉做的?”安老二问道。
“是的爹,您尝尝。”小觉答道。
安家男丁每人都尝了尝薯片,不由得夸赞起来。
“哎呀真是好香呢。”
“酸甜酥脆,从来没有吃过这般特别的吃食。”
“小觉姐这是用什么做的呀?”三柱好奇的问。
“这是用土豆炸制而成的。”小觉回答。
“真是太好吃了,小觉姐,回家后我还能再吃到嘛?”
“能是能,就不知道奶奶让不让!你小觉姐可有很多活儿要做呢。”安程程在一边说一边摆弄了一下竹篮,薯片的香味散发的更多了。
“小觉姐,我帮你干活,你做薯片就成!”三柱拍了拍胸脯,他今年十一岁,圆圆的小脸,黑黝黝的皮肤,虎头虎脑的。
虽然说安家老婆子重男轻女,看不上全是丫头的二房,但大房和三房家的男孩还好没有受奶奶的影响,对姐妹两人还是不错的。
安小觉笑着拍了拍三柱的头。
“小觉姐,你们这是准备到镇上去卖薯片嘛?”三房家的是十四岁的双胞胎兄弟名为大鱼和小鱼,此时小鱼刚刚把手里的薯片吃完问。
“是的,我们准备在镇子上摆摊卖呢。”安小觉如是说。
“我觉得肯定能行,这么好吃一定都能卖出去!”三柱晃着小脑袋笑道。
安大爷听到这话回头看了看,没有吱声,而安老二却说道:
“女孩子还是不要太抛头露面的好,在镇子上摆摊终究不是什么好事。”
“爹,我们靠自己劳动挣钱有什么不好的?”安程程立即反驳道。
“二叔,没关系的,我保护两个姐姐,如果有坏人我就用拳头打跑他们!”三柱举起小拳头说着引着众人大笑。
“今天来了你们就试试吧,不过还是要听你爹的话,下次不要再做了。”安大爷随后说道,让众人又保持了沉默。
清明镇离同福村很近,一个在清水河的上游,一个在河的下游,大约半个时辰的路程。清明镇人口密集,商贾繁多,经济繁华,街两边的小商小贩让人看的眼花缭乱,这让几个孩子开心的不行。
牛车在一家名为吉成粮油店的门前停下,安家的男丁负责搬运粮食,最小的三柱负责看