做香蕉拔丝。
他是一个喜欢吃甜食的人。
前世的时候，他经常用各种食材做拔丝，比如香蕉啊、苹果、紫薯、红薯、山药、桔子等等。
现在一看到香蕉，就立马想着做一道香蕉拔丝。
他来到一食堂，找到傻柱。
“柱子哥，中午加个香蕉拔丝。”
杨军把事先取出的三根香蕉交给傻柱。
“我滴个乖乖，我说，军子，这哪弄的？”
傻柱一脸震惊的望着他。
这可是个稀罕玩意，别说这个季节找不到香蕉，就是夏天，很难在市场上见到。
在北方的城市，是很难见到热带水果的。
这玩意和牛肉差不多，都属于稀罕玩意，从小到大别说吃过了，就是见过也够他们吹嘘一辈子的。
“哇，这是什么呀？”
听到傻柱的惊叫声，后厨很多人都围了过来。
大家纷纷好奇，傻柱手里三根饱满无斑的东西是什么。
“师傅，你知道这是什么东西吗？”马华凑了过来，问道。
傻柱两眼一瞪，神气道“嘿，瞧你这话说得，你师傅我什么好东西没见过？”
马华“那你说说，这是什么东西？”
傻柱“你叫我说，我就说？我告诉你，我还偏不说，我来考考你们，谁能叫得出它的名字，今天食堂包间就由谁收拾。”
傻柱这话，诱惑力不可谓不大。
能进包间收拾饭桌的都是自己信得过亲信之人，每次领导吃完饭，总会有很多剩饭剩菜，那些饭桌有荤有素，收拾一下，也能弄满两饭盒。
这两饭盒的菜可不少呢，足有三四斤重，拿回去也能让家人打打牙祭。
“我知道，我知道，这是黄果子。”后厨的胖子连忙举手道。
“黄色的就叫黄果子？里面是白色的，你咋不叫白果子呢。”傻柱鄙夷道。
“这果子形状像月亮，难不成……叫月果？”马华挠了挠头，绞尽脑汁道。
傻柱瞪了马华一眼“它还像驼背的老奶奶，你可以叫它奶果。”
这时刘岚凑了过来，她仔细的看了看香蕉的形状，然后一脸认真的道，
“这东西咋这么眼熟呢，倒有些像……”
刘岚似乎意识到什么了，连忙捂着嘴，红着脸一声不吭的离开了。
“哈哈！”
“哦哦！”
众人纷纷起哄。
傻柱举起手中的三根香蕉道，“都静一静。”
“告诉你们哈，这叫香蕉，是南方过来的水果，非常好吃……想当年，柱爷我把他当饭吃……”
杨军见傻柱开始飘了，然后指了指手表道，
“何师傅，赶紧的吧，马上下班了。”
“得嘞，马上给你整。”
傻柱呵呵笑着，连忙套上围裙，开始处理食材。
围观的众人都没有散去，他们围着傻柱看他处理食材。
他们想看一看，这个香蕉到底是什么东西。
傻柱洗了洗手，然后找来一个干净的海碗。
他把香蕉皮扒了，露出洁白的果实，放在案板上，用菜刀切成均匀的小段。
傻柱当着众人的面，也不顾杨军在身侧，直接捏了一小块放嘴里。
“嗯，香，果然是熟悉的味道。”
他一边吃，一边做着夸张的表情，馋的其他人纷纷咽口水。
杨军在一旁，看得直撇嘴。
他真怀疑傻柱有没有吃过香蕉。
傻柱趁着杨军不注意，在掺淀粉前，又偷偷地往嘴巴里塞了一块。
“嗯，软糯可口，回味无穷。”
杨军抱着膀子在一边盯着他，如果要不是自己亲自盯着，估计被他偷吃完了。
现在好了，粘了淀粉，裹上蛋清，看你还怎么偷吃。
傻柱用手抓吧抓吧香蕉，让淀粉和蛋清裹在上面。
然后，起锅烧火，倒入凉油。
油温五成热的时候，开始下锅炸。
香蕉是易熟之物，在锅里炸了几十秒就能出锅了。
这时的傻柱，又捏了一块放入口中，嘴里还说着，
“我尝尝熟了没有。”
杨军对他实在无语了，本以为裹上淀粉后他不会偷吃了，没想到炸熟后还偷吃。
这个不要脸的，香蕉还需要炸熟了才能吃吗？
傻柱重新起锅，倒入半碗凉水，然后又倒入半碗白糖，开始熬制糖浆。
熬制糖浆这一步非常重要，一定要中小火，火大了不行，容易把糖熬老，火小了也不行，熬不出糖浆。
锅里的糖浆先是冒着大泡，然后是密集的小炮，再然后就是糖浆颜色发黄发红，并且呈粘稠