完全不知道自己已经被秦清月惦记上,苏祺萱此时正同秦晓雨她们一道在厨房里快乐地忙碌着。
没花多少时间,饭蒸好了。
等炒完所有的菜,叫花鸡应该也差不多了。
成书慈她们按照秦晓雨的要求,切了些猪肉片,也剁了些肉末。
秦晓雨边将鸡冠花的花冠切下来,边解释。
“鸡冠花的下面部分比较老,只取用上面的花冠部分。
先用水煮熟一盏茶的时间,这时花冠的颜色就会从红色变成黄色。
将花冠捞起来,挤干水份,泡进清水里。
加盐搓洗,将花冠上的毛毛去除。
多透几遍水,将花冠捞起,控干水份,就可以准备炒了。”
她边说边做,将下油锅爆出香气的葱姜蒜里,加入了肉片,尔后倒进了鸡冠花,撒入泡椒段翻炒。
很快香气弥漫开来。
“好香啊!”成书慈赞叹道。
秦晓雨马不停蹄地将炒好的鸡冠花装盘,又用青椒清炒了睡莲茎。
此时浸泡的粉条已经泡好捞出。
她将肉末在锅里爆香,倒入豆瓣酱和酱油调味,然后将粉条倒进去一起炒。
“这就是‘蚂蚁上树’。”
她往锅里撒了些切碎的葱末,就装盘了。
其余三人见这盘“蚂蚁上树”晶莹剔透,肉香扑鼻,看起来就很有食欲。
“为什么叫‘蚂蚁上树’?”苏祺萱不解。
“这些肉末像不像蚂蚁?那些粉条就是树。”秦晓雨指了指盘里的菜,“是不是很形象?”
“原来蚂蚁上的粉条树。”成书慈笑了,“看起来就很好吃,蚂蚁和树我都要!”
秦晓雨又炒了几样时令的蔬菜。
她撒了些盐在削了皮切成段的黄瓜里。
“黄瓜有着独有的清香,不需要过多的调味,只需要一点盐,整盘菜脆脆的,保持了黄瓜最清新的口感。”
藕汤也炖好了。
叫花鸡也被火烧得差不多了。
在秦清月的授意下,樱桃用火钳将灶膛里的三个土疙瘩小心翼翼地刨出来,放在旁边晾冷了一会儿。
秦晓雨用毛巾将三个已经被烤变色的巨蛋放在灶台上。
她用刀背轻轻敲击着其中两只巨蛋的表面。
噗噗噗——
随着响声,叫花鸡外面包裹的土纷纷裂开掉落,露出已经熟透变黄的睡莲叶子。
莲叶的清香之前被土封在里面,现在一露出来,立即扑面而来。
秦晓雨将莲叶裹着的鸡肉从土堆里拿出来,放进一旁的盘子里。
她用剪刀将莲叶外面的绳子剪断,莲叶被扒拉开。
热气一下腾出来,伴随着鸡肉的鲜香,香菇瑶柱的味道,混合着莲叶的味道,让在场的四人都不由咽了咽口水。
“这也···太香了。”成书慈狠狠地闻了闻,“我爹定会喜欢的。”
“那个蛋给你爹留着。”她指了指旁边没有被敲碎的巨蛋,“等吃之前再敲开。”
“好啊!”
成书慈欢快地答应着,转头就跑到屋外往远处喊:“青竹!驾马车把这个叫花鸡给我爹送去。”
一名府兵很快跑步过来,一拱手:“小姐。”
成书慈用布袋装了那颗被泥土包裹的叫花鸡:“这叫莲叶叫花鸡,是晓雨妹妹做的,吃之前敲开表面的土,里面的莲叶也打开。”
“是,小姐,卑职立即给统领送去。”青竹拿上布袋,转身跑走了。
另外两只叫花鸡被秦晓雨从莲叶里拿出来,放到砧板上,用刀切成一小块一小块的。
“可以摆桌子啦!”她笑道。
其余三个人开始在厨房外的院子里摆桌椅,端菜,拿碗筷。
美食摆满了一桌。
“没想到这样丰富!”成书慈感叹道,“馋虫都被勾起来了。”
“那还等什么?”秦晓雨笑道。
成书慈豪气地举起筷子:“开始开始!”
四个人的筷子同时伸向了叫花鸡,看到筷子在装叫花鸡的盘子上方齐聚,四个人的手都顿了顿。
然后,一人夹了一块鸡肉,都欢快地大笑起来。
这顿饭大家都吃得特别开心。
成书慈更是吃一道菜赞扬一道菜,看向秦晓雨的眼神始终亮晶晶的。
苏祺萱吃相文雅,为了避免自己还没吃到,就被另外三人抢光了,她不客气地将自己的碗里堆成了小山。
今天大家都出了力,吃的每一样菜都有自己的功劳,菜的味道自然更加不同。
“咦?”成书慈发出了疑问,“为何两只鸡只有两只腿?”
她逮鸡的时候,明明每只鸡的脚都是正常的,现在两只