鸭身上的每一滴血。
贺小菊气馁，“这放血放的也太彻底了，只是往鸭身上扎的那些银针我就学不来。”
“这是运用了国医针灸之术，你若做这道菜不用扎针也行，也不太影响黄金酥鸭的口感。”
“那我试试。”
于是陈风手把手再教了贺小菊一遍，弄得她一个头两个大，直接蒙圈了，这也太难了吧。
就这样，一共弄干净了十只鸭子，然后陈风在鸭身上和开膛的肚子里抹了一些盐，又里外刷了一层油后放进了烤炉。
“只抹盐吗？”
“还有蜂蜜，不过得等鸭子快出炉的时候抹。”
“就这么简单的调料？”
陈风说道“我们已经祛除了鸭血和内脏等影响口感的东西，鸭肉特有的香味就能最大发挥出来，只用蜂蜜和盐即可，还有黄金酥鸭吃的不仅是味道，还有口感，酥鸭酥鸭，一定要把酥脆这个主题体现出来。”
这道菜属于陈风新上的菜，都没吃过，贺小菊抿了抿嘴，“第一个烤出来我先吃。”
这时服务员唐明跑了进来，“风哥，我们酒楼终于来了第一个正式吃饭的客人。”
中午吃饭的都是来庆贺的街上邻居，并没有真正的顾客上门，所以，说是第一个客人一点都没错。
“不过，他只要了一碗十五块钱的牛肉面。”
“我昨天开会不是说了吗？来店里就是客人，就是吃一碗清汤面也要服务好！”
“风哥，我不是这个意思，我是问那个一百元的餐券还送吗？”
陈风没好气地说道“问我干啥？问贺勇不就是了？”
“勇哥这会儿正好出去了。”
“这样吧，我出去跟客人交流一下。”陈风跟贺小菊说道“你们赶紧做牛肉面。”
陈风来到餐厅，只见是一个穿着十分朴素的白发老头，不，应该说是穿得十分破烂的老头，穿的裤子上有个大大的补丁，上身只穿着一件有窟窿眼的白色背心。
如果说他是要饭的乞丐都不为过。
“大爷你好。”
老头有些惊慌站起身来，“老……老板……我来吃个饭。”
“您坐。”陈风微微一笑，“你要的牛肉面还得等一下，先喝杯茶吧。”
“好，好……”
陈风倒了一杯茶放在他面前。
“老板，我看门口说的开业送一百元钱是真的吗？”老头忽然问道。
“不是一百元钱，是一百元的餐券，只要在我们饭店吃饭都可以用，不过每次只能花十元。”
“什么！？那……我还是走吧。”老头立刻站了起来。
“大爷，怎么了？为什么走？”
“我……其实没带钱……我看到门口告示说送一百块钱，我就……我就想吃完了，用送的一百块钱抵饭钱不就可以了，没想到不是一次用的。”
这大爷还挺聪明。
陈风笑道“你是我们酒楼开业的第一个顾客，这顿饭我请你了。”
“真……真的吗？”老头不敢相信。
“当然是真的，我看你应该很饿了吧，一碗牛肉面肯定不够……”陈风对站在厅内的张楚说道“张楚，你去后厨跟小菊说再炒两个好菜。”
“好的风哥。”
张楚立刻去了后厨。
唐明则端着牛肉面先过来了，微笑道“大爷，这是您要的牛肉面，我们可是给你多放了好几块牛肉呢。”
“谢谢……谢谢，今天我可算是遇到活菩萨了。”
“大爷，你这是来这里玩的吗？”陈风问道。
“不是，我是外地过来看我打工的儿子的，可我的包在车站被人偷了，我的钱和儿子的联系方式都在包里，所以我找不到我儿子，又身无分文……”
原来如此。
“为什么你不去找警员帮忙呢？”
“找了，他们说全部警员都去找什么失踪妇女儿童了，暂时没有人手，可能得过两天。”
陈风点点头，“你现在在哪里住？”
“我……我晚上在湖边的长椅上睡一觉就可以。”
“那怎么行？你吃完饭我给你在附近找个宾馆住下，你就耐心住着，什么时候找到儿子再说，还有，你一日三餐都来我酒楼吃，都给你免费。”
老头老泪纵横，“你可真是活菩萨啊！”
“顺手而为的事情，出门在外谁没个事啊，能帮忙当然会帮。”
老头吃完饭，陈风带他到了古镇街的一个宾馆住下了，并留下了两千块钱押金，嘱咐前台每日的房钱在押金里扣。
二楼窗户口，老头看着陈风离开的背影，嘴角扬起一丝笑意，“小子人品也不错。”
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