炒肉这没什么太大的技巧，但是红烧肉的处理过程却是直接影响着口感和卖相的！
只见何雨柱把猪肉在锅里一阵煸炒，待猪肉里的油出的差不多的时候放入花椒大料辣椒等佐料炒香之后倒入酱油放入适量水开始炖，待猪肉收汁之后放入了一块腐乳，让腐乳的酒曲红色给红烧肉进一步上色，并且增加了肉本身的味道，形成一种复合味，增加味道的层次感！
待一切做完之后汤汁也收的差不多了，然后盛出，只见颤颤巍巍的，色泽红亮，香味扑鼻，这卖相就不俗，味道就更不用说了！
一会杨厂长秘书过来给杨厂长打饭的时候俩人就端着盛好的菜去了招待室，毕竟是私人吃饭不是接待餐，还是要避着人点！
要不然让有心人举报一个生活腐化，这足以让杨伟民仕途之路终结了！