京城商业区布及的地方很多,东西两市,则是最大最老的商业聚集地。
城里城外的百姓采购,来这两处也是来得最多的。
小雅这几年赚得不少,财大气粗的,在街上买还是租几个铺子,都不会用问题。
这一步,红桑启是相信她的。
“铺子这块,你选得肯定没有问题,也快用午膳了,还是回天香楼吧,我去检查一下你们的食材,没有问题,明早准备开业?”
咕咕……
刚说完,小雅的肚子开始叫了。
她指了指肚子,“嘿嘿,师傅我其实还没饿的,但是你要给我做吃的,它就不争气了。”
红桑启看她,小雅吐了吐舌头。
红桑启无奈地笑了,“好,如果不是你招来的厨子提醒了我,恐怕你还牢里呢,还是让他们休息休息,为师给你做吧。”
师徒二人,回到了天香楼,一起扎进了厨房里。
“师傅,可以点单吗,徒儿现在最想吃臭豆腐~其次是炸鸡、汉堡、奶茶、烧烤、肉夹馍……”
红桑启戳了下她的头,“人小胃口还挺大的,要吃就打下手。”
小雅眸光又亮又直,师傅太宠溺她了,果然她是师傅最喜欢的徒弟。
“卤水在哪里?”
“等着,我去拿。”小雅去了厨房连接
的一楼外院子里,从一间杂房中,抱了一个小坛子出来。
她放到厨房台子上,就拿出丝巾,捂住了鼻子。
“师傅,当年我离开玉门关,你把这个坛子交给了我,让我千方不要丢弃,一直带着,以后肯定用的着的,还让我隔三差五的丢一些东西进去养它。
我第一次掀开坛盖子,差点没被臭得直接西去,呕~真的是太臭了,像千年腐臭,又像是累计了千年的便便。”
“胡说八道,”红桑启可冷看了她眼,“为师费了一年多久,才养好了一缸,舍爱分了你一坛,你竟对它那么嫌弃,等会你一口都
别吃了。”
最开始给小雅,是担心她做不好酒楼的生意,亏得欠一屁股债,给她这个坛子是给她东山再起的机会。
“呜呜。”小雅立马求饶,“师傅,徒儿错了。”
拿到师傅的配方后,她夜里做过几次,那臭豆腐吃过一次就已经爱上了,闻着臭,吃起来香的很呢。
尤其是搭配香菜、葱花、辣椒、蒜蓉、卤料之后,吃一XX汤汁,别提多酸爽多香了。
师傅做的,那是大师级别的,肯定比她做的还要美味。
想想,更要好吃几个档次,小雅就已经在舔嘴巴,流口水了。
红桑启哼了一声,没
有口气,将葱、香菜、辣椒丢到一个篮子里递给她,“去洗干净了切细,回来剥蒜。”
小雅应了声,乖乖去了。
天香楼早上是开了门做了生意的,所以现在什么食材都还有,红桑启在厨房里找了五块豆腐,切成了小块,慢慢放入到了卤水里。
她再封起了坛子盖子。
卤水黑乎乎的,还冒着油光,看上去养的很是肥美,小雅虽然嘴上嫌弃,可是把它养的很好。
红桑启免不了再看了眼,蹲在水池边,勤快洗菜的小雅。
她勾了勾唇,等着吧,这几个铺子开张,每个月的营业额,绝对不输天香楼的。