没过多久,一盘沙葱煎饼被送了上来。
随着煎饼一同送上来的到还有一张专门为儿童准备的儿童椅。
这个细节让李潇对这家餐厅的好感又好上不少。
作为专门生长在戈壁的沙葱,所做出的煎饼也极具西北的特色。
沙葱煎饼的做法很简单,将面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉搅拌成煎饼浆,然后撒上切成小段的沙葱,在烧热的铁板上抹上少许植物油,倒上煎饼浆探成圆饼状,煎至两面金黄即可。
带着点点绿意的薄薄煎饼被折叠成了三角形,肉眼粗粗看去,煎饼的厚度仅仅只有两三张纸那么厚。
在煎饼的最上方,点点淡黄色的香油还在散发出浓郁的醇香。
搭配煎饼的一个小碗上还放着油泼辣子。
“这厨师的煎饼的功力不错啊。”李潇称赞道。
“先吃点垫垫肚子,”程威招呼着坐在位子上没怎么动弹过的莫杰,对李潇笑着介绍:“这沙葱可是天然生长的好东西,不仅能用来吃,还能当药用。”
“看起来还是让人蛮有食欲的。”李潇戴上手套,拿起一块煎饼放到了摄像头面前。
“香油的味道让沙葱的生猛气味完全提炼出来了,而且又不会太过抢味,算是点睛之笔。”
一口咬下,清脆的咔嚓咔嚓声音在口腔中响起。
“很嫩,而且非常清香的沙葱味,而且吃起来很爽口。”
“沙葱的味道跟我之前吃过的任何一种葱的区别都非常大,乍一吃起来像是葱的味道,但是又能感到有些韭菜的口感,吃到后面甚至还能吃出些许香草的味道,一股淡淡的油香,混合着微微的甜意。”
“厨师的火候控制得挺不错的,外边的煎饼皮吃起来有种微微的焦意增加了口感,吃起来脆脆的,吃到中间的部分沙葱饱满的水分中和了煎饼的干,带来一种脆中带弹的感觉。”
“可以说是非常神奇的口感体验了。”
吃了两口之后,李潇用一旁备用的小勺子舀出一勺辣子,将它塞进了煎饼中。
“这家店的辣子生酱的味道更重一些,辣味不明显,但是后劲大一些,属于越吃越辣的类型。”
“配合上煎饼之后直接将煎饼的口感丰富了一个层次。”
一边说一边吃,不知不觉李潇的嘴唇被辣得开始泛红。
“属于是很棒的煎饼了,我愿意给到90分。”
直播间:
“你们听到刚才主播吃煎饼的时候那种沙沙沙的脆响吗?那声音简直绝了啊!”
“我只听说过外焦里嫩的烧烤,没想到
“这煎饼看起来也太薄了吧!”
“好想知道那厨师到底要怎么煎才能煎出薄成这种程度的煎饼啊!”
“主播吃得好香,眼睛都要眯起来了。”
“只有我一个人觉得主播的嘴唇红起来之后变得很性感吗?”
“楼上走错地方了?”
······
李潇和程威父女两人吃了两张煎饼,只有坐在他旁边的莫杰还没有动作。
“小杰你不饿吗?”
“啊,有点。”不知道为什么发着呆的莫杰被点到名字之后浑身猛地哆嗦了一阵,回过神来颤抖着戴上手套,将煎饼拿起来一口一口吃着。
“说起来,我一直很好奇,小杰你是因为我们有啥地方不能忍受所以这么紧张吗?”从昨晚就看出来莫杰的不对劲,李潇早就想问这个问题了。
听到这个问题,莫杰苦笑了一声,“我只是有一点点社交恐惧症,慢慢适应的话应该会没事的。”
“但是学法律是一个非常需要跟人打交道的职业啊,你当初是为啥选的这个专业啊?”程威好奇地看着一张脸涨得通红的青年。
“当初我是想学计算机的,后来被家里人篡改了我的志愿……”说到这个的莫杰好像是被打开了话匣子,“其实一直以来我都蛮绝望了,直到昨天,我还是
“不得不说,这对我的影响很大。”他吃煎饼的速度很快,一不小心还烫到了自己的嘴巴,忍不住倒吸了几口凉气,“我觉得以后不能继续浑浑噩噩得过且过了,最起码应该从改变自己的社恐开始,一点点地走出去,帮助更多的人。”
“放弃了计算机,你不会遗憾吗?”李潇问。
“虽然不能光明正大地学,但我选修还是有趣计算机专业听课的。”莫杰的表情生动起来,眼里还隐约带着自豪,“成绩还算不错,之后我打算双修,家里也同意了。”
莫杰脸上生动的表情让李潇感慨不已。
“对了李哥,你当初是怎么想到要做一个美食主播的?”莫杰问。
这个问题让坐在对面的程威也好奇起来。
“我当时是打算试着做个美食主播试试的……”李潇眼神悠远,开始回忆起了
“大