板油就变成油渣了，这个时候锅里的油还是透明色的，把油熬成黄色就可以了。
最后在放猪油的罐子底部放上几粒黄豆，在撒一点盐进去，拿漏勺把猪油过滤进去，猪油就熬好了。
剩下的猪油渣盛在盆里可以当小零食来吃，周怀安迫不及待的就抓起一个油渣往嘴里送。
“娘，这油渣真好吃，这是我吃过最好吃的油渣。”周怀安好吃的眼睛都眯了起来，一边吃还一边夸。
周怀柔就显得安静多了，小口小口的吃着，闻言重重的点了点头。
周怀玉和周怀瑾虽然没有多言语，但是嘴也没有停下来。
赵慧芳想比就吃的少的多了，姜清宁见她吃不吃了便问，“你怎么不吃了？可是哪里不舒服？”
周怀玉也是望向赵慧芳，一脸的关怀。
“没有，就是油太多，吃的有些腻味。”赵慧芳红着脸，有些不好意思。
姜清宁闻言点了点头，孕妇好像是不太能吃油腻的东西，得想办法做点其他东西出来，让赵慧芳好好补补。
一盆油渣很快就被几个孩子瓜分完了，其中周怀安吃的最多。