“这一点你放心,我既然要收就自然有我的道理。”
王大彪也是打小就在镇上混日子的主,东家帮杀猪西家帮卖肉,所以在这镇上还算认识些人。
霍君安把买山楂的事情托付给他,他果然靠得住,隔了一天就把山楂给买回来了。
“多少文一斤买的?”
看着这一筐一筐的山楂运下来,沈晚娘问王大彪。
王大彪还挺得意的,“嫂子你猜。”
“我猜我哪儿猜的出来啊,你就告诉呗。”
“呵呵。”王大彪伸出两个手指,“两文一斤。”
“这么便宜,他也卖?”
“他不卖能咋的啊,那么一仓房的山楂呢,你说蘸糖葫芦这个时候是卖糖葫芦的时节吗?他怕烂在手里头。”
“这一共多少斤?”
“我买时候称好了,一共是九百多斤,我给他零头抹了,一共花了一千八百文。”
才一千八百文呢,想想七文一斤的话,那岂不是六七千文呢,里外里,可赔了不少。
拉姑听的都有点心疼这个赵来福了,“那,赵老板可赔钱赔大发了呀。”
韩三齐哼道:“赔啥,他偷学咱们山楂冰沙就没赚嘛,赔也赔不了多少。”
说完,韩三齐又乐滋滋搬
走了一筐。
这韩三齐,还是那么记仇。
沈晚娘数出来两千文给王大彪送来了,“大彪,这是给你的。”
“咋这么多?”一串一串的一数,王大彪吸气了,“嫂子,咋多出二百文来呢还。”
“都是给你的呀,这帮了我们这么大的忙,二百文就当请你喝酒了。”
“你看看你这太客气了,你给我喝两杯凉茶就行。”
“凉茶你要喝啊,那可管够。拉姑,你快去给王老板取去。”
冰凉的甜茶到手,王大彪乐得了不拢嘴,“你看看我这,和君安大哥明明是兄弟一场,竟然还又拿银钱又喝茶,我这也太美了我。”
“我们是兄弟,自然不能让你白辛苦了。”霍君安道:“听你嫂子的,拿着回去吧。”
“诶,行。”王大彪点了头。
心里喜滋滋的。
这兄弟没白交,真好。
以后啊有空还给他家办事来。
“对了,嫂子,你还记得你喊我养猪的事情不?我这猪已经养的半大了,要年底就能出栏了,你们要不?”
“要啊,只要你愿意卖我们肯定先买你家的。”
相谈甚欢,王大彪在这聊了大半天才走。
这时候的仓房里已经堆积了满满的
山楂。
其实都还不错,还没有坏,都红彤彤的,拿出一个擦擦放在嘴里一咬,真是酸酸甜甜好滋味。
“现在能告诉我准备做什么了吗?”霍君安来到她面前问。
“你猜啊。”
“我可猜不出来你的脑袋里装的东西。”霍君安真是好奇极了,“总不会是糖葫芦,那不合时宜,也不好卖啊。”
沈晚娘一个山楂过丢进霍君安嘴里,“就是!山楂片,果丹皮!”
“那是什么?”霍君安酸的皱起了眉头。
“你现在不知道正常,等我做好了你就知道啦!”
沈晚娘已经清闲了许多日子,正想多活动活动。
霍君安眼瞅着她选了一盆山楂出来,用清水洗干净,然后就用一个大锅把做上开水,当上蒸笼,把那些山楂全部蒸熟了。
等到山楂全部蒸到软烂的程度,直接倒进原先的盆子里,用擀面杖给他全部戳碎成山楂泥一样,这个过程里,又把山楂籽去掉。
“要一点白砂糖吗?”霍君安问。
“要,蜂蜜也要。”
白砂糖和蜂蜜全部倒进去,朝着一个方向搅拌成果泥,最后,准备一个长长的托盘,把果泥抹平就可以了。
“什么时候可以吃啊?”霍君
安还在一旁。
“等着风干啊,注意盖上一点,别落了灰尘。”
“明白。”这一大长长托盘的山楂泥就被送上了屋顶。
这样子山楂片已经做好了,剩下就是做果丹皮了。
果丹皮要复杂一些了,反正霍君安总在一旁看着,沈晚娘就叫他加入两个人一起做。
和山楂片做法一样的是都是要把山洗干净去核,不一样的是果丹皮是要用水来煮软,果丹皮的要求没有山楂片那么浓稠。
等煮出来浓浓的山楂汁,用细孔的筛子过滤掉各种残渣,然后加入白砂糖和香料继续放入锅里煮,煮成黏黏糊糊的糊状就可以了。
最后把山楂糊倒在擦干净的竹板子上自然风干即可。
山楂片和果丹皮都是红彤彤的,带着天然果子的独特香味,一眼看上去