第44章 蛋炒饭(1 / 2)

宇文拓谄媚的走到萧策身边。

他抢过萧策手里的干柴丢到一边。

“世子别碰这些东西。”

“脏……”

萧策一个冷眼望了过去。

“要干就干,不干滚蛋。”

宇文拓脖子一缩,连忙捡起了地上的柴刀。

大世子不是一直瞧不起这种地方小吏么,今日怎么还帮地方小吏干起活来了。

萧策把扔到雪地里的柴火捡了起来。

“谁劈过柴,来教一教本世子。”

不远处,满头大汗的齐王府三世子萧瑟小心翼翼的开口道,“堂兄若是不介意的话,我可以试试。”

萧策眼中的不屑之色一闪而过,主动给萧瑟腾出了个位置。

“你来吧。”

同为亲王世子,但两人的身份存在着天差地别。

萧策乃是荣亲王府嫡长子,未来是要继承王位的。

而萧瑟是齐王和陪嫁小妾生的庶子,若无功绩,日后想要获得好的爵位都难。

独自在角落奔忙的黄远山满头大汗的向方永走了过来。

“启禀方兄。”

“盐矿已经敲碎成粉末,铁锅水温合适,纱布也已经洗净。”

“接下来需要做些什么?”

方永抬头看了一眼黄远山。

当初可以平起平坐谈笑风生的黄远山,此时在他眼里已经变得高不可攀。

身份地位的差距,让他彻底体会到了自己的卑贱。

在这样的京中龙凤面前,他甚至连做朋友的资格都没有。

“先用纱布把锅里的石子泥沙过滤出来。”

“把纱布垫在锅底,把稻草和木柴烧成的灰

都倒进去。”

“大火烧开一刻钟左右,再把表面清澈的盐水捞到第二口锅里煮。”

“你可以先自己做一遍。”

“水温的控制要求很高,等诸位熟悉了提炼食盐的基本流程以后,下官会手把手的教诸位。”

方永说罢,低下头继续敲击手里的盐矿。

今天的初步计划是让这些人熟悉流程,细节方面的事一天教不完。

女兵胆怯的一锤砸在了崔景炎的掌心下方,没有伤到筋骨。

崔景炎身份特殊,方永倒也不敢让他受到太大的伤害,否则也不会让害怕权贵的女兵动手了。

好在有华云坐镇方府,崔景炎倒是安分了不少。

方永带着众人把大致的流程走了一遍,吩咐众人加强学习后,又到后院去教授农户们种植菘菜和冬葵的方法。

临近晌午,汪成才一脸焦急的找到了方永。

“我买菜的时候只计算了方府自己人的量,那些突然造访的贵族公子和后院的农户来得晚,我没来得及准备。”

“咱们现在该怎么办?”

算上女兵,方府本身就要做二十个人的饭菜。

现在多了二十名农户和十个京城子弟。

近五十人的口粮,买回来的几只鸡鸭根本不够。

最让人为难的是,府里的下人、农户和王公贵族吃的食物都不一样。

农户和府里的下人倒是好解决。

可要是怠慢了那些王公贵族,方府就得吃不了兜着走。

汪成才不认为自己做的菜能让那些王公贵族喜欢。

方永扫视了一眼正在给院子翻土

的农户。

这些农户既是来学种菜,也是来帮他种菜的。

自己总不能连饭都不让他们吃一顿。

“粮油米面呢?”

“饭我倒是煮了六十个人的量,可是菜……”

“那就够了。”

方永打断汪成才的话,甩了甩手上的泥土。

“今天我要教你一种全新的烹饪方式。”

“炒!”

由于铁器的使用受到官府的严格把控,除了军伍,其他地方很少有使用铁锅的情况,人们对烹饪方式认知依旧停留在蒸、煮和凉拌阶段。

对于炒的理解,就是把陶锅里的水分焖干。

方永把饭馆开起来的信心就在于此。

方永从温室大棚里掐了些还不到手指长的葱段,取了两口制盐的铁锅来到厨房。

约莫半个时辰后。

花满溪和另一名女兵合力把装满炒饭的铁锅端到了前院的房檐下。

“主公,这究竟是什么菜呀?”

“紧紧是鸡蛋和米饭的混合,竟然可以散发出如此浓郁的香气。”

花满溪好奇的问着,嘴里徘徊已久的口水打湿了整个下巴。

“蛋炒饭。”

方永把本来给自己盛的炒饭递给了花满溪。

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