只考虑了一晚上,李佳佳心中就有了主意。
想到之前和周雯静聊天说起的麻辣小海鲜,以前她没有配方就算了,现在有了空间,她之前收集了一堆配方,正是发挥作用的时候。
周雯静现在忙得很,做饭这个事只能另找他人,刚好那天李佳佳去杜轶家的饭馆吃早饭听杜轶媳妇说起自家这个铺子平平无奇没啥卖点,要不是因为铺面是自家的,她都不想做了,现成的人选这不就有了么。
李佳佳想清楚计划之后,拿了空间里的麻辣小海鲜装进陶罐里,带到杜轶家饭馆找杜轶媳妇儿,半晌午十点多,店里没有客人。
李佳佳先让杜轶媳妇拿碟子和筷子,然后把麻辣小海鲜倒在碟子里。
她拿的第一个是小螃蟹,从陶罐里一倒出来,鲜香扑鼻。
“这是……螃蟹?这么小?不过好香啊,上面是什么?红彤彤的?”
李佳佳这才想起来这个时代没有辣椒,不过自己空间里有,而且Rose说下次过来就带辣椒,所以应该能供应的上。
“这是麻辣小海鲜,你尝尝看能不能做出来。”李佳佳仿佛一个诱拐小孩子的大灰狼。
“我,可以吃吗?”
“当然可以,拿过来就是给你吃的。”
杜轶媳妇用筷子夹了一块放进嘴里,然后脸迅速变红,开始嘶嘶哈气。
“这个,好辣,是什么东西?”
大庆朝只是没有辣椒,但是辣味还是有的,所以杜轶媳妇能吃出来辣味,但不知道是啥。
“这里面放了辣椒,是之前在Rose那里换的。”李佳佳信口胡诌,反正除了她目前还没人能跟她们交流,也不担心露馅。
“那个金发碧眼的西洋人?”
“对。快说说味道怎么样?”
“味道很好,就是刚开始吃不知道这么辣被呛了一下,但是适应了很好吃。”杜轶媳妇又夹了一个吃起来。
“别说,这个小螃蟹在我们这边都没人吃,海边多得是,都是吃不上饭了才会吃这些没肉的东西。”杜轶媳妇说。
“杜嫂子,你说我要是卖这个,能卖出去吗?”
“那指定能,这个味道很好,夏天没胃口的时候来一小蝶能增强食欲。”
“你能做出来吗?”
“我?我不知道。
“我这里有个配方,辣椒我提供,你来做怎么样?”李佳佳从怀里掏出一张纸,上面是她誊抄的麻辣小海鲜配方。
“这个我不能看,佳佳妹子你快收起来。”杜轶媳妇一听说是配方,双手赶紧把眼睛捂上。
古代对配方看的很重,那些百年老店都是手里掌握着配方,然后什么传男不传女啊啥的。
并且大庆朝规定,偷窃他人配方要坐牢的。
所以当李佳佳把配方拿出来,杜嫂子差点吓晕了,赶忙让她收起来。
李佳佳只好跟杜嫂子解释她的真正目的:她提供配方、包装、材料、销售,杜嫂子负责加工,卖出去的小海鲜一九分成。
杜嫂子还是摆手,自己就负责做,啥都不管还拿分成说不过去。