祝掌柜被叫了出来，一见许悠然脸上笑意更深了。
许悠然介绍：“祝掌柜，这是我们谭家的族长，也是小谭村的村长，今日专门来签契约的。”
祝掌柜等了好几天，他就盼着早日签了契约，许悠然早日交货，其他云鹤楼的掌柜已经催了好几次。
“来来来，我们到楼上雅间详谈，我让人准备一桌好酒好菜。”
小谭村这些庄稼汉长这么大都没进过酒楼，这第一次进就是掌柜出门相迎，他们激动又紧张，差点连路都不会走。
村长还是见多识广，能稳得住，头一个踏入云鹤楼。
许悠然早就和两家酒楼商量好细节，契约准备好，双方看过没问题，很顺利就签了下来。
契约一式三份，酒楼一份，小谭村一份，最后一份送去衙门，盖过章后，才算正式生效。
接着就是好运楼，依旧顺利。
签约结束后，许悠然带着大伙儿去了南街，往日她和谭桃花摆摊的地方。
自从决定不做后，许悠然把芥末饼的生意给了隔壁茶摊老夫妻。
芥末酱的价格还是60文一斤，虽然很贵，但夫妻俩算了一笔账，发现依旧是赚的，于是接了过来。
现在是两人的儿媳妇在操持饼摊，许悠然带着村里人认人，以后饼摊要买芥末酱，依旧从小谭村进货。
该做的事情做完，村长又带着人去买调料，接着便火急火燎要回村开工。
他们和两家酒楼约定好，五日后第一次交货，一刻都不敢浪费。
许悠然自然跟着一起走，不过她也有收获，趁着村民去买调料的时候，她去买了好几个小罐子，打算回去装蜂蜜。
正值春天，漫山遍野开满了花，蜜蜂采蜜勤劳，蜂箱里的蜂群不断壮大，巢框也加了好几个。
把芥末酱交出去后，许悠然决定取蜜。
工具早就准备好，一大早天气正好，许悠然叮嘱家里人不要靠近，自己到了后院放置蜂箱的地方取蜜。
许悠然算是养蜂老手，蜂箱从一开始就做好了规划，蜂箱中间用隔网隔开，把蜂王限制在其中三个巢框中。
这就是隔王，蜂王只在三个巢框里产卵，剩下的四个巢框里都是蜂蜜，极少有幼虫，这样做的好处在于方便取蜜。
打开蜂箱取出巢框，把上面的蜜蜂抖回箱里，接下来就可以取蜜。
现在是春天，外界蜜源充足，不担心蜜蜂没吃的，许悠然打算把巢框里的蜜都取了。
用割蜜刀把封盖蜜割下来，接着便是摇蜜。
摇蜜桶也是找村里木匠定做的，木匠从来没见过这样的桶，许悠然光是描述就花了好长时间。
好在最终还是做出来，只是价格挺贵，许悠然要是没有做芥末酱的生意，还真的买不起。
把框放进摇蜜桶里，手动摇十来下，框里的蜂蜜基本就被摇出来了。
摇完蜜后清理好巢框，继续放回蜂箱里。
做好这些后，许悠然兴高采烈地提着蜂蜜回家。
许嫣然和两个孩子早早就等着了，许悠然一回来，他们的注意力全部落在蜂蜜上。
“真的是蜂蜜，我闻出来了。”许安然不可置信地说。
“长姐，这些蜂蜜能喝吗？”许穆然双眼发光，期待地看着许悠然。
许悠然笑道：“当然可以喝，不过现在不能马上喝，等长姐处理好了再给你们喝，你们先去把小鸡喂了。”
许穆然和许安然欢呼一声，跑去前院喂小鸡了。
把蜂蜜过滤几遍就可以喝了，许悠然用水兑了四杯蜂蜜水，家里人一人一杯。
许穆然和许安然喂完鸡回来喝一杯蜂蜜水，通体都觉得舒畅了。
封盖蜜也好吃，直接嚼着，等没味了把渣吐出来，这次得的封盖蜜不多，许悠然当场就分了吃。
打发了两个小家伙，许悠然开始把蜂蜜分装，这次一共取了五斤左右的蜂蜜，现在不缺钱，她不打算拿出去卖。
这五斤蜂蜜，留下自己喝的分量，其他都拿去做人情。
村长家送半斤，谭桃花家送半斤，还有和许家一起流放过来的另外三户，都送半斤，这就去了一半。
用陶罐装好，许悠然和许嫣然分头行动送蜂蜜。
许悠然先去了村长家，村长正准备出门，见到许悠然便留了下来。
“悠然，你来的正好，村里卖芥末酱的章程出来了，我正好要对你说。”
自从许悠然交出芥末酱后，村长和村里人对她亲近了不少，从前叫她许家姑娘，现在直接叫她的名字。
这就是许悠然想要的，她想小谭村成为她的靠山，自然要和村民们亲近些。
对于芥末酱的收益怎么分配，村长和族老们已经商量出来规程。
族里自己开荒地种芥菜，另外村民自己菜地里种出来