“何为`甲方爸爸´？”陈时问。
“呵呵，没啥，就是对合伙人的一种敬称。”李佳佳擦擦头上不存在的汗水。
李佳佳的计划书很详细，针对陈时提的问题也都有详细的计划和应急预案。
陈时看到的时候内心也很震惊，这是他第一次看到这么详细的“计划书”。
在四方馆门口只简单浏览了一下，然后计划书被他揣怀里准备回家好好研究。
当然，在李佳佳面前还是一副宠辱不惊的样子。
跟陈时告别以后，李佳佳来到杜轶家的早餐店，跟杜嫂子讲她的计划。
原料这一块李佳佳搞定，杜嫂子把配方握在手里，关键步骤由她做，再雇几个手脚麻利、讲究卫生的大姑娘小媳妇处理海鲜基本就行了。
每个人都要签保密协议，去官府备案，违约要承担相应的法律责任，当然，报酬也很可观，一天20文，八小时工作制，每十天休息一天，加班另外有加班工资。
招工告示就贴在佳佳商贸门口，岗位职责、应聘条件、福利待遇都写得清清楚楚。
有好事的还给不认字的人读，这个招工启事一贴出来就引起很大的反响。
毕竟是封建社会，能提供一份工作就不错了，待遇还这么好，一时间来应聘的人络绎不绝。
李佳佳不得不利用休息日发动周雯静、陈时、陈同一起面试筛选。
麻辣小海鲜作坊前期计划招工10人，来应聘的有二百来人，先大致筛选了会数数认数字的，还剩七八十人。
幸亏招聘信息只贴三天就撕下来了，不然一传十十传百，来的人更多。
最后留下的十人可谓是佼佼者，按照李佳佳提前拟定的合同签订好，到官府备案，就可以开工了。
麻辣小海鲜还需要定制陶罐，杜嫂子介绍了一家物美价廉的，普通一斤装的陶罐只要三文钱一个。
李佳佳要求对方在罐底刻字，还要官府备案防伪，价格讲到五文钱。
官府备案防伪这个在大庆朝还没有先例，是李佳佳找了陈时安排的，做买卖嘛，就得考虑周全。
杜嫂子说只是一个容器没必要刻字，但是李佳佳坚持，等到遍地都是麻辣小海鲜但是大家只买佳佳商贸出品的时候，杜嫂子对李佳佳竖起了大拇指。
小海鲜的制作工坊设在店铺的后院，锅碗瓢盆一应用品置办齐全，李佳佳给每人订做了两套工作服还有帽子，规定工作的时候必须穿。
上工之前必须洗三遍手，戴帽子和口罩，众人虽然觉得没必要，但是钱给到位了，金主怎么说就怎么干呗。
杜嫂子早晨开早餐店，下午做麻辣小海鲜，晚上腌制一晚上，第二天就可以吃了，当然时间长一点更入味，所以李佳佳在人手齐了就开始备货了。
新招的员工里面有个叫秀秀的，别看名字很委婉，人却是雷厉风行，李佳佳让她当前工序的班长，每天带人处理海鲜。
刚好上午处理海鲜，杜嫂子下午制作，她们包装，整个工序很合理。