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第0.4章 弗雷尔的烹饪(1 / 1)

追逐号货船的厨师弗雷尔每天清晨都会进行简单的洗漱,然后前往甲板做晨练,这是他多年来一直坚持的习惯。

他先做几遍热身运动,让身体暖和起来,然后在甲板上慢跑 3 圈。完成慢跑后,他会做一百个俯卧撑,以增强自己的上肢力量,最后再打几套拳,活动活动筋骨。

接下来,弗雷尔会去船底舱仓库取锅炉淡水、干燥室里的沙丁鱼、蔬菜、面包,土豆等食材,然后前往厨房开始他一天的工作。

他站在厨房的打荷台前,从打荷台取出主厨刀和切鱼刀,以及调料品和餐具。然后,他熟练地将沙丁鱼剖开,切成不薄不厚的鱼片。接着,他把清洗干净的番茄切块,把花菜切块,土豆切块。

弗雷尔觉得厨房有些狭窄,这样狭窄的厨房影响到了他的刀工,尤其切鱼片的时候,无法切出他最满意的鱼片,在货船上他没有办法挑选厨房。

他把切好的蔬菜放进盘子摆好,然后把生菜一瓣瓣掰成一片片放入盘子。之后,他把鱼片放进做腌制用的盘子,用蚝油、橄榄油、料酒、黑胡椒粉、盐巴和面粉混合来腌制,腌制完成后放进锅里两面煎成金黄色,再放进摆盘,挤上一些沙拉酱。

最后,他从加热炉中取出微微加热的主食面包,烤好的涂有油脂和盐巴的土豆,放入摆盘。这样,一顿营养又美味的一餐就做好了。他把七人份的食物餐盘放在餐车,推到餐厅的餐桌上摆好。

等待着货船的七名船员一起享用这顿美食。

做完这些以后,他会在宁静的厨房里坐很长时间。

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1.沙拉最早出现于古罗马,源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思,是英文SALAD的音译,在我国北方习惯译作"沙拉",上海译作"色拉",而广东、香港地区则译为"沙律"。

在古罗马时,沙拉主要是以盐来调味,经过长期的发展之后,人们开始用油醋汁来调味。

沙拉的原料选择范围很广泛,蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽蛋等均可用于制作沙拉,所制作出来的沙拉,色泽明艳、品形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。很适合夏季食用。

沙拉可分为蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉,除了冷吃的沙拉外,也有指一些食材经过煮熟或暖着吃的暖沙拉。

总之沙拉经过长期的发展,已然变得千变万化,可加肉食、禽蛋、海鲜等,只要有蔬菜或水果成分加汁或各种沙司、沙拉酱拌着吃的,都可称之为沙拉。

2.面包是一种用小麦磨粉制作并加热而制成的食物。以小麦面粉为其主要原料,以酵母、酵母、黄油、糖、盐等为辅料,加水制成面团,经过分割、成形、醒发、烘烤、冷却等一系列过程加工而成的焙烤食品,

根据发酵史记载在公元前6000年之前,古埃及人用谷物制备各种食物,将捣碎的小麦粉掺水调制成面团,很可能一些面团剩余下来,以至于发生了自然发酵。当他们将这些剩余的发酵面团放入炉中烤熟后,意外发生了,展现在他们面前的不像之前的那种未经发酵而直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼,而变成了松软喷香而又富有弹性的食物—真正意义上的面包从此诞生了。

主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。

3.烤土豆一种土豆为主料的烤制食品,一种简单的主食,可以与其它蔬菜,肉类和其它调料搭配的食物。

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