纪经理连忙走到后厨。
年仅50的蔡荣生正在例行训话，
“今天的金沙鸡做得不错，特别是去骨的步骤，做得很仔细啊！”
“对了，今天谁负责去骨？”
蔡群兴连忙应道
“那阿林那组新来的那个小秦。”
蔡荣生的视线撇了一眼，正在清洁工位小秦
“很好，值得表扬，做得不错。”
小秦连忙抬头，
“谢谢师祖。”
蔡荣生轻轻颔首，继续训话道
“那个【古法陈皮红豆沙】，起沙了，不够细，泡的时间对吗？”
蔡群山连忙出列
“额，这，时间是对的啊，我检查过没错的。”
蔡荣生皱眉，
“泡好和没泡的红豆，各拿一碗给我看看。”
师祖发话，立刻就有人去拿红豆。
红豆被装在一黑一白两个碟子上，
蔡荣生拿起一颗泡好的红豆，食指和拇指用力揉搓了一下。
指甲掐断一半，把其中一半直接丢进嘴里，细细咀嚼。
他皱着眉轻轻咽下泡好的红豆，又拿起一颗没有泡发的红豆，放在牙齿上轻轻咬开。
他眯眼观察了一下红豆断口的纹路，随后蔡荣生摇了摇头。
“这批红豆怎么进来？这批红豆谁给我进的？！”
说
整个后厨的人都噤若寒蝉。
蔡群兴看到两个兄弟都不敢开口，只能自己走了出来，嘞嘞道
“是群山进的货，这不他弟媳开了个”
蔡荣生还没等蔡群兴说，大手就拍在桌面不锈钢的工作台上。
黑白两个碟子被反震的力量弹起，里面的红豆噼里啪啦地撒了一地。
蔡荣生胸膛一起一伏，像是一个吹气的气球一样
“行啊，我他妈说了多少次，监管好原材料，监管好原材料！”
“你倒好，我还没死呢，就把我的话当耳边风了是吧？”
蔡群山抱怨地看了自己大哥一样，连忙走出人群认错
“我的错，我的错，这个货我是检查过的，没问题的啊！”
蔡荣生被气笑了，
“没问题？你自己尝一颗，自己尝。”
蔡群山一脸苦笑，也不敢违逆，弯下腰从地上捡起两颗。
直接把红豆丢入嘴里，牙齿轻轻咀嚼。
很快，蔡群山脸上的苦笑就收敛，眉头也皱了起来。
看到蔡群山的表情变化，蔡荣生才深吸一口气，收起了继续骂人的话。
蔡群山一脸惭愧
“是我的过错，一开始他们送来的还是云南最好的红豆，但是这”
“我也没想到，自己亲戚都这样，居然把广西3号小红豆当成云南特级豆给我，是我的错，对不起。”
“哼。”
蔡荣生冷哼一声
“滚下去，从今天开始，到下个月，你和你们组负责所有的卫生。”
“是”
蔡群山的组员立刻应道。
看蔡荣生的训话停止，纪经理连忙三步并作两步走到他身边，低声地把大厅发生的事情说了一遍。
听到连续有人投诉，而且还是什么美食主播。
原本就因为红豆原料出了问题，而心情不好的蔡荣生听完纪经理的话，脸色刷地一下就黑如锅底。
他原本已经满是皱纹的额头立刻拧成一个川字，不过他今天还没试过【古越陈酿煮螺】，所以也不会因为纪经理的几句话开喷。
他冷着脸，正要让人做一份给他尝尝，一份刚做好的【古越陈酿煮螺】就从旁边经过。
蔡荣生立刻把人拦了下来
“东西放下，赶紧在做一份。”
“是”那人不过是最普通的传菜工哪里敢质疑，连忙就跨步走回后厨。
蔡荣生拿起汤勺，勺起雕鸡汤，轻轻抿了一口，点了点头。
赞许道
“这鸡汤很不错。“
做【古越陈酿煮螺】的是蔡群兴一组的，听到夸张，一个个露出笑容。
毕竟师祖太过严格，平时一个月也不见得他老人家表扬一次，没想到今天自己这组居然被表扬了。
放下汤勺，蔡荣生捏起一颗螺，轻轻一嗦，螺肉就进了嘴。
螺肉刚入口，他的脸色就变了。
但是，他还是下意识轻轻咬了一下，脸色顿时变得更加。
他勉强把螺肉咽下，深吸了好几口气，才平复了心情。
看着一脸喜色的蔡群兴的那组人，冷声说道
“螺肉谁处理的？”
“你们组全给我出来，自己尝一下。