具有滑利性，因而得名马齿苋。它的茎柔软并且铺在地上，叶子很小并且成对称地生长。六七月开小花，结小的尖形果实，果实中有葶苈装的马齿苋子。马齿苋具有清热解毒，止血通淋等功效。
因为王尚奎在做的时候加了一点香油，淡淡的甜味加上一股香味，让这道野菜吃起来更加的美味。
“嗯，不错，王大哥，以后开了饭店你可以负责给咱门开发几道菜系。”秦枫将野菜咽了下去夸赞的说道。
王尚奎谦虚的笑着说道：“这些东西都是我们唱见的，每年田间地头有很多，吃野菜也有几十年的历史了，你放心，做这样的野菜我还有好几种方法。”
一说到王尚奎的强项，他恢复了自信。