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第16章 红豆(1 / 1)

音乐响着,没人说话。王瑞聪心里美滋滋,带着两个人来到富贵大酒店,停好车,给钱梦婷开门,装模作样地扮绅士。

进了酒店大堂,不用问前台,就有个穿着短裙黑丝的大堂经理迎上来。她肯定是被打过招呼的,笑嘻嘻地说:"王总,您来啦,试菜的包间在四楼红豆厅。"说着就带着他们上了电梯,进了包间。

红豆是爱情的代名词。传说有一对恋人因为家庭的反对不能在一起,他们约定在河边见面,然后一起跳河,结束了他们的爱情。他们的爱情感动了天地,河水变成了红色,河边长出了红豆,作为他们爱情的证明。后来,人们就用红豆做甜点,表达了对爱情的祝福和渴望。"红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。"这是王维的《相思》,很有名的。这酒店的包间应该是给情侣求婚或者夫妻庆祝的。包间不大,但是装修得很浪漫,桌椅餐具都很高级,灯光暖暖的,很有感觉。

三个人坐下,王瑞聪说上菜。没多久,服务员就端来了一盘盘的菜。那个黑丝的女经理一边摆一边介绍:

“这道菜叫’龙凤呈祥’,是一只大龙虾和一只鸡,做成一对龙凤的样子,意思是新人和睦相处,龙凤配。龙虾肉嫩,沾着番茄酱,一口下去,鲜甜无比。鸡皮脆肉嫩,裹着面衣,一口咬下,香气四溢,香酥可口。”

“这道菜叫’百花齐放’,是用各种花和菜做的沙拉,做成一朵花的样子,意思是新人美满幸福,百年好合。沙拉里有玫瑰、菊花、茉莉、紫罗兰等各种花,还有胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜等各种菜,淋上柠檬汁,清香爽口,开胃不腻。”

“这道菜叫’鱼跃龙门’,是用一条草鱼切成两半,一半红烧,一半清蒸,做成一条鱼跳过龙门的样子,意思是新人事业顺利,一帆风顺。红烧的鱼肉软烂,酱油和糖的味道浓郁,鲜美无比。清蒸的鱼肉滑嫩,保持了鱼的原味,清淡爽口。”

“这道菜叫’金玉满堂’,是用各种海鲜和菇类做的一锅汤,做成一个宫殿的样子,意思是新人财运亨通,富贵吉祥。汤里有鲍鱼、海参、鱼翅、虾仁、蟹肉等各种海鲜,还有香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等各种菇,汤汁浓郁,滋补鲜香,回味无穷。”

“这道菜叫’鸳鸯双飞’,是用一只乳鸽和一只鸭子做的两种菜,做成一对鸳鸯的样子,意思是新人恩爱甜蜜,鸳鸯不离。乳鸽是用蜜汁烤的,皮焦肉嫩,甜咸适中,香气扑鼻。鸭子是用卤水煮的,肉质鲜嫩,入味透彻,咸香醇厚,可口不腻。”

“这道菜叫’百年好合’,是用各种水果和奶油做的蛋糕,做成一个心形,意思是新人甜甜蜜蜜,百年相伴。蛋糕里有草莓、蓝莓、香蕉、菠萝、橙子等各种水果,还有奶油,一层一层,软硬适中,甜而不腻,让人吃不够。”

……

这女经理也是个有本事的,一边摆一边说,这么多菜每一道都说得头头是道,什么做法,什么寓意,什么口感,一点都不含糊。钱梦婷和鲍姐看得目瞪口呆,这么多年吃了这么多菜,没想到还有这么多讲究。

王瑞聪心里得意,但等到女经理说了十几道就有点烦了,挥挥手:“行了,你说的都是好话,你们也是用心,但这菜好不好吃,得吃了才知道。这么多菜也够了,别上了,我们三个吃不了,这些菜要是好吃,剩下的也不会差。”

女经理也是个聪明人,给他们开了瓶酒,就带着服务员出去了,关上门。

王瑞聪拿起筷子,对两人说:“来来来,饿了吧,我们吃吧。今天菜多,你们别客气,多吃点。”

又拿起酒瓶给钱梦婷倒酒。钱梦婷赶紧挡住酒杯,“我不喝酒。”

鲍姐笑着说:“小美女,别装了,我知道你是个海量的,真要喝起来,这王总还不一定是你的对手呢。”

钱梦婷心里奇怪,这鲍姐怎么知道自己能喝?王瑞聪听鲍姐这么说,就把钱梦婷的手推开,给她倒了一杯酒。鲍姐也不用说,开了烟酒店,不喝酒怎么行?也是满上了一杯。

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