庄高价挖人过来，对代理人的管理可以采用契约的方式进行约束和管理，设定好要求和期限，在期限内达到要求的留用，达不到要求的辞退，超额完成的奖励，只要完善好契约内容，管理起来还是很方便的，而且不只是针对掌柜，对所有雇工都可以采用类似的契约进行管理，各司其职，掌柜只是雇工之一，有其他雇工的利益在里面便可以相互制约，可以分解和监督掌柜的工作和权力，其实以后包括酒庄庄主也可以雇人来做，拟定好契约就行，反正契约的原则是能者上，无能者下。”许长安说道。
“这个办法好，公子真是厉害，用契约进行管理，同时分散监督掌柜的权力，这样我们就轻松多了。”苏婶似听懂了许长安说的，大家也都表示赞同。
这就是现代企业的合同制管理方法，还有董事会之类的，当然这些许长安不会说出来，一是他们理解不了，二是这里条件不允许，能让他们理解契约管理就很不错了。
众人又畅谈了一阵后离开了，许长安叫苏婶留下，随后低声道：“苏婶，你将手头所有的银子都去采购做酒曲的草药回，记得多买一两种别的草药，明天郡守府的护卫很可能就会进驻我们酒庄，到时就没这么方便了，现阶段除了我们自家人，对任何人都不能完全信任。”
“好，我马上就去安排。”苏婶说完匆匆离去。
关好门，许长安躺到床上拿出手机开机，就看到了屏幕上杨娟的壁纸，不觉点开了相册，一张张熟悉的画面，都是以前许长安给杨娟拍的，往事历历在目，还有父母和未见面的孩子，不知道他们都还好吗？小孩应该两岁可以叫爸爸了...想着想着许长安的嘴角不觉上扬，随后进入了梦乡。