家的酸菜切碎了,一并投入锅里,等香气完全激发,加入井水烧开,把煎好的草鱼投入烧制。
做完这些,林默容将发好的面团擀制成了面饼,又切了土豆和芸豆。
揭开排骨的锅盖,热腾腾的蒸汽扑面而来。
林默容舀起一碗汤汁嗅了嗅,味道不错。
土豆和芸豆的加入,让这锅排骨多了一缕清香。
最后就是这道菜的灵魂了——铺上一层“棉被”,也就是面饼。
浇上汤汁,继续焖煮。
不出半炷香功夫,一道“小猪盖被”就做好了,撒上葱花点缀,直接就着大锅就能吃上。
那头的草鱼也差不多了,林默容浇上热辣辣的香油,红烧鱼也做好了。
“娘亲,好香啊,什么时候能吃?”
明辰像个跟屁虫,紧紧跟在忙碌的娘亲后头。
明玉坐在一旁的小石头上,抿着小嘴笑,“要是顾叔叔也能吃到就好了。”
“就知道顾叔叔,明玉,去叫叔叔们吃饭了。”林默容嗔怪一句,拾掇好碗筷放在石桌上。
桌子不够大,一伙人只能端着碗站着吃。
看到满满两大锅肉菜,易三郎带来的人都愣了。
“这、这真是给我们吃的?”
往年的年节,也不见得吃上这么好的菜。
林默容道:“你们干的是体力活,当然得做好菜了。米饭管够!”
说着,还帮他们一人添了一大碗饭。
许大娘本不好意思吃,耐不住明玉奶声奶气的央求,也过来一道吃了。
“林、林小姐,你的手艺真……真好。”易三郎吃着饭,忍不住夸了一嘴。
他的舅舅乐了:“哟,三郎,半辈子都不见你和女人接话,这开口就是夸呀。”
面对他们嬉笑打趣,林默容不以为意。
“够吗,晚上要不要再添些菜?”
“够了够了,就这中午都吃不完,多谢林姑娘招待!”易三郎的大舅赶紧回道。