林默容边说着边拉着许大娘进了厨房。
先前买回来的鸡爪不少,林默容将这些鸡爪尽数倒在盆中,又取了些清水全部浸泡上。
然后拿起一只鸡爪给许大娘比划着。
“大娘,等下我将这些鸡爪洗净后,您帮我将这鸡爪的指甲全部剁下来。”
“还有这鸡爪虽然不大,但还需剁成三段方便入味。”
原来还想着要不要制成无骨鸡爪,但想了想若是仅凭她们二人,单去骨这一项工程便不知要耗费多少时辰。
故而放弃了这个想法。
只让许大娘做一些最基础的处理。
“行,这事就包大娘身上。”
交代下去后,许大娘便立即按照她的指示行动起来。
林默容这边也没闲着,开始准备接下来会用到的配料。
首先是清点了一遍。
蒜头,姜,小米辣,洋葱,这些配料回来时林默容已经一并买齐。
至于调料,上次拌凉菜的辣油还有剩下,生抽和料酒她也早就换了包装放在厨房。
现在反倒是最重要的柠檬一时不知该从何处找。
“大娘,咱们这附近有没有卖柠檬的铺子?”
林默容向许大娘打听。
虽说她空间中也有柠檬,但思来想去,还是先找这个时代自有的产物较为稳妥。
也免得万一这里没有柠檬,她突然拿出一个众人不认识的物件,又得费劲解释一番。
“什么是柠檬?”
果然,许大娘面上露出些许疑惑。
本想着要不还是从空间里拿出些柠檬,再编个说辞。
但又一想,据她曾经所学,柠檬这种食物在东汉便已传入。
而今她虽不知这个时代究竟是怎样一个时期,但看这铜币流通样式,应当也是秦汉之后。
心想或许是称呼不同。
于是给许大娘描述了一番柠檬的特征。
“就是一种通体明黄,吃起来发酸的食物。”
“那你说的是不是香橼?”
许大娘想了想,猜测道。
林默容也不确定,但既然有符合的食材,先看看也不打紧。
“大娘可知您说的这香橼在何处能买到?”
“我想想。”
许大娘停下手上的动作,低头思索。
“我记得村尾那家好像种了些,因为口感实在太酸,大伙通常是做腌菜时才会用上。”
“你若是需要,我帮你去要上些回来。”
闻言,林默容也思索片刻。
但并不清楚许大娘口中的食物是不是她所需的柠檬。
故而道:
“那我与大娘一同去看看吧,现在我也不太确定,若真是我所需,到时也好直接与他们谈谈价钱。”
二人停下手上的活计,一同去了村尾的一间小院。
“赵娘子在不在?给开个门呀。”
刚到院前,许大娘上前敲门。
“来了。”
听着院中远远传来声响。
大门打开,便见一名妇人手上还拿着菜,似乎是正准备做饭。
“这不是许大娘吗?什么风把您吹我这了?”
这妇人姓赵,看上去也是个易相与的。
此时开门看着二人也不恼,还将她们迎了进来。
“你这是正准备做饭呢,那看来我们来的不是时候啊。”
“邻里邻居的,还说这种玩笑话。”
知道许大娘是与她说笑,赵娘子轻拍了她一下。
“有什么事就直说吧。”
二人看上去甚是和睦,许大娘也不与其拐弯抹角,直接道出目的。
“这不是我家姑娘想着要做点新鲜吃食,但缺了一味材料,我想着你家似乎是有,所以带她来瞧瞧是不是她所需的。”
闻言,赵娘子略略打量了林默容一眼。
这些日子她也听过不少乡亲说起,这带着两个孩子的女子性子不错,还有一手好厨艺。
心中也是觉得其不容易,倒并未为难。
“林娘子是需要什么食材?”
“我也不大确定,只是听许大娘说您家种着些香橼,或许与我所需的食材类似,能否先让我瞧瞧?”
听此,赵娘子爽快应下,立即便从屋中取了一篮子香橼来。
“你瞧瞧,这是不是你所需要的?”
林默容拿起一个果子仔细查看起来。
光看外表倒是极为相近,不过这个头似乎比柠檬要小了几分。
“光看外表哪能看出个好歹,我给你切开瞧瞧。”
赵娘子为人热情,直接拿过一个香橼从中切开。
林默容接过