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第十八章 玉米粑(2 / 2)

赵瑞愣了,她想说不是讲书是讲故事,想了想便闭嘴了。

赵瑞道,“哦......等澜哥儿长大点应该就好了。”

谁知,一抬眼便看见张婶怀里撅着小嘴皱眉的澜哥儿。

赵瑞心里好笑,但也没再说话。

赵瑞想着晚上吃玉米粑和玉米饼,便拿着剪刀整理了一大叠干净嫩绿带着玉米清香的玉米叶。

张老叔道,“哎,等会儿把小麦摊开晾着,这两日想办法去壳把这些麦子做成吃食,可别浪费了啊!剩下的高粱就拿来酿酒,也要先晾干水汽。”

等到天快暗下来,赵书德拿着衣物回来了,张婶早就整理好左边屋子。

赵书德将包裹放好,赵瑞便使唤上。

“哥,快来帮我磨玉米。”

赵书德出来便看见满满一桶的玉米。

赵书德答应着,“行,我推磨你打下手。”

随着磨盘的转动新鲜淀生的玉米味出来,白色的玉米浆在赵瑞的推赶下落入干净的空木桶里。

没有加水的玉米浆也有满满的一桶。

赵瑞将桶里的玉米浆分成两份,一份多的做玉米粑,一份少的等会做玉米饼。

“瑞娘,这么多怕是吃不完。”张婶看着桶里的玉米太多了。

“娘放心,等会做的玉米粑可以放很久的。多的玉米浆加入糯米白糖搅拌均匀,包在干净的玉米叶里。”

张婶在一旁看着很快上手跟着赵瑞包玉米粑。包完后,开口朝下放入木甄子里,装完后放在一旁。

“现在不蒸吗?”张婶问

“娘,这个要蒸一天两夜,这样才能放到入冬。”

“能放这么久啊!”张婶有些吃惊,隐隐的有些喜悦

接着赵瑞开始煎玉米饼,一个个煎至金黄酥脆。

天色暗下来时,玉米粥也熬好了,一家人坐在一起吃饭,厨房玉米粑已经上锅蒸了。

张老叔知道赵瑞的玉米粑能放到冬日,便安排明天去山上砍柴。“明日我和正清书德去山上砍柴,湿的拿回来晒晒就行。”

张正清和赵书德两人点头应道。

“瑞娘,明日你和你娘在家弄弄带回来的麦子和高粱。你注意多,想做什么就去做。”张老叔道。

赵瑞眼睛一亮,本来是想用麦子做麦芽糖的,但是没做过怕失手浪费粮食不敢开口。

如今有张老叔这句话她便放心了。

夜晚,前半夜赵瑞看着厨房的火,然后张正清替了她,等天要亮了张婶起床接手厨房里的火。

赵瑞躺下的瞬间进了空间,如今地里玉米,小麦,高粱,冰籽都有了,辣椒也该采摘了,不过辣椒还是过段时间拿出来。

赵瑞想着这几天发生的事,还是准备天气热了把冰粉卖出去,稳定后再把辣椒拿出来。

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