把手指粗细的小鱼处理干净后,放入油锅里煎得两面金黄,再将虾和蛤蜊倒入。
加入葱姜蒜、盐、酱油等调料,以及少量酒去腥。
炒出香味后再将先前煎过的小鱼重新放进去。
最后加入足够的水,水开后放入面条。
一时间厨房里除了氤氲的水汽,空气中还洋溢着河鲜独特的鲜味。
河鲜足够新鲜,再加上调料丰富,河鲜中的腥味被鲜味彻底掩盖。
当水开翻滚时,就可以出锅了。
盛在碗里的面汤,呈现好看的奶黄色。
里面是满满的面条。
上方整整齐齐的放着河虾、蛤蜊、几条煎得金黄的小鱼。
属于河鲜独特的香味,像有灵魂一样,不停的勾引着端着面碗的人。
邓十二端着面碗,被这美味的味道深深吸引。
夹起一个蛤蜊,蛤蜊的壳此时打开一百八十度,里面的嫩肉像进贡的珍宝。
他将蛤蜊送进嘴中,牙齿微动,就将肉从壳上剥离下来。
蛤蜊的肉质细嫩弹牙。
虾肉紧密细嫩,还带着微微回甘。
小鱼煎得酥脆,连鱼刺都能嚼碎了咽下肚。
一海碗河鲜面,连面带汤,全都被大家解决了。
吃完甚至觉得只吃了个七分饱。
邓三仑摸着自己暖呼呼的肚子,感觉嘴里还残留着河鲜的鲜味。
来到星际这么多年,果然还是实打实的粮食吃下肚后,才能让人有真切的饱腹感。
营养剂什么的再高级,营养再全面,可惜在饱腹感方面,还真不能比。
“十三,你这手艺,都能去开店了。”
“去去去。开店多累啊,就当个爱好,做给自己和自家人吃就行!”
“对对对,还是我媳妇聪明,是我考虑不周了。”
众人吃完坐在沙发上消食,邓昆仑一时嘴快,想着他家十三这手艺要是出去开店,他肯定天天带兄弟过去捧场。
秦楼月毫不客气的一巴掌呼他身上,这老小子,撺掇她儿子出去开店,是想累死她儿子吗?
被自家媳妇一提醒,邓昆仑连忙改口。