第18章 腌咸鸭蛋(2 / 3)

后世人说的那些,他也重新审视了自己,朝堂也进行了一些改变,虽然效果还看不出来,但他好歹知道一条路了。

{ #腌咸鸭蛋#}

这是一个教腌制咸鸭蛋的视频,虽然刘玥玥不见得会做,但万一哪天突发奇想了呢。

咸鸭蛋出现的历史很长,2005年时,江苏考古就挖掘出了春秋时期满满一小罐子的鸭蛋。

古人什么时候开始腌制咸鸭蛋,到现在还不清楚,但最早的历史记载,目前发现是在南北朝时期,北魏农学家贾思勰《齐民要术》中就记载了腌制咸鸭蛋的方法。

只见视频开始,一个男子抱着一坛咸鸭蛋,嘴里说着,“想自己在家做咸鸭蛋,一点要按照我这个方法来,保证个个起沙流油。”

天幕下的观众来了兴趣,百姓们一个个都认真看了起来,他们偶尔也会腌制咸鸭蛋,就是不知道这人的腌制方法如何,竟然能保证个个出沙流油,各朝的厨师们也看的认真。

{咱们自己做的时候用鸭蛋鹅蛋都可以,清洗干净晾干水分,锅里十斤水放入一斤盐、一小把花椒去腥增香,等锅里的盐完全融化就可以关火自然放凉。注意这个汤里不能有油,不然鸭蛋会变质}

天幕下不少人点点头,是这样,他们也有不少人做失败的。

{腌制的罐子里加点热水,充分摇晃均匀消毒,这一步也是为了防止里面有油,放鸭蛋进去的时候要小心,不要将蛋壳磕坏了,...放到避光处,二十五到三十天就可以吃了}

看着男子手上掰开就流出好多油的咸鸭蛋,不少人忍不住咽咽口水,看着就好吃。

而且看完视频觉得还挺简单的,心里都忍不住想试试,但也有人摇摇头,这太费盐了,还是算了,鸭蛋也不便宜。

也有饭店借鉴天幕的做法,后面打着后世咸鸭蛋,还真赚的不少。

评论区:

【不用这么麻烦,把鸭蛋洗干净晾干,碗里倒小半碗高度白酒,然后把鸭蛋沾白酒,在滚一层盐,用保鲜袋包一下,二十多天和这个效果差不多,而且还出沙】

【你说好吃就好吃,给我邮过来几个我尝尝(狗头)】

【冷知识,去超市买,马上就可以吃了】

【是生鸭蛋开始腌,还是腌完鸭蛋自己就熟了?】

【说煮熟再腌的,我劝你别做了】

【评论区真是把我惊到了,简直是一群富家小姐、公子哥,生的、熟的都不知道么(捂脸)】

【一个问题,是腌好打开就熟了,还是得腌好再煮熟,这是我朋友让问的,不是我哦】

【生蛋腌,吃的时候煮熟】

......

各朝百姓忍不住点点头,可不是富家公子小姐吗?这些常识都不知道,同时心里也很是羡慕后世人,瞧瞧一个个养的那么精细。

天幕下闲的发慌,准备动手试试的富家公子小姐们尴尬了,他们也想问是生的还是熟的来着?不过也怪不得他们吧,他们平时也用不着做这些,要不是天幕说,他们都不会感兴趣。

......

{#降低食欲从改名开始#}

各朝观众不解,干嘛要降低食欲啊,能吃是福多好。

{减肥新方法,降低食欲要从给食物改名开始}

只见视频在继续,率先出现的是一盘炸得金黄酥脆的大虾和糖醋排骨,视频边解说着“一盘卖相很好的大虾和糖醋排骨,服用点虾尸和猪尸吧,食欲降低100%。”

各朝观众们:.......这怎么说呢,后世人还真会玩儿啊,就是怪恶心人的,瞬间感觉饭菜都不香了。

刘玥玥乐得嘎嘎笑。

接下来视频里出现的是一盘菌菇类拌饭,配音说道“中午吃一些牛碎尸和真菌加活剥水稻的混合物。”,接着还发出了一阵yue~

各朝观众:......

“ 刚喝了一杯母牛的分泌物,那酸奶岂不是发酸发臭了的母牛分泌物”?

各朝观众:......求求你们后世做个人吧。

元朝的忽必烈看着放在桌上的奶茶,这扔也不是,喝也喝不下去,这些后世人怪能恶心人的还。

刘玥玥可听不到各朝观众的心声,视频继续“活阎王压轴登场,先杀死活鸭,再高温烤制,然后砍掉头颅和骨架,将尸身切成片状,再用橙编小麦的尸体打成的骨灰所制成的饼皮包裹食用。”

各朝观众默默无言,虽然不想听但架不住耳朵能听到啊,你们是知道恶心自己的,嗯,也恶心到我们了。

而明清时期爱吃烤鸭和不爱吃烤鸭的人感觉实在无法再面对那一笼笼滋滋冒油的烤鸭了。

朱棣听着听着眼前一亮,看着站着的胖儿子,他有办法了。

评论区:

【不敢用,怕给自己干成厌食症】

【对我这种死猪来说

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